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第103章（第1页）

&esp;&esp;“培根叶——”夏露只好又介绍了一遍。

&esp;&esp;“哦，对对，就是交培根叶，夏露小姐你再给我上十串呗，刚刚那点根本不够吃——”

&esp;&esp;他们可真是被这穿上的限购规定折腾怕了。

&esp;&esp;幸好培根叶不限购！

&esp;&esp;旁边围观的大家见他又点了十串，“真的这么好吃？那我也要来尝尝！”

&esp;&esp;“嗯嗯，你吃吧，我等你评价！”

&esp;&esp;对待曾经没有见过的事物，大家往往都会更谨慎，但他们很快就为自己的谨慎付出了代价……他们只抢到一两串，而第一个品尝的人买到了二十多串！

&esp;&esp;什么口味，什么熟度他都尝试过了，简直让人嫉妒。

&esp;&esp;可恶！总觉得看这家伙吃，自己手上的烧烤都没了滋味！

&esp;&esp;除了培根叶，夏露还做了烤茄子、烤豆皮、烤苕皮。

&esp;&esp;事实证明，烤蔬菜做好了也会很好吃，喜爱的顾客也不少，夏露忙得团团转。

&esp;&esp;苕皮和豆干这种东西，可以大，但不可以厚——

&esp;&esp;夏露曾经就吃过一家专门以卖大号烤苕皮闻名的网红烧烤店的苕皮，实在大失所望。

&esp;&esp;里面的苕皮十一二块一张，每一张起码有五毫米那么厚……

&esp;&esp;顾客一多了来，店员根本没有时间彻底将苕皮烤透烤软，根本不入味，味道只能说一般。

&esp;&esp;而且吃的时候也没办法一口吃到馅料，大多数情况下吃到的都是厚且无味难嚼的苕皮。

&esp;&esp;所以这次夏露制作的时候，还特地把控了一下烧皮的厚度，避免出现类似的情况。

&esp;&esp;异世界就是有这点不好，现实世界很常见的半成品材料这里很难买到，大部分都得自己做。

&esp;&esp;好在有帝里希尔斯送给她的专业书籍，自己制作苕皮也不算什么难事。

&esp;&esp;苕皮最关键的一步就是确定苕皮的厚薄，这才是最消耗夏露心神的地方。

&esp;&esp;试了好多次，吃了好多张不同厚度的苕皮，她才选出最入味、最好吃烤起来又最节约时间的苕皮厚度。

&esp;&esp;苕皮两面刷上油，耐心等待，等到它冒出小鼓泡时翻面。

&esp;&esp;重复之前的步骤，直到烧皮的表面都烤好，刷上辣椒、孜然，抖上花椒粉、五香粉、盐、味精等，最后包上葱花、泡菜、鱼腥草颗粒和肉粒。

&esp;&esp;苕皮里面包了大颗的猪肉炸酱粒，烤串的价格就稍微贵一些，500贝利一串。

&esp;&esp;苕皮烤好之后表面有一层酥脆的薄壳，里面口感则是软糯有弹性的，包裹着丰富的馅料。

&esp;&esp;细碎的葱花，被滚烫的苕皮包裹，属于葱的辛辣味很快消失殆尽，只剩下葱香。

&esp;&esp;粉红色微甜的泡菜萝卜、裹着酱汁的炸酱肉、气味独特的鱼腥草颗粒——所有馅料一口咬下去，是满足的。

&esp;&esp;每一口咀嚼，都能感受到惊喜，肉块的颗粒感，萝卜粒的脆感、葱花的清香和鱼腥草的特别，在苕皮的包裹下变得顺理成章起来。

&esp;&esp;这道菜最正宗的做法就是苕皮卷起来串在一起的。

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