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第52章 厨艺考●香蕉开道（第2页）

“丰泽园学徒三年，出师九年。”何雨柱声音不大，但足够所有人听见。

“丰泽园出来的了不起啊？”一个满脸横肉的胖子冷笑，“老子在鸿宾楼干了十年，还只敢考三级！”

何雨柱没搭理，径直走向考核区。

六口煤炉冒着青烟，五位考官正在检查刀具。

主考官是个两鬓斑白的瘦高个，眼睛像鹰一样锐利。

“考哪个菜系？”老考官头也不抬。

“各个菜系都会。”何雨柱挺直腰板。

现场一阵嘘声。

那横肉胖子更是跳了出来嘲笑道：

“四九城最厉害的大厨也不敢说自己精通各个菜系，你这牛皮吹的，没了边。”

“自己蠢，都当别人和你一样吗？”何雨柱怼了回去。

“小子，好嚣张，若你能通过一级，我吃屎！”

“若是我真精通数个菜系呢？”

“我吃三斤！”

何雨柱斜着眼看他：

“难怪这么胖，到处骗吃骗喝！”

现场众人哄一下大笑。

老考官终于抬头，上下打量他：

“年轻人，一级厨师不是过家家。你师傅是谁？”

“王德山。”

院子里突然安静。

老考官的眼睛眯起来：

“王师傅的徒弟？他也只是精通鲁菜和川菜。”

“还有一些其他师傅，加上自己研究菜谱自学。”

不过父亲何大清的谭家菜可没敢讲。

这年头，宫廷菜传人的名头可不是什么好事。

老考官冷笑一声，把登记表往桌上一拍：

“二十五岁，三年学徒，十年轧钢厂大锅菜，就敢考一级？”

“就是！”横肉胖子凑过来，“现在的小年轻，不知天高地厚！”

另一位考官摇头：

“一级厨师要能撑起一个菜系，不是会炒两个菜就行。”

何雨柱站在原地，感觉二十多道目光像针一样扎在背上。

他深吸一口气，从布袋里取出那套乌木鎏金文武刀具。

“请各位老师傅给个机会。”他把刀具一字排开，“若手艺不行，我立刻走人。”

老考官盯着他那把三寸宽的片刀，在阳光下闪闪发亮。

老人家的瞳孔微微收缩。

“行，做回锅肉和宫保鸡丁。”老考官突然说，“用你自己的调料。”

横肉胖子还想说什么，被老考官一个眼神瞪了回去。

煤炉点燃的瞬间，何雨柱整个人都变了。

“哒哒哒哒...”

切肉声像机关枪一样密集。

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