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酥脆的麻花和混合着花生芝麻香味的油酥茶在一起,油香、面香还有芝麻花生香全都被激发出来,泡过的麻花外酥内软,混合着油茶的浓郁……
咸香扑鼻,爽口极了。
油茶糊糊制作的过程不算麻烦,唯一麻烦在炸麻花。
这个事情……兰草还做不来,只能靠巧娘。
巧娘的手也的确很巧,面团在她掌心里听话的不可思议,很快就变成了一个个白白的小麻花了。
“娘真厉害!”
兰草由衷夸道。
兰花和荆哥儿也闻到了香味跑了过来:“哇,好香!”
巧娘笑眯眯:“我要炸麻花了,小馋鬼离远一点。”
“哇!麻花!”印象里只有过年才能吃得到麻花。
灶房里飘出阵阵香味,油茶麻花和两个家常菜一道端上了饭桌,今天就好像是过年了哇!
兰草有些紧张:“大家试试看味道。”
兰草和荆哥儿早就迫不及待了,一人拿了个勺子。
“小心烫!”
刚刚冲出来的油茶滚烫,一步小心就会烫舌头,荆哥儿呼哧了一声,巧娘忍不住笑:“快喝口凉水!馋猫!”
兰花:“这个什么茶,黏糊糊的,好香!”
“油茶,有油呢,肯定香。”
“还有花生碎和芝麻。”
巧娘尝了一口,也是很惊喜:“怪好吃的,麻花稍微泡软一点更香。”
兰草笑眯眯的:“对,半脆半软是最好吃的。”
“兰草,这真不错,你什么时候学会的?”
兰草含含糊糊:“就是有一回在村头听一个过路人说的,他们是关中过来的人,我寻思着做点新鲜的。”
兰花:“姐真厉害!听一嘴就会了!”
兰草:“……”
这也幸亏是自己亲妹妹,这要是别人,兰草肯定觉得是讽刺。
巧娘也眼睛一亮:“我觉得也是,咱们家兰草说不定还挺有当厨子的天分呢!”
兰花:“就是就是。”
兰草抿唇笑:“能卖出去再说吧!可能被人也不喜欢呢!”
“这有油又有麻花的,咋可能没人喜欢,就是咱这油茶,打算卖多少钱一碗呀?”
这才是巧娘担心的,这成本……看上去也不低。
兰草:“我算过了,成本最大的是荤油、麻花和花生芝麻,算下来一碗成本在5文,咱们卖8文。”
8文……
“一碗云吞面也就是8文,但是肯定没有油茶成本高,这也是咱们薄利多销。先试试看。”
巧娘想了想:“8文在咱们村上肯定卖不出去,但要是去镇子上估计也行。”
“是这个理儿。”
兰草:“行,那咱们早点睡吧,娘,明天咱们还要去采买些东西,先买两天的量,咱们连着去摆两天。还有一个大木桶,几个大勺子,粗陶碗今个儿已经买了。”
兰花:“姐,咱们没桌椅板凳。”
客人来了在哪吃呢?
“这个不愁,我观察过了,镇子那边有专门的摊位,咱们可以租,我问过了,1文1天。”
“姐你真厉害。”
“还得准备一个空桶,到时候还要洗碗。”
巧娘想了想:“用荷叶垫一垫,装点草木灰,洗起来干净。”
兰花拍胸脯:“这个交给我!”
荆哥儿也立马举手。
兰草笑道:“行,那我就和娘在前头忙活,后头交给你俩!”
“嗯嗯!”
“早点睡吧,明早我去找村长给咱们办个过所。”
普通的村民去镇子上做生意都要交一文钱,但有了过所就可以月缴,一家子交一次就行,这事要村长或者里正办。
祝村长是没有里正的,因为村子太小,像是葛家村村子大,村长就是里正。
“行!睡觉!”
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