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翌日。
萧云带着悟云众人来到了地址上的地方。
与其说这是个餐馆,倒不如说是地摊,一家特别破旧的苍蝇馆子。
刚下车,萧云便闻到阵阵菜香……
苏啸天满脸狐疑的看着他:“少爷,您不会真要把这么贵重的东西交给这种厨师来做吧?素心可就只有一个,要是……”
“我自有安排。”
众人走进餐馆,此时还没到饭店,没有什么客人,只有一个中年人躲在后厨里面正在掂马勺。
“来人了看不到啊!”苏啸天大声道。
中年人瞄了他一眼,走到前面:“吃点什么?”
萧云不能直奔主题,这人看起来和普通人一样,就是个厨子,得先试试水。
“老板,来一份香辣牛柳和炒鱼。”萧云开口道。
“等着。”
老板说完转身走进了后厨。
苏啸天冷笑一声:“看到没?为什么他只能在苍蝇馆子?就这态度,估计炒菜的水平也强不到哪里去,我去看看怎么回事。”
话落,苏啸天背着手朝着后厨走去。
后厨内。
老板拿出葱姜蒜沫,加上一些指天椒和牛柳放在锅里爆香。
油温刚好,当葱姜蒜和牛柳入锅的那一刻,发出一阵阵刺啦刺啦的声音,黄油瞬间便将鲜嫩的牛柳煎成了暗红色……
再配上辣椒酱简单翻炒,牛柳表面已经被鲜红色的辣酱包裹,再配合大料散发出阵阵奇香!
接着老板抄起菜刀,刀柄绕着他的手指快速旋转着,不到半分钟,那条鲤鱼身上便全部都是菱形花刀,每个形状大小完全一致,看的苏啸天目瞪口呆!
花刀是每个厨师的基本功,但仅仅半分钟,就能切出如此完美的花刀,这样的功力就不是谁都能掌握的了。
“朋友,帮我把油锅的火开到最大,再放点砂糖和白酒。”老板低声说。
苏啸天一愣:“啊?往油里面放吗?”
这种做法苏啸天长这么大还是第一次听说,哪有往热油里先放调料的?
“对,快放吧。”老板回答道。
苏啸天已经被惊艳到了,下意识的去帮他弄。
老板把鲤鱼放进油锅开始油炸。
只见老板突然将手伸向油锅!
只是眨眼一瞬间,油锅里已经被炸成金黄色的鲤鱼就被老板给徒手拿了出来!
苏啸天吓的一声惊呼!急忙看了一眼老板的手,居然一点事都没有,甚至连一滴油都没有沾到!
苏啸天彻底傻了,眼前这个男人一次又一次刷新了他对这个世界的认知……
街头骗子倒是有徒手下油锅的伎俩,但那都是经过处理过的油,但老板这可是实打实滚烫的热油啊!
面对苏啸天的震惊,老板显得并不在意,把鲤鱼拿出来之后,放在另外一口锅中,拌着牛柳和辣酱开始爆炒起来!
一阵阵火光在他面前闪烁着,似乎每次火苗闪烁,那炒鱼的香味便更浓郁一分!
外面赵九龙和悟云瞪着眼睛,嘴巴微张,口水就含在嘴里,甚至都忘了咽下去,小声嘟囔了一句:“这…这什么菜啊,这么香!”
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