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至于剩下的新鲜鸡蛋,就留下了八十个,准备以后吃。
“以后多的鸡蛋,就都做成皮蛋好了,耐放,还不用担心会坏 。”林舒晴说道。
皮蛋是个新鲜词,拿鸡蛋做的东西,自然是吃的。
有林舒晴之前做的那么多好吃的例子在,几个孩子都被馋的有些流口水。
“姐,这个皮蛋要怎么吃啊?跟鸡蛋一样煮着吃吗?”
林舒晴笑了笑,温柔道:“可以煮,也可以直接破壳吃。拿着切碎和瘦肉一起煮粥是很好吃的,直接凉拌,跟豆腐一起拌着也很好吃。”
“这个要等上一个月才好,以后不爱吃鸡蛋,可以每天给你煮皮蛋粥吃。”
几个孩子听着,眼睛里星星亮亮。
要花上时间等的吃的,都是特别好吃的。
豆腐好吃,豆豉好吃,豆芽好吃。
姐姐说的好吃的,从来都不会骗他们。
特别这需要时间的越多,吃到嘴里的滋味更是不一般。
“姐姐,我们以后要做很多皮蛋吗?家里鸡蛋这么多。”林知书问道。
“做是要做的,这些我们都吃不完。等皮蛋做好了,直接送些给王掌柜的,卖给村里人也行。”林舒晴道。
鸡蛋卖不出去,皮蛋是不一样的。
她对自己的皮蛋很有信心,从其本身晶莹剔透的程度来说。
估计整个县,只有她这里是独一份的。
皮蛋的价格,比起豆芽还是要便宜的,到时候拿着换鸡蛋鸭蛋都成。
听到可以换钱,几个孩子眼睛更亮了。
“姐,那我们以后不吃鸡蛋了,都做成皮蛋卖钱吧!”林知书率先说道。
家里的好吃的多,这鸡蛋不像豆腐和豆豉都可以用豆子做出来,鸡蛋还是少的。
要拿去卖,自然是不能按照以前鸡蛋的价格卖,这点几个孩子都知道。
能赚钱的东西,他们还是少吃吧。
林舒晴无奈笑道:“你们还小,让你们吃鸡蛋是让你们补充营养,以后才能长得高高壮壮的。以后多换点儿鸡蛋就是了,不用省下你们吃的鸡蛋。”
家里的钱是有的,鸡蛋不够还能出去买,愿意卖的大有人在。不至于为了赚这点儿碎银子,扣孩子的口粮。
安抚完几个孩子后,林舒晴继续忙自己的活计了。
做豆豉麦芽糖的事情她得自己亲力亲为,家中几个孩子太小了,唯一帮得上忙的林知书要顾着那边卖豆腐的生意。
等豆腐厂建起来以后,她得想办法找些人帮她干活,扩大豆芽豆豉生产。
几个小的她是指望不上的,只希望他们能健康长大。
“林丫头,林丫头在吗?”院外忽然传来一个男人呼喊的声音。
林舒晴走出去一看,是杜大川。
正满面喜色朝着她这里走来,活像捡了钱。
“杜大叔,怎么了?”林舒晴上前问道。
“丫头,我今天在县里干活的事情,刚刚碰到一个外地的商人问路,我就给他指了路,没想到他是要来我们这里买豆腐、豆豉的。”
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