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这客人用筷子在里面一搅,酱汁缓缓淌下来,他迫不及待的张嘴去接。一股浓郁的芝麻酱香混合着辛辣,自口腔中弥漫开来,滋味十足。
那辣子不知道是怎么做的,又麻又辣不说,还带着股浓浓的焦香味。
凉皮的口感果然爽滑劲道,又有清爽的胡瓜丝搭配着,面筋的孔洞里吸饱了汤汁,一咬有酱汁渗出来,就是不知道这黄色的配菜是什么。
几名客人大口大口吃着凉皮,边吃边直呼过瘾。
第一波客人还没吃完,门外就来了第二波人。姜如意抬头一看,还都是馄饨摊上的熟客。
她笑眯眯的看向那几名熟客,开口说道:“欢迎几位客人,今日是吃三鲜小馄饨,还是尝尝小店新上的凉皮?”
“便尝尝姜小娘子新上的凉皮吧。”
那几名熟客说着,又笑呵呵的同姜如意说恭喜,又夸眼前这铺面。
一名熟客开口:“姜小娘子选的这铺面位置当真好找,方才刚走过路口,迎面就看见外头挂着的那布幌子,走近一看果然写着姜记。”
“可不是吗?之前在州桥夜市上也好,但位置总归偏些,不如在这正街上显眼。”
姜如意掀帘的动作顿了顿,扭过头笑着回答:“几位客人好眼光,可不正是因此才租下来的?”
熟客们一听姜如意的话,都笑了起来,纷纷点头说姜小娘子不仅厨艺好,选铺面的眼光更好。
姜如意笑着应和几声,掀开帘子进了厨房,阿芍已经将那碗凉皮吃完了,正意犹未尽的舔着嘴上的芝麻酱。
见姜如意走进来,笑眯眯的朝她说道:“小娘子说的没错,这凉皮实在是适合夏天吃,咱们今天晚上也吃这个吧?”
姜如意看着阿芍那没吃过瘾的样子,笑着点点头由她,又说道:“你晚上试试加了辣子的,味道绝对比单加麻酱的好吃。”
阿芍看一眼姜如意碗里那红汪汪的辣子,先前虽是怕辣不敢吃,如今却当真好奇起来。
方才,她听着外面食客的动静,加了辣子的凉皮当真吃起来更香?
阿芍从心里面想着,见姜如意走到案板前切凉皮,连忙走过去帮忙。
等将这几碗凉皮给客人端上桌,姜如意才抽空回到厨房里,就着厨房里那张食案,将自己那碗凉皮吃了,又继续用平锅蒸皮子。
晚间,姜如意靠在柜台后面盘帐,发现仅是第一日开张,收入竟十分不错。
她提前向熟客们宣传是一方面,另着也是因为这地段实在好。
凉皮的定价虽然比三鲜小馄饨低,但是成本也低啊。更何况因着这地段,来吃饭的除了之前的熟客们,还有不少附近的生客。
那些客人见路边新开了铺子,皆好奇的往里看看。
见里头的客人吃的津津有味,不少人白日里没空,晡食的时候便又来。点上一碗凉皮或是三鲜小馄饨,吃完皆点点头,意犹未尽的离开。
姜如意看一眼手中的账目,脸上露出个笑容来,觉得用不了多久,自己就能将租这铺子花出去的银钱,再赚回来。
……
夜晚,州桥夜市上,一辆马车缓缓在路边停下。
侍从回头看一眼车厢,虽然不明白阿郎为何突然让走这条路,不过还是恭敬的回禀:“阿郎,州桥夜市到了。”
裴昭掀开车厢里的帘子,朝外面望一眼,眉心轻微拧了起来。
原本路边那卖三鲜小馄饨的摊子,如今换成了个卖炸货的,摊子主人也换了,是个面相憨厚的中年汉子。
隔壁那卖花草的摊子倒是没换,女摊主靠着个花架坐着,正无聊的摆弄其中一盆花。
侍从等了半晌,见自家阿郎没有说话,试探着问道:“阿郎可是要吃宵夜,要不要属下去买?”
裴昭语气淡淡开口:“不必了。”
那侍从应了一声,他看一眼不远处那卖炸货的中年汉子,又想起先前总是一脸笑眯眯的,在这里摆摊卖馄饨的小娘子,不由得眨眨眼。
莫非阿郎是……
“回吧。”侍卫心里的想法才刚冒出来,就被车厢里淡淡的声音打断,裴昭将视线从外面收回来。
侍卫连忙应了一声:“哎。”
他又扭头看一眼那炸货摊子,收回脑子里的胡思乱想,然后就老老实实的驾车离开。
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