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第九十一章 野味储存（第2页）

这丫头现在记账越来越利索，连分量都能估得八九不离十。

"玲玲，帮我算算这是多少钱！"王婶子也提着一筐山货来了。

"婶子，您这是十三斤半，八分一斤，一共是一块零八分！"玲玲麻利地算出来。

"这丫头，越来越机灵了！"李婶子也来卖山货，夸着玲玲。

周大民在一旁忙着挖地窖，听见这话心里高兴。

这些婆子大娘天不亮就上山采山货，一个个提着满筐满筐的回来。

"大民，你说这价钱能不能再高点？"张婶子问，"这上山采山货也不容易。"

周大民想了想："成！从明天起，野菜涨到一毛，蘑菇涨到一！"

"这还差不多！"李婶子高兴地说，"明天我多采点来！"

这时候老徐喊："别说话了，快来帮忙！这地窖得赶紧挖好！"

几个婆子放下筐子，也帮着干活。

有的铺草，有的搬石头，忙得不亦乐乎。

挖了一上午，地窖总算见了形。

"得，歇会吧！"老徐说，"下午我教你们腌制的手艺！"

娘端来热水："都喝口水，干了半天了！"

玲玲把账目记完，也跑过来看地窖。

"哥，这地窖够大的！"

周大民点点头："可不是嘛，得把这些野味都存起来！"

老徐开始教大家腌制野味的手艺。

"这盐得放够了，每十斤肉放一斤盐！"

"先把肉晾一晾，不能直接就腌！"

"这香料也得配全了，少一样都不成！"

几个徒弟听得认真，生怕漏了哪个步骤。

"师傅，这腌好了能放多久？"张来福问。

"少说也能放仨月！"老徐说，"不过得按时翻腾，要不然容易坏！"

王铁柱问："那咱们是不是得多打点野物存着？"

老徐点点头："那是自然，这买卖要想长久，存货得足！"

忙活了一下午，地窖总算弄好了。

老徐帮着把野味都腌制好，一层层地码放整齐。

"记住了，三天后再来找我，我教你们晾肉的手艺！"老徐临走时说。

送走老徐，周大民看着存得满满的地窖，心里总算踏实了。

有了这地窖，野味就不愁坏了。

玲玲拿着账本过来："哥，今天光山货就收了一百多斤！"

"那敢情好！"周大民说，"这价钱一涨，大伙采山货的劲头更足了！"

李叔和王大爷坐在一边抽烟。

"这买卖是越来越像样了！"李叔说。

王大爷点点头："可不是嘛，有老徐帮着，这储存的问题也解决了。"

周大民看着忙忙碌碌的院子，心里暖暖的。

有这么多人帮衬，这买卖就有奔头！

娘在屋里喊："都进来吃饭！忙活了一天了！"

日子就这么红红火火地过着。

周大民站在院子里，看着夕阳照在新建的地窖上。

这买卖，总算是步入正轨了！

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