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第29章(第2页)

因为肥瘦不同的肉腌制的调料跟时间都要稍微调整下,连下锅去煮的时间也要随之改变,这样才能做出最最最完美的菜。

但这些都是写不下来的东西,所以林阅棠给的那份配方,只是能让大家调出来的肉馅能达到好吃的标准而已,又不是一带一教徒弟,完全不用担心生“教会徒弟饿死师傅”的情况。

洪东芝:“这次我都不知道应该怎么谢你好了,这样吧,以后你店里要的粉,我全都免费送过去,我不要你钱,你可不许拒绝,你要是拒绝那就是不给我面子。”

林阅棠笑着说:“你就不担心我狮子大开口一天问你要个一千斤?”

洪东芝很认真地说:“我知道你不是这样的人,而且你对我们帮助那么大,就算要一千斤也是完全可以的。”

“免费送就算了,你给我打个折吧,”林阅棠说完,又引开话题,“一下多了这么多单子做得来吗?”

洪东芝说:“本来是我跟两个侄子在做,现在看来确实要再招点村里人来帮忙,然后再看看接下来的情况考虑要不要扩大规模。”

安早拿着相机又转回这里来了。

她跟林阅棠分享自己拍到的照片:“林老板,整个展会就你们生意最好,对了洪老板,我可以把你们展位的视频微博吗?”

洪东芝点点头:“当然可以,还要谢谢你愿意帮我们宣传。”

安早都有点不好意思了:“我只是个小网红而已,是我要谢谢林老板给我带的热度呢,我最近林老板的美食,评论区的互动都比以前多了很多。”

洪东芝笑着说:“那我跟你一样,都是蹭了小棠的光。”

小卿宝跟小乖喝着娃哈哈出去逛了一圈,回来两人手上都抱着一个火龙果。

小卿宝把火龙果给林阅棠:“小姨,这个是一个奶奶给的,她说很甜的,她那还有好多好吃的!”

林阅棠接过来:“洪姐,我先去逛逛,我也准备买点东西回去,刚刚进来的时候看着那个木耳跟绿豆都挺靓的。”

洪东芝也有事要忙:“行,你买完给我打个电话,我让我大侄子给你拉回去。”

林阅棠:“好。”

林阅棠跟小卿宝一直逛到展会结束才回到家里,因为展会上有很多东西可以吃吃喝喝,小卿宝这一会儿倒是不饿,就是累,眯着眼睛洗漱完倒头就睡。

林阅棠给她盖好被子,然后把买来的东西都整理放好。

因为林阅棠今天没开业,安早回到酒店后,就想要去尝尝其他店,她刷了一些安利贴,现东城的杨记茶楼也挺火的,而且还有晚茶服务,所以就定好座位打车过去吃。

杨记茶楼也有糯米鸡,比林氏饭馆的还要贵,因为很喜欢吃林氏饭馆的糯米鸡,所以安早对这个糯米鸡也抱了很大期待,她架好摄像头,上菜后尝了一下,心中顿时浮现一点小失望。

“我觉得这个糯米鸡不如我在林氏饭馆吃的香。”安早对着镜头说。

说难吃肯定是不至于的,如果她没有吃过林氏饭馆的糯米鸡,应该也会很喜欢这个,可是现在有了对比,就显得不太够味了,无论是糯米的口感香气,还是馅料的味道,都有很明显的差别。

安早又点了份蒸排骨、蒸凤爪、还有炒河粉。

这里的炒河粉也是没有林老板炒得好吃,排骨、凤爪的话她觉得还可以,安早回去酒店,把在杨记茶楼跟今天在面条会展录的剪辑好视频上传,很快下边就有人评价。

【杨记茶楼在东城挺火的,博主却说不好吃,该不会是收钱来黑的吧】

【感觉博主收了钱来黑杨记茶楼,然后一直暗戳戳捧那个林氏饭馆】

【没必要这么说,东城本地人,两个都吃过,杨记有点历史了,属于是大众口味吧,而林氏饭馆确实是那种吃着很惊艳的小店】

【没错,而且博主也没说杨记难吃,只是不如林氏饭馆的而已嘛,林氏饭馆的糯米鸡跟炒河粉确实特别好吃,我极力推荐,绝对不是水军!】

【就我对那个面条展会感兴趣吗?我看博主的视频好像就林老板的摊位围着最多人,她做的面真有那么好吃吗?明天我也要去林氏饭馆尝尝!】

……

第二天。

林阅棠下楼,正好看见洪东芝的大侄子送货过来,除了她订购的河粉跟粿条之外,另外还给她拿了一袋子碱水面。

正好昨晚没有焖牛腩,今天早餐就先去掉牛腩面,来做个腌面套餐吧。

第27章

林阅棠把面搬进厨房里,然后拉着自己的小拖车去菜市场采购。

一只只刚宰杀好的猪被拉进市场里,林阅棠挑了些新鲜的猪肉跟猪杂,她点开微信付款的时候,现洪东芝把她昨晚转的钱给退回来了。

既然对方不愿意收,林阅棠也不打算过多拉扯了,她付完钱,又把炒粉的配菜买齐回到店里。

腌面就要用猪油来弄才够香,七分板油丁配三分肥肉片,熬出来的猪油又纯净味道又香。

锅里的肉渐渐变得金黄蜷缩,那一屋子荤香跟长了脚一样往外爬,路过的清洁工都没忍住往店里头多看几眼。

林阅棠没把肥肉全部熬得干干透透,她在里边还剩一点点油润时就捞了起来,油炸就是要剩着点肥膘间然后夹着中间那缕瘦肉吃起来最为妙。

林阅棠夹起一块猪油渣,热气裹着油脂香直窜鼻腔,油炸的外皮脆爽过瘾,里边酥软可口,吃起来一点都不腻,连吃几块之后,林阅棠连牙齿都沾满了香气,她又调了个椒盐,这样蘸着吃咸香又美味。

小卿宝今天跟她同一个时间醒了,林阅棠用一个小碟子给她盛一点猪油渣。

小卿宝洗干净小手,拿着金黄酥脆的猪油渣,小牙齿里传来咔擦一声,热热的油香味像个小炸弹一样爆开,她开心地拍手说:“小姨,这个好好吃,比薯片还香。”

林阅棠笑着说:“但不可以吃太多哦,不然会喉咙痛的。”

小卿宝用力点头,她知道的,她不吃很多,不然喉咙痛就不能吃小姨做的其他美食了。

陈柏涛的车子停在门口:“老板,碗到了,你来看看,没问题的话我帮你搬到仓库去。”

林阅棠走出来,将每个碗都看了一遍,主要检查碗边沿不要有豁口:“不用放仓库,就拿到里边来,今天就要用了。”

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