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第52章 筹备餐馆（第2页）

“这米…这萝卜…确实不一样！”陈师傅惊叹道，“有股子灵气！”

苏夏趁热打铁，说明了自己开餐馆的理念，希望用这些优质食材做出真正的好菜。

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陈师傅沉思良久，最终被苏夏的诚意和食材的品质打动。他同意出山，担任苏记美食餐馆的主厨。不过他提出了一个条件——苏夏必须保证食材的稳定供应和高品质。

“陈师傅您放心，食材品质我们绝对保证！”苏夏高兴极了，能请到陈师傅这样的主厨，餐馆就成功了一半。

除了陈师傅，他们还招募了几名年轻的厨师做帮手，以及一批服务员。苏夏亲自对服务员进行培训，强调服务态度和食品安全。

装修工程热火朝天地进行着。苏夏几乎每天都泡在县城，监督工程进度，采购各种物品。顾琰则负责协调各方面关系，解决遇到的各种问题。

就在餐馆筹备的关键时刻，新的风波又来了。

先是食材供应。虽然苏家村的产量提高了，但餐馆的需求量更大，而且需要各种不同的食材。苏夏原本计划从县城批市场采购一部分普通食材，但徐老板直接放出话来，谁敢卖给苏记美食，就别想在他的市场里混了。

“这个徐老头，真是阴魂不散！”苏夏气愤地说。

顾琰皱着眉：“看来咱们的食材供应，只能完全依靠自己了。得扩大种植规模，并且考虑种植更多种类的作物。”

其次，是人员招聘。虽然请到了陈师傅，但其他厨师和帮手招聘并不顺利。有些人听说苏记美食和福满楼、徐老板有过节，担心惹麻烦，犹豫不决。甚至有几个原本答应来的人，后来又反悔了。

“肯定是徐老板他们在背后搞鬼！”李婶在电话里气愤地说，“他们这是想断咱们的人脉！”

苏夏心里清楚，这都是意料之中的事。但她没想到对方会做得这么绝。

“李婶，你别急。咱们再想想办法。”苏夏安慰道。

她决定改变策略，不再只盯着县城的人。她让村里的人去周边乡镇打听，看看有没有愿意来县城工作的厨师和服务员。

同时，她也向陈师傅请教，陈师傅在县城厨师界人脉很广，也许能帮上忙。

陈师傅听说了苏记美食的困境，也有些气愤。他是个认死理的人，最看不惯这种仗势欺人的行为。

“哼，他们以为这样就能把咱们压垮？做梦！”陈师傅拍着桌子说，“老头子我虽然退休了，但在县城厨师界还是有点面子的。我帮你联系几个靠谱的徒弟和朋友，他们手艺都不错，为人也厚道，肯定不会被姓徐的吓倒！”

有了陈师傅的帮助，苏夏很快就招聘到了几位有经验的厨师和帮厨。服务员方面，她则从村里挑选了一些伶俐能干的年轻妇女，准备自己培训。

人员问题暂时解决了，但食材供应依然是个难题。餐馆需要的蔬菜种类繁多，光靠苏家村那点地，根本供应不过来。

“咱们得想办法再弄些地，或者和周边其他村子合作。”顾琰提议。

苏夏也想到了这一点。但和其他村子合作，涉及到利益分配和管理问题，比较复杂。而且，徐老板的影响力可能也会波及到其他村子。

就在苏夏为食材供应愁时，县政府那边传来了新的消息。县里决定正式将苏家村列为“特色农业示范点”，并拨付一笔专项资金，用于支持村里的农业基础设施建设和产业展。

这个消息对苏夏来说，无疑是雪中送炭。有了这笔资金，他们不仅可以扩大种植规模，还可以购买更先进的农业设备，甚至可以考虑租赁或者承包周边村子的土地。

“太好了！这下食材供应的问题有希望解决了！”苏夏高兴地对顾琰说。

“有了县里的支持，咱们的底气更足了。”顾琰也松了口气。

然而，县里的扶持也带来了一些新的关注。县农业局、县政府办公室等部门，开始更频繁地派人来苏家村考察、指导。他们对苏家村的改良版种子表现出浓厚的兴趣，不时询问种子来源和种植技术细节。

苏夏小心翼翼地应对着，既要感谢县里的支持，又要巧妙地回避关于种子核心秘密的问题。她知道，一旦种子的秘密暴露，带来的影响将是巨大的，甚至可能出她的控制范围。

在县里扶持和自身努力下，苏记美食的餐馆筹备工作稳步推进。状元楼的铺面焕然一新，设备陆续到位，厨师和服务员也开始进行内部培训和磨合。

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