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美食 摆摊卖盒饭治愈厌食症 第91章（第2页）

“爷爷，这个鱼香肉丝太好吃了吧！”

“刚开始尝到的是微微酸甜，紧接着是炒的外表干香，内里软嫩的咸香肉丝。”

“最神奇的就是回味，有一股微辣的香味。”

林国栋笑了笑。

“你知道这道菜为什么叫鱼香肉丝吗？”

姜夜和骷髅兵摇了摇头。

“就是这泡辣椒，也叫鱼辣椒的微辣香味。”

姜夜吐了吐舌头。

“我还以为要用什么鱼做的酱，才叫鱼香肉丝。”

“爷爷，这里面葱姜蒜的香味也很浓郁，最绝的还是口感。”

“肉丝吃起来很软嫩，青笋又很爽脆，特别是这个木耳吃起来又脆爽又q弹。”

骷髅兵听的一愣一愣，连忙塞了一口进嘴里。

“好烫好烫！”

火热的棕红色酱汁烫的骷髅兵不住哈气。

但又不想喝水，就怕水冲淡了嘴里这浓郁的味道。

“爷爷，我平时吃的鱼香肉丝，跟你做的样子味道怎么都不一样？”

“平时吃的要不就是好甜，要不就好酸，跟糖醋里脊一样。”

“而且也没有这些红色辣椒碎。”

林国栋笑着说道。

“这是泡辣椒碎，不仅好看，看着还开胃。”

“有的饭店嫌麻烦，直接用豆瓣酱凑活。”

“做出来没有泡辣椒的微辣和鱼香味，只有酸甜咸，就成了糖醋肉丝。”

姜夜听的不住点头，吃着吃着嫌每次都在勺子里搭配米饭和菜太过麻烦。

索性把沾满棕红酱汁的鱼香肉丝，直接跟米饭搅在一起。

原本白皙的米饭瞬间变的红亮。

浓郁的酱汁让每一根肉丝上都沾着米粒，仿佛酱汁拌饭。

“骷髅兵，你学我的吃法，盖浇饭盖浇饭，必须搅拌在一起！”

姜夜抡起勺子就往嘴里塞，一口包含所有食材种类和滋味。

“我去！太好吃了吧！”

“我宣布鱼香肉丝拌饭，是世界上最下饭的东西！”

骷髅兵看着姜夜这霸气又过瘾的吃法，连忙丢了筷子。

从餐柜里掏出勺子有样学样，将油光锃亮，米香浓郁的大米饭。

直接给鱼香肉丝拌在一起，但保证米饭比菜多。

“嘿嘿，我喜欢吃米饭多的拌饭，这样米香味很浓，口感弹牙。”

骷髅兵说完用勺子扒拉起来。

浓郁酱汁入口，发出一阵如喝粥的吸溜声。

夹起一块焦黄的蒜粒放在口中，嘎吱咬碎。

丝毫没有生蒜的辛辣，满满是烤大蒜般的香气。

姜夜放下勺子，打了个饱嗝。

“爷爷，今天这菜可太下饭了，我要撑死了。”

说完掏出手机，打开神明爷爷干饭群。

【滴滴滴！爷爷牌盖浇饭开餐啦！】

【今天吃鱼香肉丝盖浇饭！】

姜夜在群里附上一张鱼香肉丝的照片。

外表棕红色的酱汁，包裹着焦黄肉丝，翠绿青笋丝，黝黑木耳丝。

【有没有搞错啊爷爷！为什么鱼香肉丝不放胡萝卜啊！】

【楼上的你认真的吗，谁家好人会爱吃胡萝卜啊！鱼香肉丝当然要放青椒啊！】

【群主，请把这两个人叉出去，鱼香肉丝的配菜我只接受冬笋或者玉兰片。】

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