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第108章 冒险家的乐园（第1页）

上海汇聚了世界各地的人，要是能在这里开一家餐厅，让更多人品尝到这些美食，那简直太棒了！”

张先生满意地笑了笑，继续说道：“我手头有一些不错的资源，场地方面，我已经看中了几个位于市中心热门商圈的铺子，人流量大，消费群体高端且多元；

宣传推广上，我认识一些业内顶尖的公关团队，能在开业前就造足声势；

供应链这边，也和几家大型食材供应商有长期合作，可以保障新鲜优质的食材供应。

你呢，就挥你的专业优势，负责菜品研和厨房管理，咱们双剑合璧，不愁大事不成。”

沈晴柔听得热血沸腾，她深知张先生的能力，在商界摸爬滚打多年，积累的资源和人脉不可小觑，如今愿意带着她一起开拓上海市场，这是千载难逢的机遇。

她挺直腰背，坚定地说：“张先生，我太感激您给我这个机会了！

您放心，菜品研我绝对全力以赴，我一定把我这几个年积累的经验和创意都倾注进去，打造出独一无二的菜单。

厨房管理我也有信心，我会组建一支专业高效的厨师团队，确保餐厅的出品质量。”

张先生举起酒杯，眼中满是对未来的憧憬：“来，晴柔，为咱们的新事业干杯！相信不久的将来，我们的餐厅会成为上海餐饮界的一颗璀璨明珠。”

沈晴柔也举起酒杯，与张先生轻轻碰杯，清脆的声响在餐厅中回荡，仿佛奏响了他们迈向新征程的序曲。

杯中红酒荡漾，映照着两人充满希望的面容，此刻，他们仿佛已经看到了那家融合餐厅在上海繁华街头开门迎客，宾客盈门的热闹景象，未来的蓝图在心中徐徐展开，每一笔都勾勒着成功与梦想的轮廓。

晚餐过后，张先生送沈晴柔回酒店，一路上，两人还在热烈地讨论着餐厅的细节，从餐厅的名字、装修风格，到菜品定价、会员制度，事无巨细，畅所欲言。

回到酒店房间，沈晴柔刚一坐下，手机就响了，是凌墨打来的视频电话。她赶紧接通，屏幕上凌墨的脸出现，带着关切与一丝担忧。

凌墨率先开口：“老婆，你这趟去上海，和张先生聊得咋样？我这心里一直惦记着呢。”

沈晴柔兴奋地扬起脸，眼中闪烁光芒：“聊得特别好！我们规划了好多，这餐厅要是开起来，肯定不得了。但……”她微微顿住，笑容里掺入一丝凝重。

凌墨敏锐捕捉到那丝变化，眉头轻皱：“但什么？我就知道这事儿不简单，上海虽说机会多，可风险也大吧？”

沈晴柔轻轻点头：“是啊，上海是‘冒险家的乐园’，财富在那流转起来，跟黄浦江潮水似的，又快又多变。

你想，几百上千万资金，到了创业者手里，就跟豪赌的筹码似的，稍有差池，几个月内，要是决策失误、市场突然转向，或者冒出个行业危机，这些钱眨眼就打水漂了，倾家荡产都有可能。”

凌墨的脸色变得有些难看，声音也不自觉提高：“那这风险也太大了！老婆，咱好不容易走到现在，有了自己安稳的小日子，真要把家底都押上去？”

沈晴柔看着凌墨着急的模样，心里一暖，柔声道：“我知道你担心，可凌墨，你也清楚我这人，从决定做餐饮那天起，就不怕折腾。

风险大，机遇也大呀！在上海，有人凭借强的洞察力、果敢决断还有创新精神，不管是科技、餐饮还是时尚领域。

只要抓准商机，大胆投入、巧妙布局，财富就跟被施了魔法一样，哗哗往里流，能一步一步攀到财富顶峰。我不想错过这个让事业腾飞的机会。”

凌墨沉默片刻，脸上满是纠结，最终还是叹了口气：“老婆，我知道你有雄心壮志，拦也拦不住。我就是怕你辛苦打拼的一切毁于一旦，我会心疼。”

沈晴柔眼眶微红，坚定地说：“凌墨，我懂你的心意，可人生能有几回搏？这一趟，我有信心应对危机，要是真能成功，往后咱们的路就更宽了。你相信我，好不好？”

凌墨凝视着她，良久，缓缓点头：“好，我信你。你放手去干，不管咋样，我永远在你身后支持你。遇到难处，一定第一时间跟我说，我帮你解决。”

沈晴柔重重点头，破涕为笑：“有你这句话，我啥都不怕了，等我好消息！”

与张先生携手合作后，沈晴柔全身心地投入到这场全新的创业征程之中。

他们的家餐厅选址于上海最繁华热闹的南京路商圈，这里人流量大、消费群体多元且高端，堪称商业的黄金地段。

筹备初期，沈晴柔精心组建了一支专业的厨师团队，成员既有深谙中式传统烹饪精髓的大师傅，能将各地经典中式美食的风味完美呈现，又有擅长西餐技艺、游历多国的精英厨师，专注于融合创新。

为了融入国际化元素，特别邀请了一位在美国餐饮界颇具声望、精通美式烹饪的大厨加盟。

在海鲜菜品上，大厨将美式炙烤海鲜的奔放与中式清蒸海鲜的细腻巧妙融合。

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选用新鲜肥美的波士顿龙虾，一半用明火炙烤，刷上特制的含有辣椒、柠檬汁的美式酱料，使其外壳焦香，虾肉鲜嫩多汁且带着微辣的清爽；

另一半则采用中式清蒸手法，仅以葱姜蒜提香，保留虾肉最纯粹的鲜甜，最后将两半龙虾摆盘，淋上用虾脑和中式高汤熬制的浓稠芡汁，一菜双味，给食客带来前所未有的体验。

招牌菜品中，融合了多元风味，尽显独特魅力。

招牌菜“黑松露臻味三宝”，借鉴临江宴“黑松露烧三宝”的巧思，精选肉质厚实的猪手，历经数小时慢火炖煮，直至质地酥烂，轻轻一抿，骨肉轻松分离；

搭配精心烹制的红烧肉，严格把控肥瘦比例，做到肥而不腻，入口即化，瘦肉部分丝丝入味；还有肥美的鲍鱼，吸饱了浓郁的汤汁，弹牙又鲜美。

最点睛的是加入珍贵的黑松露，独特的香气瞬间提升菜品格调，层层递进的口感，让食客唇齿留香，回味悠长。

“甬府风味十八斩”则是向经典致敬之作。

每日清晨，从渔港直采最新鲜的螃蟹，经验丰富的厨师迅将其处理干净，切成均匀块状，精准拿捏姜、蒜、醋等调料比例，细细拌匀。

上桌的瞬间，那股鲜美的气息扑面而来，蟹肉饱满丰腴，入口咸淡适中，蟹肉原汁原味的鲜甜在舌尖散开，尽显地道甬府风情，是老饕们不容错过的美味。

西餐区同样精彩。“星洲风情牛肋排”灵感源自紫外线餐厅的招牌，选取上乘牛肋排，运用独家特殊烹饪手法，先低温慢煮锁住汁水，再高温煎烤至外皮焦香，内部鲜嫩多汁。

搭配由多种香料秘制而成的浓郁酱汁，每一口牛肉都饱含醇厚的味道，香料气息与牛肉的鲜香完美交融，令人欲罢不能。

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