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第55章 上新口味 青花椒和蒜蓉（第2页）

马车缓缓驶来，在谢宵和崔时钰面前停下，车把式从车上跳下来叉手行礼：“崔娘子，真是对不住，方才家里出了点事儿，这才来晚了……二郎怎麽也在？”

车把式震惊地睁大了眼。

今日还没到休沐日，二郎怎的提前回府了？身上的打扮看起来也不对劲！

他一颗心顿时悬了起来：“二郎可是身体不适？”

“没有。”谢宵摆摆手，有些尴尬地摸了摸鼻子，“我无事，待会儿就回学馆。你送崔娘子回去吧。”

见他中气十足，确实不像身体不适的模样，尽管仔细一想还是有些蹊跷，但还是压了下来，毕竟把这位崔娘子安全送到家可是大夫人亲口嘱咐过的。

“成，那便听二郎的，崔娘子上车吧！”

崔时钰朝谢宵福了福身，方才那缕被他别进耳後的头发又滑落出来，“食肆里还有好些事等着料理，那我便回去了。今日多谢谢小郎君同路。”

谢宵看着她，像是含了块温热的糖，化不开又舍不得咽下去。

“路上小心。”他低声说道。

马车轱辘声渐远，扬起的尘土在夕阳的馀晖里打着旋儿。

谢宵立在原地，望着那抹渐行渐远的背影。

一阵风掠过，掀起他凌乱的衣角，也吹散了几分怔忪。

他忽然想起庖厨里还存放着圣人前几日赏赐的牛肉，纹理细腻如雪花，正适合给她用来练手菜式。

应该让她拿回去的。

再擡眼，见马车早已拐过街角，只留下空荡荡的长街。

谢宵收回了目光。

罢了，明日再叫人给她送过去吧。

他伸手理了理略显凌乱衣摆，转身朝着广文馆方向走去。

周博士一贯器重于他，从未行过责罚之事，但今日怕是跑不了了。

谢宵并不觉恼，甚至脚步都轻快了些。

至少，今日见到她了。

*

两盆蝲蛄端上桌，一绿一白，绿的那盆是青花椒，虾壳被汤汁浸润得红亮诱人，表面浮着一层翠绿的椒粒，蒸腾的热气混着麻香直冲鼻腔，比麻辣口味的蝲蛄麻劲儿更足。

白的是蒜蓉口味的，金黄油亮，乳白的蒜泥厚厚堆在艳红虾身，未及靠近，浓郁的蒜香混着虾肉鲜甜已经散开。

朱安咽咽口水，目光黏在盆子里的蝲蛄上，“小娘子这手艺越发精湛了，上次那挞糕的味道我还忘不掉呢，没想到今日又见这等妙物，真是快哉快哉！”

赵颐抽了抽鼻子，指着青花椒那盆笑道：“早听说崔娘子做的麻辣蝲蛄是长安城独一份，如今算上这青花椒和蒜蓉，倒是长安独三份了。”

最近没什麽节庆，距离最近的端午也还要过段时日到来，珍馐署闲来无事，程颐和朱安便转悠到了崔记食肆，点了这两日火爆异常的青花椒蝲蛄和蒜蓉蝲蛄。

崔时钰笑着福身：“二位谬赞了，小店能得青睐，全赖贵人当初提携。您二位吃着，後头还有新调的杨梅冰饮子，待会儿给送来。”

她一走，两人立刻向着盛满蝲蛄的木盆伸出小手。

赵颐对青花椒味儿的最感兴趣，先剥了一只。

肉一入口，先是青花椒那股子清新的麻，像小针尖儿似的，有种形容不出的爽利，接着辣味才慢慢爬上来，又醇又鲜，还带着後劲儿，滋味极丰富。

朱安专挑蒜蓉的吃，掰开红彤彤的壳，白嫩的肉直接蹦到眼前，和油汪汪的蒜泥一起吞下去，蒜香混着河鲜的鲜甜在嘴里炸开。

那蒜末也好，似乎炸过，一点生辣味都没有，只有焦香，嚼起来还有些脆脆的，底下的汁水混着蒜油拌进米饭，白饭瞬间油光闪闪。

朱安一边扒拉饭一边连声道：“真是蒜香透骨！”

正喝着杨梅饮子解辣，赵颐一擡眼，忽见门口站着个少年，怀里抱着一大块肉。

这一看就呆了。

深红色的纹理间夹着雪白的油花，分明是上好的牛肉！

本朝以农为本，耕牛一向被视为农家血脉，不可随意宰杀，贞观年间便有诏令，“诸故杀官私牛者，徒一年半”，即便牛自然老死，也需报官查验，经官府核准後方可分食。

宫廷宴席虽不受此限，却也谨守规制，每年进贡的雪纹牛屈指可数，优先供奉圣人，馀下的才分给宗室贵胄。

就连负责筹备宴席的赵颐，也只有在重大节庆时才能远远窥见那暗红与乳白交错的纹理，寻常日子里，连厨房边角料都难以寻到。

这般严苛律法下，寻常百姓家连牛骨熬汤的机会都难得，更遑论大块鲜肉。

赵颐盯着门口少年怀里那块肉。

足有半扇小案几大，肌理分明，红艳艳的瘦肉间是蛛网般的雪白油花，边缘还带着薄薄的黄脂，一看就是新鲜货。

最重要的是，肉皮上还盖着官府的朱印，明晃晃昭示着“合法”二字。

朱安也看见了，一时间竟找不到形容词，只抓着虾壳感叹：“我的个乖乖！”

他压低嗓门对赵颐道：“你说，这牛肉是谁送给崔娘子的？”

赵颐没接话，伸手又抓了个青花椒蝲蛄咬开，被麻得直抽眼角。

“这崔娘子，真是了不得啊。”

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