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第98章（第2页）

这麽大一锅随她挑，选哪块好呢？

她在锅里找到一块带指头的大肥猪手，正准备往碗里放，又想起波波头女子捞的是不带指头的大猪骨。

那个部位看着也很馋人，於是她又中途改变主意，选择捞起一块和波波头女子同款模样的大骨头。

这个部位好像叫四两金，还是四点金来着，属於猪手後面的骨头位置。

深酱色的卤猪手刚放进不锈钢大汤碗里，就已占据上方接近一半的位置，再往粉里打上各种小菜，满满一碗，光看就觉得豪华。

禾嫒尺端着粉，来到店内最角落的位置，贴着墙坐。掏出相机先给猪手粉拍一张照片，再用支架将相机夹起，调整到一个合适的位置，别上麦克风，开始录视频。

是的，她今天出门时带了支架和相机。

前几天没带支架拍视频的主要原因，是因为怕影响陈灵的旅游体验。但现在陈灵已经回家，之前那样吃玩优先的旅游模式也到此结束，要开始正式进入工作状态。

加了卤猪脚的汤粉要不是因为加了小料，多出不少红的绿的色彩，其实看起来有些清淡，尤其是汤底，看着也就比白水略黄一些，清透得能清楚看见碗里每一根米粉。

然而夹起米粉略微晾会儿，再嗦，才又发现其实看似清淡的汤底无比浓郁鲜香。哪怕米粉在晾凉期间，上面的汤水已经再次滑入汤盆中，但汤底的味道已经全部沁入粉里。

嘴里这口米粉被完全嚼烂之前，再往嘴里快速塞入几颗酸萝卜酸豆角等小料，最後就着碗沿喝一口汤。

额，汤确实味道很好，可喝汤这个动作确实是有些失策。

猪手太大，戳脸上了。

被打脸可不行，当然得还击。

禾嫒尺用筷子对猪手比划了一下，最终放弃用筷子解决它的想法，把包里的湿纸巾拿出来擦手，然後直接用双手分别拎着这块『四点金』猪手骨，狠狠咬下一口。

卤猪手炖得很软，里头的肉已经被卤得发软，咬的时候，连皮带筋能一起扯下来一大块。

猪手入口温度适宜，不冷也不烫。表皮被炸过，却炸得不算很透，只是外表呈微虎皮状，好让猪皮外层能吸饱卤汁。

泡在卤汁里不知卤制多久的猪手尝着味道浓郁，属酱香味猪手，偏咸口。应该加了不少香料卤制，却又吃不出来很冲的香料味，像是香料早已融合在卤汁里似的。

多吃几口，觉得嘴里味有些重。在确认自己能用左手单独将猪手拎起之後，禾嫒尺又用右手在湿纸巾上将指头擦了擦，夹起一撮粉吸溜。

她忽然想起网上有人说过，在广西可以一天三顿吃米粉，换着各种口味吃，顿顿不腻。之前总觉得有些夸张，但现在她能理解为啥会有人这麽说。

对於禾嫒尺来说，猪手粉里的米粉就像是在担任米饭的角色。

单吃口感顺滑，哪怕是牙口不好的老人小孩吃起来也没有负担，味道本就很不错。搭着其他配菜吃，还能让浓重的味道变得更柔和。

冬天吃粉，配着汤吃，吃完浑身暖和。

夏天吃粉，米粉又比米饭容易入口，哪怕是再没胃口，来上一份加了小料之後酸爽可口的拌粉，也能提供一日所需能量。

作为主食，广西米粉足够优秀。

吃下几筷子米粉，禾嫒尺又开始啃猪手。她啃得认真，不放过骨头上沾的一丝肉筋，等她快将皮肉吃完时，抬起头，才发现对面桌的小学生正偷偷瞧她。

也不知道是看她吃猪手样子太馋，还是对她为啥一边吃一边拍视频感到好奇。

有些尴尬。

猪手油大，多啃几口，嘴上就开始冒油光，期间还不小心将猪手皮蹭到脸上好几次，估计现在她的样子看起来有些脏。

不过很快，禾嫒尺淡定下来，不紧不慢地夹起几挫粉和小料。

她尤爱这家店的酸豆角，和前几天吃的都不太一样，更长一些，而且炒过，较容易配着米粉夹起。

吃过米粉，再慢慢将猪手啃完，禾嫒尺才慢条斯理地将手和嘴巴擦乾净，专注把碗里最後剩的汤和小料吃完，打了个饱嗝。

有点撑。

这时，也吃完粉的小学生忽然多瞧她两眼，像是下了什麽决心似地向她走来。

「你好，请问你是网红吗？」

「不是啊。」

「那你怎麽在拍视频呢？」

「我是经营自媒体美食帐号的呀。」

「那不也是拍视频发网上，有什麽区别吗？」<="<hr>

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