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第20章富贵酒楼急需新菜揽客
就这会儿愣神的功夫,顾北亭已经带着爹娘走进富贵酒楼,向掌柜询问卖食方的情况。
报价丶还价这种事,顾佳琪详细说过当年之事,一家人都熟悉了过程。
因此,顾丰氏心中并不畏怯,觉得别的妇人能行,她当然也能行。
只不过,来府城的路上,一家人又仔细商量过。
会尽可能为自家谋取利益最大化,而不是任由酒楼乱还价。
一家酒楼要长期维持生意兴隆,就要时常推出新菜,光靠酒楼厨子们研究新菜显然不够。
因此,时常有人上门来卖食方,多会客气对待,并不会偏见怠慢。
很快,顾丰氏就朝驴车这边招手。
“四郎,你随娘来。”
顾佳琪回过神来,连忙背着小背篓快步走进富贵酒楼。
一眼认出掌柜依然是两年前的那位周掌柜。
只不过她又长了两岁,又作少年郎打扮,周掌柜并未认出她来。
“四郎,掌柜的嫌百两太贵,娘嘴笨不会说价,你来。”
顾丰氏到底是有些心中没底儿,干脆将谈价一事交与顾佳琪。
因为能谈到什麽样的价钱最好,确实只有顾佳琪最清楚。
而他们知晓底价是五十两,却不能一口就答应掌柜刚开出的五十两。
周掌柜没想到上来一家三人询问卖食方的事,开价一百两,临到他还到五十两时,却又叫来一个少年郎说价。
不由皱了眉头,有些不悦。
“掌柜大叔,我家今天要卖的食方叫松鼠鱼,而这松鼠鱼一方几吃,并非一道便是一道,你家买下来熟能生巧,举一反三,是很划算的。”
顾佳琪没有直接谈价钱之事,而是先解释起了松鼠鱼的好。
“我家赶在中秋之前来卖食方,掌柜的也能在中秋节庆时推出这道新菜,让酒楼生意更加红火兴隆。”
“今天这道松鼠鱼若掌柜的愿意一百两买下,我和我娘能当场做出两道不同吃法,实则是两道菜了。”
“你们之後还能再推出第三种丶第四种吃法,而这些吃法都还叫松鼠鱼。”
“也是我家不能接受还价的原因,还望掌柜大叔体谅。”
顾佳琪压着声音将话说得很世故。
周掌柜的注意力也确实被这松鼠鱼给吸引住了。
又见顾丰氏喊的是四郎,自然不会多想眼前之前,就是大公子曾带来的小未婚妻。
“行,听名字确实是道不错的菜肴,若真如你说,一百两贵是贵了些,却也不是不行。”
周掌柜心中也在盘算,最近富贵酒楼的生意确实有些回落。
对街的如意楼丶景明楼都相继推出了新菜,拉了不少老客过去。
他也正愁着呢。
为此,刚才大公子还来定了席,要宴请同窗,为酒楼拉下生意呢。
若这道松鼠鱼一会儿得了大公子和同窗们的好评,岂不很快就能传扬出去?
一道色相味俱全的鱼的新吃法,一两银子不贵,三两银子都卖得。
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