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第133章 豉汁蒸排骨（第1页）

收好的黄豆都运到村里的晒场了，天气好的话晒个三天左右，就可以脱粒了，赵时云吃过饭，简单洗漱了下，就装了一竹筒的水，还带上了蒲扇，准备去晒场看黄豆。

怕有心人偷黄豆，每家都有人在晒场看着，收稻子的时候也是，大家伙一起聊聊天，倒也不无聊。就是蚊子比较多，不过有些人会熏上艾条，林彦给赵时云也带上一根，以备不时之需。

月光洒在路面上，倒也能看清楚路，赵时云走了半刻钟左右，就到了晒场，这会儿好几家人都在了，各自守着自家的黄豆，时不时聊上几句家常。

家里的院子放不下那么多黄豆，不然也不需要运到晒场，赵时云白天累着了，这会困得很，他打了个哈欠，撑着下巴昏昏欲睡。

翌日天刚亮，赵时云就回来了，家里人都起床了，林彦煮了南瓜粥就着萝卜干吃，怕他们吃不饱又炒了个韭菜鸡蛋。

“时云哥，你多吃点，待会回床上眯一下，晚些再出门。”林彦夹了一筷子鸡蛋放到赵时云碗里，叮嘱道。

赵时云确实困，昨晚在外头睡不好，他点点头，“那我眯半个时辰，到时候你叫我起来。”

“嗳，知道了。”

李月眉赵启铭雨哥儿出门去地里了，黄豆还得收一日呢，林彦看赵时云回房了，轻手轻脚的干起活来，他洗了碗筷喂了牲畜，又洗了衣服晾好，看时候差不多了，才去叫赵时云起床。

赵时云迷迷糊糊的醒来，他用手使劲搓了下脸，也没赖床，起身用冷水洗了把脸，带上斗笠就准备出去。

临出门前，林彦叫住他，“时云哥，我等会去镇上买点肉回来，很快就回来。”

赵时云皱了下眉，可惜村子里没有卖肉的，因为离镇子太近了，不值当在村子里卖，“要不别去了，这日头大，再说了不吃肉也没什么。”

“那哪成，你们干活那么累，不吃肉没力气，放心吧，我去不久，买完我就回来。”

赵时云无奈同意了，“那你带上斗笠，别晒着。”

林彦走了一刻钟来到镇上，一路上他专挑树荫下走，倒也没有觉得很热，他直接去北街，打算买条鱼。

镇上没有别家卖豆腐的，林彦本来想做豆腐鱼头汤，也做不成了，他买了条鲈鱼打算清蒸，这鱼贩子居然还有花螺卖，他们这边不靠近海，真是难得，也不知道是不是人家自己养的。花螺林彦小时候有幸吃过一回，那时候阿爹还在，带他去海边玩，吃了好些海鲜，都特别好吃，直到现在他还意犹未尽。

林彦让鱼贩帮称了一斤花螺，付了钱，把鱼和花螺放进背篓，又溜溜达达看看还能买什么，路过周万安铺子，看到他案板上的鸡翅，一下子有了个新吃食的想法，赶紧买了几个鸡翅。

到肉铺买了两条排骨，让屠户帮忙砍成小块，又去杂货铺买了豆豉，林彦就打算回家了。

到家都接近午时了，林彦赶紧把排骨拿出来清洗干净。他打算做个豉汁蒸排骨。

林彦把洗净的排骨放入盆中，加入白酒、酱油、盐、糖，仔细地抓匀腌制。接着，他将豆豉和蒜切碎，一起放入油锅里炒香，那浓郁的香味瞬间在厨房里弥漫开来。

盘子里铺上一层南瓜，再铺上排骨，炒好的豆豉蒜末均匀的浇在腌制好的排骨上，就可以上锅蒸了。

早上煮的粥还有很多，林彦用罐子装好，放进篮子里，就等着排骨熟了一起装进去。怕不够吃，他赶紧摸了五个鸡蛋丢进锅里一起煮。等会排骨熟了鸡蛋应该也可以了。

一刻钟左右，排骨的香味出来了，林彦又等了半刻钟，才撤了火，揭开盖子，豉汁蒸排骨色泽红亮，香气扑鼻。

太烫了，林彦干脆就在锅边，拿了个大碗，把排骨和南瓜夹进去，他给自己留了几块，剩下的打算全给他们带去。

把碗放进篮子里，鸡蛋也放了四个进去，刚装好，雨哥儿就回来了，他满头大汗，林彦赶紧给他倒了一杯酸梅汤，这两天晚上家里都会熬饮子，给他们带去地里，昨晚熬的是酸梅汤。

“饮子还有吗？”

“还有呢，今天不用再带过去了，你看我罐子都没拿回来。”

“好，这菜还热着，你赶紧拿去，有点重，小心些。”林彦自己提了都有点重，叮嘱雨哥儿道。

“知道啦，哥夫我走了，你也赶紧吃吧。”

“嗳，晓得了。”

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