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第3章 第 3 章 滑肉（第2页）

“大黄，过来。”吴雪翠招手。大黄乖乖地趴到她身侧，她轻抚其额，它乖巧地呜咽几声。吴雪翠笑笑，续燃竈火。

“翠翠，拿筷子尝尝，看差不差什麽味。”吴奶奶揭开锅盖。

吴雪翠持筷。清亮的汤汁里，煮得亮晶晶水嫩嫩的滑肉，筷子夹起来。肉片颤悠悠，微微一晃。

牙齿轻易就穿透了包裹在肉片上的晶莹苕粉。苕粉口感q弹，透着云朵般的柔软，里面包裹着的肉片，香醇嫩滑，鲜气入骨。

稍微咀嚼一下，能从鲜美的肉片里品尝出苕粉的清甜，豌豆尖的清香。缤纷多杂却又和谐的口感在口腔里迸发，瞬间叫味蕾折服。

滑嫩鲜美的滑肉，入口即化，一抿就掉，牙齿掉光的老人也能吃，真真老少皆宜。

“好吃！”吴雪翠竖起大拇指，“不差什麽味了，相当好吃！”

吴奶奶乐呵呵地，轻轻用汤勺推动汤汁。今儿她做了一汤盆的滑肉汤。

往昔家贫，仅逢年过节才能食得滑肉，还只能做一小碗，多则不堪。现在吴雪翠工作了，家里条件比从前好了一些，没有以前那麽艰苦，平日里也能吃得上滑肉，平日里也能做大碗滑肉吃。

吴雪翠回想起以前，奶奶做了一小碗滑肉，只给她吃，自己一点也不吃。她让奶奶吃，奶奶却不吃。

“奶奶，您也吃。”

“翠翠吃，奶奶不爱吃。”

此番对答，常存记忆之中，在她的记忆里时常出现。

奶奶做的滑肉，在她的记忆里，是美味的食物，更是具象化的慈爱和温暖。

餐桌上，从回忆里抽回思绪，吴雪翠给吴奶奶夹肉，“奶奶，吃肉，多吃点。”

“你才要多吃点。瞧你瘦的。”吴奶奶也给她夹肉，

夕阳斜照，金辉洒落，柔光亲吻大地。吴雪翠蹲在柔和的馀晖下，给菜地里的小白菜种子浇水，“小菜苗，快点发芽吧。”

十天後。

小白菜幼苗已经长到可以移栽。吴雪翠打量着地里的幼苗。

小白菜翠绿欲滴，清嫩异常。品质远胜以往所育。她掐下一片幼苗，清洗干净，送入口中。

菜苗清脆鲜嫩，清新解腻，口感殊胜。她从未吃过这样好吃的小菜苗。也从不知小菜苗能这样好吃。

吴雪翠凝视菜苗，怔然良久。後携带香烛，前往村里的土地庙。她点燃香烛，跪拜合十，“土地神，谢君赐福。”

得知吴雪翠要多种两块地的小白菜，吴奶奶道：“种这麽多干啥，小白菜种一块地就够吃了。”

吴雪翠说，她想多种些小白菜，去市集上卖。

吴奶奶犹豫，“翠翠，你也晓得，菜不咋好卖。”

卖菜的农民和菜贩子太多，很多人在市集上坐一天，都鲜有售者，很难卖出去几把菜。

吴雪翠：“我想试试。”

吴奶奶叹了声，随她了。

转瞬又是半月已逝，四月至。四月初的清晨，天高云淡，晨雾缭绕，吴家村在鸡鸣犬吠里苏醒。

老年人觉少，吴奶奶起得极早，晨雾里，她披雾临庭，看着院子里的那块菜畦。

半月前翠翠种的小白菜，此时挂着露珠，一天比一天长得水灵。菜杆杆光泽熠熠，叶片舒展，色鲜质嫩，青翠欲滴，仿若只只绿蝶，见之便能让人感知到菜叶子的水嫩清新。

今年这小白菜长得极好。

长了半个多月了，已经可以摘下来吃。吴奶奶没忍住，掐了几把菜叶下来。

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