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第56章 系统任务（第2页）

苏夏眨眨眼：“技术活总能打动真正的工匠。”

接下来的几天，苏记美食变成了一个试验场。陈师傅和苏夏带领厨房团队，对传统菜品进行全面改良。

红烧肉用带皮瘦肉替代五花肉，减少油脂；糖醋排骨改用山楂和少量蜂蜜增味，不再大量添加白糖；各种炒菜减少三成油量，改用高汤和香料提鲜；连点心小吃都不放过，用全麦粉部分替代精白面粉，增加膳食纤维。

苏夏还设计了几道全新的健康菜品：七彩时蔬拼盘、苏式鲜菇汤、蕴灵米蒸鱼、花生芽凉拌菜……每一道都考虑了营养均衡。

“苏夏，这些菜看着还挺漂亮，但价格怎么定？”顾琰问。

“比普通菜贵两成。”苏夏胸有成竹，“优质食材加上更复杂的工艺，定价自然要高。况且健康饮食是一种新理念，总要让人重视起来。”

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“那要怎么让客人接受？”

“这就需要营销了。”苏夏微微一笑，拿出几张她设计的宣传单。

宣传单上详细介绍了每道菜的营养价值和健康理念：低油少盐，强化蛋白质，增加维生素，减少精制糖……虽然这些概念在八十年代还很陌生，但苏夏用浅显的语言解释得清清楚楚。

“我打算把第一批养生菜单定为试营销，先征求客人意见，再根据反馈调整。”苏夏说，“明天就正式推出！”

第二天，苏记美食门口挂起了“养生美食新品尝”的横幅。一些老主顾被吸引进来，对这个新概念充满好奇。

“养生菜？那不是老年人吃的东西吗？”一位中年男士疑惑地问。

“不不不，这是适合所有人的健康饮食。”苏夏拿出宣传单，“您看，这些菜不仅营养均衡，而且口味绝佳，只是减少了对身体有害的成分。”

“真有那么神奇？”

“试试就知道。今天新品菜品，全场八折。”

大多数人抱着试一试的心态点了菜。当菜品端上桌，精美的摆盘就赢得了第一波好感。

“这七彩时蔬拼盘也太好看了吧？彩虹一样！”

“蕴灵米蒸鱼，这鱼肉怎么这么嫩？一点腥味都没有！”

“花生芽凉拌菜？花生还能芽？这脆脆的口感真特别！”

初次尝试的客人们惊讶地现，这些“养生菜”与想象中的清淡寡味完全不同，反而因为减少了油腻感，让食材本身的美味更加突出。

午饭高峰过后，苏夏正在收集客人反馈，忽然现一个熟悉的身影——县医院的张院长带着几位医生走了进来。

“张院长？”苏夏连忙迎上去，“您怎么来了？”

“听说你们推出了健康饮食，特地来尝尝。”张院长笑呵呵地说，“现在县里高血压病人越来越多，我们医院可操心了。如果能通过饮食改善，那就太好了。”

苏夏眼前一亮：“张院长，您专业，请给我们提提建议。”

张院长和几位医生品尝了养生菜单的各个菜品后，赞不绝口。

“味道很好，而且确实符合健康饮食原则。”张院长点点头，“苏老板，你这个想法非常前卫啊！”

“张院长，不知道我们能不能合作？”苏夏灵机一动，“您医院可以推荐一些需要控制饮食的病人来我们店里，我们保证提供符合要求的健康餐食。”

张院长眼睛一亮：“这是个好主意！现在很多高血压、糖尿病的病人都不知道该怎么吃，如果有专门的餐厅，确实能解决大问题。”

就这样，苏记美食与县医院达成了初步合作意向，将为特殊病人提供定制餐食，同时张院长答应在医院推广苏记美食的健康饮食理念。

晚上打烊时，李婶数着今天的收入，满脸惊喜：“苏夏，咱们今天比平常多卖了三成！这养生菜真受欢迎啊！”

“这才刚开始呢。”苏夏笑道，“等我们和医院的合作正式开始，影响会更大。”

陈师傅也兴奋地走过来：“丫头，我想了几个新菜式，明天咱们试试。这养生路子，我越走越来劲了！”

看着众人兴奋的样子，苏夏心里满是成就感。系统任务进展顺利，更重要的是，她通过这种方式，真正把现代的健康理念带到了这个时代，可能会改变很多人的生活。

就在这时，顾琰走了过来，递给她一杯水：“别太得意，县城里已经有风声，说王老板和徐老板打算联手反击了。”

苏夏接过水杯，笑容坚定：“来吧，这次我们有医院做后盾，看他们怎么造谣。”

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