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第一百四十七章 看了没白看（第2页）

禾家素斋的新味道：从观后感到日常的延续

熊立雄的“观后感纸条”在竹筐里待了三天，被大家传着看了个遍。小林还特意找了个透明胶带，把纸条贴在竹筐内侧，说“要让每个来投票的人都知道，咱们这儿连传菜员都有文采”。

这天早上，邢成义刚把酸儿辣女的土豆丝切好，就看见熊立雄端着个砂锅往后厨跑，砂锅沿上还沾着点菌菇碎。“邢哥，你看我熬的素高汤！”他把砂锅往灶上一放，掀开盖子时，鲜气顺着蒸汽冒出来，“李姐教我的，说香菇根要泡够三小时，玉米须得用清水洗三遍。”

邢成义舀了一勺尝了尝，鲜中带着点回甘：“比我第一次熬的强多了——李姐没少教你吧？”

“李姐说，高汤是素斋的魂，”熊立雄挠挠头，“她还说，等我熬得再熟练点，就让我学做翡翠白玉汤，到时候跟陈露搭档，她传菜，我盛汤。”

正说着，陈露掀开门帘进来，手里拿着个笔记本：“熊立雄，王经理让你去前厅学收银，今天开始由陶晨带你——对了，把你那锅高汤端来，刚有客人点了翡翠白玉汤，李姐正忙着蒸米糕呢。”

熊立雄赶紧端着砂锅往前厅走，陈露跟在后面，嘴里念叨着“收银要记着找零，别像上次似的多给客人五块钱”，语气虽然凶，却悄悄帮他扶了扶要掉的围裙带子。邢成义看着两人的背影，突然想起陈露在观后感里写的“在一起”——原来就是一个教收银，一个学熬汤，吵吵闹闹却又互相搭把手。

中午客人多的时候，小林突然举着个胡萝卜跑进来：“邢哥！我雕出火山了！”胡萝卜被他挖了个洞，里面塞着点红色的甜椒碎，远远看着真像冒着岩浆的小火山。

“正好，”邢成义往酸儿辣女上摆香菜，“给六号桌的小朋友当配菜，刚才那孩子还说想看《o》里的火山呢。”

小林蹦蹦跳跳地去传菜，没过两分钟又跑回来，手里拿着个空盘子：“那孩子说要谢谢我，还说下次来要学雕火山——他妈妈说，这是他第一次愿意吃胡萝卜。”

李姐在旁边蒸米糕，听见这话直乐：“这就是张师傅说的‘雕菜不光是好看，是让客人愿意尝一口’。”她把刚蒸好的米糕端出来，上面撒着桂花，“就像电影里的人把面包分给别人，咱们把胡萝卜雕成火山，也是想让客人吃得开心点。”

下午不忙的时候，大家坐在槐树下翻张师傅写的菜谱。陶晨指着“松鼠桂鱼”那页说：“张师傅写‘雕鱼时要想着客人看见会笑’，我以前总觉得传菜就是端盘子，现在才知道，连端盘子都得想着客人开不开心。”

“我也是，”李佳翻到“酸儿辣女”那页，“以前总记不住菜名，现在知道这名字是大家一起想的，就觉得特别亲切——跟客人介绍时，都能说出李姐为啥要加胡萝卜丝。”

叶总突然带着个摄影师来，说是要给《文化街美食报》拍照片。摄影师刚举起相机，小林就举着胡萝卜火山跑过去，熊立雄赶紧端着翡翠白玉汤站在旁边，陈露想躲，被陶晨一把拉到镜头前：“就拍你俩，报纸上说要拍‘禾家素斋的年轻搭档’。”

照片拍了整整一下午，有张师傅雕鱼的样子，有李姐蒸米糕的样子，还有六个人围着竹筐看投票纸条的样子。摄影师临走时说：“你们这儿不像餐厅，像个大家庭——连胡萝卜都雕得带笑。”

晚上关门前，王经理送来报纸的样刊。头版就是禾家素斋的照片，标题写着“素斋里的烟火气：从《o》到一碗酸梅汤”。里面写着陈露和熊立雄的故事，写着小林的胡萝卜火山，还引用了邢成义演讲时说的话：“最好的船，是能一起熬汤的厨房。”

大家把样刊贴在后厨门口，旁边就是张师傅写的菜谱。熊立雄看着照片里的自己，突然说：“我现在知道为啥王经理让咱们看《o》了——不是让咱们怕灾难，是让咱们知道，平时互相帮一把，日子就会像这报纸似的，热热闹闹的。”

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“说得对，”张师傅收拾着展台，“明天我教你雕小鱼，雕好了能给报纸当插图。”

熊立雄眼睛亮起来：“真的？那我现在就去洗胡萝卜！”

陈露在后面喊：“笨熊！明天再洗！今天都累一天了！”声音却软乎乎的，没一点脾气。

邢成义锁门时，回头看了眼后厨——竹筐里的胡萝卜火山还在，报纸上的照片在灯光下泛着光，张师傅写的菜谱被风吹得轻轻响。他知道，那次看电影、写观后感、上台演讲，不是一段结束的故事，是一段开始的日子——就像熬素高汤，电影是那把火，观后感是那锅水，大家的日子就是慢慢入味的菌菇和玉米，越熬越香。

走在文化街的石板路上，晚风里飘来新蒸的艾草素包香味。邢成义突然想起叶总说的“家人菜谱”，觉得这整条街的烟火气，都像他们的菜谱——有酸儿辣女的鲜，有翡翠白玉汤的清，有桂花米糕的甜，还有陈露和熊立雄拌嘴时的那点“辣”，混在一起，就是最好的味道。

明天又会是新的一天，他想。会有客人点松鼠桂鱼，会有孩子要胡萝卜火山，会有陈露喊“熊立雄你慢点开抽屉”，会有大家围在槐树下翻报纸的笑声。这些寻常的日子，就像那篇没写完的观后感，不用轰轰烈烈，却字字都带着“家人”的温度。

禾家素斋的灯渐渐暗了，只有老槐树下的灯笼还亮着，在地上投下圈暖黄的光，像在说——明天见，家人们。

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