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第3章 第 3 章 滑肉（第1页）

第3章第3章滑肉

天光初破晓，青禾迎曙光。今日是农村乡镇市集赶集日。一大早，吴雪翠便与吴奶奶一同坐车去了市集。

“吴奶奶，赶场（赶集）去啊？”车上，村里的王大婶笑呵呵道。

“是啊，赶场去，你也去？”

“去市场上买点种子回来，家里种子不够。”王大婶看向吴雪翠，“翠翠，这次回来打算待多久？”

“请了三个月假。”

“是该好好休息休息，你们年轻人拼得很，太拼了身体遭不住，还是要以身体为重。”

吴雪翠点点头。如今，保重身躯，养精蓄锐，方为上策。

王大婶唉了声，“我家建刚也跟你一样，前头一阵应酬，喝酒都喝得住院了。我都想让他回来种田了，回来种田虽然累了点，也赚不了啥大钱，但饿不死，身体也不会喝坏……”说到这里，王大婶眼里浮现泪光。

吴雪翠默然长叹，以言相慰。若是种田能赚大钱，谁愿背井离乡，去外面苦谋生计，劬劳营生？

十几分钟後，七点半，车子抵达集市。早集这会子已经很热闹。

“猪儿粑，一块一个，又便宜又安逸！”

“油炸粑，两块五一个，又香又脆，买到就是赚到！”

“樱桃樱桃，甜得很，不甜不要钱！”

“这个菜我家里头菜地种的，没打农药，一点农药都没打！保证安全！”

叫卖之声盈耳，街道喧嚣嘈杂，人稠物穰，菜嫩肉鲜，糖艳果繁，诸般香色，百态繁华。

吴雪翠跟着吴奶奶去肉摊上买肉。吴奶奶原准备买两斤新鲜肉，想着孙女要多补身体，是以又多买了半斤。

吴雪翠背着背篓在街道上穿行。看到有卖怪味胡豆的，立即扫码买怪味胡豆。

见她要买六包，吴奶奶拦住她，“买两包尝尝就行了，买这麽多干啥，你又不爱吃。”

“您爱吃，就多买些吃嘛。”

“两包就够了，别浪费钱。”吴奶奶舍得给自家孙女花钱，但舍不得给自己花钱。她拉住吴雪翠，“两包就够了。”

“钱我已经转过去了。”吴雪翠笑道。

吴奶奶无奈，“你这孩子……”

途径卖菜的小摊。乡镇农贸市集卖菜的太多，竞争实烈，蔬菜难销。等吴雪翠和奶奶逛完集市回程，卖菜的菜农摊贩仍没卖出去几把菜。

日上三竿，青叶子蔫成了黄绢帕。回程午阳炽，到达村里时，炊烟袅袅，户户皆然。

“汪汪汪！”在家里看家的大黄奔跃而来，热情地扑到吴雪翠身上。吴雪翠摸摸大黄毛茸茸的脑袋，目光转向院子里的菜地。

昨日播种下去的育苗种子，三天左右就该破土发芽，长出苗来。

午饭吴奶奶预备做滑肉。新买来的鲜瘦肉，切薄成片，裹上苕粉，下汤煮，佐以豌豆尖，煮出来的一锅滑肉汤，汤汁明透不混汤，肉片晶莹剔透，嫩滑香浓，香得能让垂涎欲滴。

滑肉是吴奶奶的拿手好菜。

每次做滑肉，吴奶奶总是不厌其烦地告诉吴雪翠，“肉要挑猪前腿肉，肥瘦一比二，这样的肉做出来的滑肉最好吃……”

吴雪翠也每次都不厌其详，听奶奶的教导。纵然两耳已生茧，她还是爱听奶奶教她做菜。或许别人会烦家里人的唠叨，吴雪翠却并不。她爱听奶奶的唠叨。

咕嘟咕嘟，锅里的滑肉汤，热气腾腾，鲜香阵阵。

“汪汪汪！”大黄闻到滑肉的香气，馋得直跳。

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