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第341章（第1页）

第341章

如果红旗村的产品，真如传说中那么优秀，那对京城饭店来说，无疑是一个好消息。

他拆开包装，首先映入眼帘的，是几款“红旗私厨”的菜肴包。

包装设计得非常精美，食材的图片看起来也极为诱人。

“红旗佛跳墙”，“松鼠鳜鱼”，“东坡肉”，“梅菜扣肉”......

每一款，都是经典名菜。

他拿起一包“红旗佛跳墙”，仔细看了看配料表。

海参，鲍.鱼，鱼翅，花胶，瑶柱，蹄筋......用料十足，绝不含糊。

而且，包装上还特别注明了“零添加”，“物理锁鲜技术”。

这让周经理暗暗点头。

现在的消费者，对健康和品质的要求，越来越高。

零添加，物理锁鲜，这正是他们所追求的。

随后，他又拿起了“古越斋·梁记臻品”的酱油和醋。

瓶身设计古朴典雅，又不失现代感。

酱油的颜色，是漂亮的琥珀色，对着光看，清澈透亮，没有丝毫杂质。

醋的香气，则是醇厚而柔和，闻起来就让人食欲大开。

旁边还附带了一份技术说明资料。

周经理粗略地翻阅了一下，当他看到“智能生态酿造系统”，“黄金双歧发酵菌群”，“多酶协同酿醋菌系”这些专业名词时。

眼中闪过一丝惊讶。

他没想到，一个乡镇企业，竟然在酿造技术上，有如此深厚的积累。

这已经不是传统手工作坊的水平了，这分明是现代食品科技的结晶。

“有意思，真有意思。”周经理自言自语道。

他对红旗村的兴趣，越来越浓了。

他决定，立刻安排饭店的行政总厨和品鉴团队，对这批样品，进行一次最严格的品鉴。

他要亲自验证一下，这个红旗村，到底是名副其实，还是徒有虚名。

京城饭店的后厨，堪称国内餐饮界的“御膳房”。

这里的厨师，个个都是身怀绝技，眼光毒辣，嘴巴刁钻的顶尖高手。

行政总厨张国栋，更是业内的泰斗级人物，对食材和调味品的要求，近乎苛刻。

听说采购部送来了一批来自南方村办企业的样品，张国栋起初并没太当回事。

在他看来，那些地方上的小企业，能有什么好东西？

无非是些土特产，或者粗制滥造的仿冒品。

京城饭店的食材库里，堆满了来自世界各地的顶级货色。

法国的松露，西班牙的火腿，日本的和牛，澳洲的龙虾......

一个小小的红旗村，能拿出什么来，跟这些东西比？

当周经理带着红旗村的样品，来到后厨时。

张国栋正带着几个徒弟，在研究一道新菜。

他只是瞥了一眼那些包装精美的菜肴包和调味品，便不以为意地说道：

“老周，你又从哪儿淘换来这些玩意儿？”

“我们京城饭店的门槛，可不是什么阿猫阿狗都能进的。”

“别到时候，砸了我们自己的招牌。”

张国栋的语气，带着一丝不易察觉的轻视。

他见过的供应商太多了，吹得天花乱坠，结果产品一塌糊涂的，也不在少数。

周经理知道张国栋的脾气，也不生气，只是笑了笑。

“张总厨，话可不能这么说。”

“这家红旗村，虽然是村办企业，但他们的产品，在南方市场，口碑可是相当好。”

“据说，很多五星级酒店，都在用他们的东西。”

“而且，他们还掌握了一些独特的核心技术，可不是一般的乡镇企业能比的。”

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