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林阅棠也吃了个八九分饱,她帮小卿宝擦了擦嘴巴,然后上楼摘了点葱,回到厨房把放在冰箱里冰镇的鱼皮拿出来。
鱼皮是切块后焯过水的,林阅棠又用香葱、蒜蓉、小米椒、炸花生,白芝麻,再加上自己调的辣醋酱弄了份凉拌鱼皮。
“昌爷爷,这鱼皮你拿回去记得放冰箱冷藏三小时以上再拿出来吃。”
昌大爷没想到林阅棠连鱼片都没浪费掉:“谢谢啊小棠。”
其他几个老头眼睛都看直了。
陈大爷:“老昌,分我一点呗,你别忘了,还是我带你来小棠这里的。”
韩大爷:“我在陈记那里还点了条东星斑没吃呢,我不准备让陈记的师傅杀了,我要拿回来让小棠帮忙做,小棠你看行吗?”
林阅棠点点头说:“我下午都有时间的。”
另外两个大爷也表示:“老昌,我们以后钓了鱼肯定也是想找小棠加工的,你就说你到时候吃不吃吧。”
这几人一说一唱的,昌大爷没办法,找林阅棠要来些打包盒,每个人都分了点,昌大爷看着自己饭盒里的鱼皮叹了口气,看着真好吃,可惜都不够晒牙缝呢,唉。
锅底的汤跟半碟子鱼片被招奶奶跟梁奶奶分了。
招奶奶说:“晚上再去市场买点豆腐,等星星下班回来给他当宵夜。”
客人们离开后,林阅棠带着小卿宝出门散步消食,她们走到幼儿园门口,透过可爱的卡通栏杆看着里面的小花园,小卿宝指里面的蓝色滑滑梯:“是大笨象!”
“是哦,它的鼻子好长啊,”林阅棠问小卿宝,“宝宝,你想要在这里念幼儿园吗?”
小卿宝想了想,从家里走到这里不需要好久好久,也不用坐车车,那她就可以跟小姨待在一起更长时间啦,于是点点头:“宝宝想在这里!”
这里离小姨近近哒,她很想小姨的话,睡午觉的时候做梦飞回来看小姨也不会迷路啦。
以前住在姑婆家,好远好远啊,她在梦里都找不到爸爸妈妈,也找不到小姨,可难过了。
林阅棠看小卿宝确实很满意这家幼儿园,于是也改变了想法,那就让宝宝上圣沙幼儿园吧。
一大一小继续散步,走着走着就到菜市场。
不用攒小卿宝的学费,林阅棠手头瞬间宽裕很多,她买了做牛肉丸的牛后腿后,又要了一大块牛腩,她打算煮一锅红烧牛腩,焖得软软烂烂无论是用来煮面还是浇在米饭上面都很好吃。
昌大爷到家后,鬼鬼祟祟把凉拌鱼皮藏在冰箱最里头,还把其他东西拉过来挡了挡。
陈星回到家里是晚上八点多,他带着一身疲倦换好鞋子。
“回来啦,饿坏了吧,奶奶去帮你把鱼煮上。”招奶奶走进厨房,脂白色的汤都是滤过再打包的,米粥是没有了,只有大块的鱼头鱼块,加热之后米香味跟鱼香味咕嘟嘟地随着热气冒出。
招奶奶切了一块嫩豆腐下去,又把薄如蝉翼的鱼片倒进去烫了烫,整个锅直接端到餐桌上,那香味醇厚勾人。
陈星喝了一口,觉得整个都精神起来了:“奶奶,你手艺进步那么大啊,好好喝啊。”
这豆腐吸收了汤汁的鲜美,味道都提高了几个档次。
陈大爷:“啥啊,这是小棠做的,打包回来加热而已。”
招奶奶看陈大爷:“小棠做的那凉拌鱼皮呢?拿出来,你可别想自己偷吃。”
陈大爷把冷藏的凉拌鱼皮拿出来,掀开盖子,一阵开胃的酸辣味就传了出来。
鱼皮薄而不透,被冰水激得脆生生打着卷,上面纹路滚着星星点点的白芝麻,一点儿腥气都没有。
“你一个,我一个,星星一个……”陈大爷给每人平均分了。
陈星夹起一块沾满酱汁的鱼皮,吃起来脆得能听见声:“好爽口,而且它这个辣很香,完全不会辣过头。”像他这种不怎么能吃辣的都觉得好吃。
陈大爷吃完鱼皮,把饭盒里的花生,甚至还有葱花都给吃完了,还意犹未尽地舔了舔筷子:“唉,你说这鱼怎么就只长了一身鱼皮呢,吃两口就没了。”
招奶奶:“是啊,实在不行跟你的脸皮一样长厚一点也好啊。”
陈大爷:“……”
陈星吃完豆腐鱼片,又把大鱼块捞起来啃得干干净净,但还是觉得没有饱,招奶奶又给他加热了一碗米饭,把米粉泡在鱼汤里吃:“真香啊!”
月亮升起来了,光芒柔柔地撒在房屋上,树枝上,街道上……
林阅棠把泡出血水的牛腩切块,热锅炒出糖色,牛腩块下锅翻炒,淋上生抽老抽,酱香味腾起。
林阅棠将泛着油光的牛腩肉转到高压锅里,扔下去一个配好的香料包,开火焖个四十分钟。
第二天,林阅棠起得特别早,五点多就到了菜市场。
此时菜市场已经很热闹了,很多人正在拉货准备去其他地方售卖。
林阅棠站在粉店前,因为两只手拎起河粉跟粿条,只能抬抬下巴示意:“老板,再帮我称五斤竹升面吧。”
老板跟她唠上:“要做云吞面吃啊?”
林阅棠:“没包云吞,煮了锅牛腩当浇头。”
老板的圆脸笑起来特别温柔近人:“靓女,你做吃的吧,你店开在哪里啊?”
“就在村尾。”
“改天我一定要去尝尝。”
“好啊,欢迎你。”林阅棠笑着转了钱过去,然后将东西都放在小推车上。
林阅棠又买了点白萝卜跟土豆番茄,白萝卜焖牛腩适合用来煮面,土豆番茄炖牛腩适合拌饭吃,她也是嘴瘾上来了,两个都想要尝一尝,所以就都买了,准备一个早餐吃,一个午餐吃。
回到家,林阅棠把牛腩跟牛肉丸搬下楼,将牛腩倒了大半出来跟白萝卜一起放进砂锅里用小火慢慢煮。
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