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第11章 怎么到了国子监里竟还要立那刁钻的规矩（第1页）

这一日全国子监上下官员都吃得满足。

“谁能想到这样美味的玉脂凝香方肉，竟是那猪肉做的！”

“就是就是！这滋味，就是那上好的羊羔肉，也不见得有它鲜嫩！”

“这一小锅哪里够吃？至少要三锅才行！”

不少官员心里都想再要一份，但是这杂学食堂里早就竖起个明显的标——【一人限供一份】。

而沈琛也在食堂里同姜灵说话，见着这场景，也没人敢开口破坏食堂的规矩。

吃到后来，众人只能在心里暗骂，都将铺子开到了国子监里，怎还要立那刁钻的规矩！

但骂归骂，手上、嘴上的动作，却是没人敢停下半分。不仅是这样，不少官员都约好了，明日晌午、暮食还要来绝味食堂用餐。

于是一顿下来，来绝味食堂吃饭的监生不过三两个，但后厨里准备的材料却是早早消耗殆尽。

原本姜灵已将份数往上翻了些，却没想到还是差点供应不足！幸好这承包之后，学里还是有按照日常分量供给银钱。幸好，这东坡肉用的材料是不值钱的猪肉！若是那贵价的羊肉，恐怕要把姜灵吃空！

但尽管是这样，还是有人同赵博士一样想到了用肉汁泡饭的法子，喊了一碗又一碗的米饭。看着那满满两大桶的米饭被干干净，后厨里的众人也是面色一惊。

要知道平日里杂学食堂，就是半桶的米饭也难吃完，而现在却是吃了整整两桶米，都还不够！

更别说那炖煮了一下午的玉脂凝香方肉，此时更是只剩下点汤汁。就是碎了些的肉，也被后头赶来的官员叫去吃了，是半点儿没剩下的！

这样一来，后厨众人今日暮食就只能吃些肉汁溜青菜。但尽管是这样，经过姜灵指点做的肉汁溜青菜，也不是凡品。

后厨众人里，有的负责切配青菜，有的负责洗刷碗碟，有的负责烧火做饭，按照着姜灵定下的规章制度，一个个秩序井然。

在确认了各自的活计后，姜灵开始指点起灶上的师傅。

“大火烫煮一下就是了，记得撒点盐和油。”

“捞出来要先过凉水，再放肉汤里，这样做的菜才嫩绿、鲜活！”

炖煮了一天的汤汁吸满肉汁的芬芳，再加上那爽口翠绿的青菜，简直是色香味俱全！就着这米饭，人人都能满吃上三大碗！

就是那备煮的米饭实在不够，不然就是那后厨那几十人，也能干掉两桶饭！

“这手艺真绝了！从没见过这样烧菜的！你别说，这绿菜看着就鲜灵！吃起来还爽口！真绝！”

“要不是老郑我眼巴巴地看着灵娘子给的料炖出来的猪肉，我都不敢想，这猪肉竟能做成这样！”

“就是！也就是这玉脂凝香方肉忒少！今日暮食都没吃着！不然我一个就能吃上五锅子！”

“去你的！今日晌午短了你了？你一人扒拉了十几块，莫当我没瞧见！”

后厨里人人笑闹起来，竟是从没有过的和谐。

见着眼前的场景，正在那边细细品尝手里这碗肉汁溜菜的王二麻子，此时也忍不住在想……

【这手艺真不赖！】

【而且……才几日，这后厨竟变得这样齐心？】

【说不成，这小娘子真能将杂学食堂，变成长安第一食堂。】

当然此时在心里赞叹的不止是王二麻子，远在宋家的宋夫人和老夫人此时心里也满是惊叹。

一开始见着郎君带回来几个小陶锅，说是今天吃他从学里食堂带回的菜色，宋夫人还是一惊。

这国子监里哪有能吃的？若不是担忧这郎君的身体，她也不用天天那样费事儿派人送餐食去！

但很快，宋夫人就想起了姜灵的事儿，赶紧问了一句这东西是不是灵儿做的。

等到宋祭酒肯定的话语后，她赶紧是招呼起下人拿来碗筷。

寻常的倒还罢了，这姜灵做的饭食，她是怎么都要尝尝的！

而等那小陶锅一打开，浓郁的香气冒出来后，宋夫人就晓得今日这顿绝对不会差了。

但她没想到的是，这玉脂凝香方肉的滋味竟是比她想象中的还要绝美！来不及细尝，那肉块就已经化在了嘴里，只留下一股余香。

就是平日里牙口不好、食欲不佳的老夫人，吃了也是眼睛一亮，一顿下来竟是吃了大半碗米饭。

可见这玉脂凝香方肉的美味！

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