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第51章（第2页）

将菜用盖子罩好，平安便去了东屋看她的栀子花茶与栀子花香膏。

这茶胚是她与爷爷择早春的茶叶嫩尖杀青窖制晾干储存，只待栀子花开，便采摘初初绽放时的最香花苞，挑去会産生杂味的茎丶叶丶花萼丶花蕊，将剩馀的花瓣与茶胚层层叠放混合吸香，静置後放簸箕架上自然发酵。

她就几颗茶叶树，毛尖并不多，一年最多得个一二两，是以她将其他的次等茶叶也加入了窖制过程，分簸箕储存。

刚推开门，一股浓郁的栀子花香便幽幽朝鼻间袭来。

平安满足地深吸一口，将新鲜干燥的花瓣放入香膏表面，转身仔细地检查了番茶叶与屋子情况，这才小心将门落锁。

这花茶费时费力，得经过筛花丶发酵丶多次窖花丶静置丶起花丶提香等多个步骤方可得。

花茶制好後，只需拈上几根，用热水冲泡，遇热便可出香，入口更是栀香浓郁，回味甘甜清冽。

往年平安窖制的花茶，即使冲泡数次，杯中依旧隐有花香。

市面上这样的花茶窖制越久，价越贵，一斤价值几百文至数贯不等。

平安买不起，却偏偏馋栀子的清香与茶叶的甘甜，也只能耗费时间来换得几两好茶。

思及此，她不由期待这茶制好那日，届时，她定要配上几样好糕点来就它。

“娘子！”木头的声音从院外传来，霎时打破平安的遐思。

“回来了？”平安赶忙将饭端出，快步走到门前。

爷爷和木头这会已全身湿透，身上亦满是泥污，走一步地面便留下一层深深的水渍。那样大的雨，地面积水又深，戴斗笠穿蓑衣仅能减少几分雨水拍面的痛，该湿还得湿。

“是啊。”胡水生取下蓑衣，叮嘱平安，“桥上的水已经淹到了大腿，我给你往上两米打了个新桩，你在水边可得小心。”

平安心中一惊，今早水位才将将淹没石桥，这会竟然涨水那麽快。

“咱家田和池塘没事吧？”她提心吊胆地问道。

“没事，田里大家挖缺了田埂，放了些水出去，塘里我和榆明挑了些石子泥巴把四周加高了点。”

闻言，平安这才放下心。趁爷爷与木头换洗的间隙，平安上锅熬制了壶姜水，一人倒上一杯後，她端来梅酱，舀上小勺增添风味，吃起来酸酸甜甜，略带丝丝辣意，用来驱寒解腻正好。

忙完这些，一家人方围坐用起晚膳。

今日这花肠，木头从未吃过，乍入口，便被它独特的口感所俘获。

吃起来脆脆弹弹，肉质细腻又劲道，口感极其独特，再佐以姜蒜酱油芥辣用大火爆炒颠锅，喷香的锅气顿时溢出，与此同时，嫩嫩弹弹的花肠裹满咸香的酱汁，其中香辣可想而知。

“真好吃，娘子，这是什麽？”木头一开口，平安便与爷爷默契对视一眼。

“呃，是猪身上的花肠。”平安心虚应道。

“喔。”木头点点头，笑道，“娘子你别害怕，上次的腊肠我都吃得好好的，这个我也不在怕的。”

说到这里，木头不禁又怀念起那道金黄香浓的蒜炒腊肠来。

“娘子，咱家还有腊肠吗？”

“有，但不多了，你哪天想吃同我说一声。”

“嗯嗯。”木头大口扒饭，满足地点点头。

看他毫不在意地模样，平安暗暗松了口气。

待得就寝，躺在床上的木头陡然出声：“哎~~”

这可着实吓了平安一跳，她方欲开口，身侧便传来阵阵摸索的动静，大半夜不睡觉，摸来摸去做什麽？

“你做什麽？”平安低声问道。

木头侧身看向她，语中满是好奇：“娘子你说，那花花肠子的花肠，莫不是就是咱们晚上吃的这个花肠吧？”

这问题平安也不知，木头却兴致高昂。他的手顺着手肘摸向平安掌心，然後将她的手掌温柔地捏在手心，这才同她说道：“都说吃什麽补什麽，不过娘子你放心，我即使吃多了这花肠，我也不会学那花花肠子。”

“真的？”平安哑然失笑，连声音都控制不住地带了几分颤抖的笑意，她一时间真的有些分不清这人这句话是为了表衷心还是为了多吃点花肠了。

等他知晓这花肠是什麽，怕是他再也不会说这种话。

“那还有假？”木头笃然拍了拍心口，“咱们村里镇上哪个小娘子不夸我，可我心里就娘子一个。”

今日这雨，时大时小，等到夜幕降临也依旧淅淅沥沥，平安替木头纳好胸口的被子，听着连绵不断的清脆敲瓦声慢慢入睡。

等到次日，夫妻俩心惊胆颤地踏上去档口的路。河堤河坡的路面早被雨水泡发，走上去滑不溜秋，稍不留神，便会失足溜进河中。

小船在风浪中晃晃悠悠，一路有惊无险地抵达镇上。

所幸到了下午，雨便慢慢停了下来。

收拾好大雨留下的一地狼藉，平安理了理饵料与渔网，只待明早去大河捞上一把好的。

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