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鱼胶是不便宜,之所以送给阿喜家是因为梁妈住院那几天跟她说了不少事。
梁妈在村里多受阿喜一家人的照拂,有什么好东西阿喜妈妈都想着喊梁妈过来吃,还经常给梁妈煲鸡汤补身体,里面放了紫河车。
这东西现在很难弄到,国家禁止了,阿喜妈妈以前通过熟人弄了好几个拿来泡酒,再捞出来煲汤也行,只是功效没有新鲜的那么好。
原身很少回家,也不愿意跟老家这边的人往来,梁昭能理解原身的这种做法,但她今后要住在这,有些人情上的往来就不能不做。
梁妈腿脚不方便下地,就坐在轮椅上跟阿喜的阿婆聊天。
阿喜进出厨房忙着端菜,梁昭唔好意思干坐着等,也起身帮忙。
“唔使你啦!”阿喜伸脚拦住她,“坐住啦!马上开饭。”
梁昭侧身从门边闪进厨房,硬是从阿喜妈妈手里接过一碟炒好的蒜蓉空心菜。
菜好上桌,阿喜去喊她阿婆和梁妈。
“食饭啦!”
阿喜妈妈说没做多少菜,但还是很丰盛的。
劏了一只家里养的才开始下蛋的小母鸡,蛋子被阿喜妈妈夹进了梁昭的饭碗。
“食多点啦,这个好吃,有营养,你太瘦啦。”
梁昭身材很匀称,该大的大,该细的细,但在长辈眼里不管是真胖还是真瘦都要多吃,多吃才能健健康康长命百岁。
正好梁昭也爱吃蛋子,还有生肠,以前家里杀鸡,如果有蛋子和生肠,爸妈都会留给她。
记忆一闪而过,情绪却上来了,她忙低头掩饰过去。
阿喜故意眼巴巴看着梁昭碗里的蛋包,然后就被她阿妈拿筷子敲头——
“看咩啫?冇你吃的了啊?要看人家碗里的,食你的啦!”
阿喜捂着头抗议,“妈——”
“喊咩啫?”嘴上嫌弃,但还是把鸡腿夹到阿喜碗里。
这下阿喜高兴了,嘻嘻笑着啃鸡腿。
目睹全程的梁昭也把碗里的蛋包分出来给阿喜,“再给你一个蛋子。”
蛋包就是母鸡肚子里包蛋的东西,有些地方也叫鸡蛋包,属于母鸡卵巢的一部分,有人爱吃,也有人对这东西下不去口。
又有鸡腿,又分到鸡蛋包,可把阿喜高兴坏了,不大的眼睛更是美得眯成了一条缝。
“我拿鸡翼跟你换,”她往梁昭碗里夹了一个鸡翅膀,“小时候你来我家吃饭,也是你吃鸡翼我吃鸡髀,你说你喜欢鸡翼,鸡髀肉太多,你嫌塞牙。”
“仲有呢件事?”她确实更喜欢吃鸡翅,但不知道原身也爱吃。
阿喜啃着鸡腿狠狠点头。
连阿喜妈妈都记得,说:“系啊,阿昭你喜欢吃鸡翼。”
于是剩下那只鸡翅膀也到了她碗里。
这让梁昭很不好意思,两个鸡翅在她碗里,蛋子也被她吃了,阿喜就吃了个鸡腿,三个长辈还什么都没吃。
她想把鸡翅给梁妈,还没放进碗就被梁妈挡回来——
“我唔中意食鸡翼,你食啦,自己养的鸡好食噶,你坐月子时我想抓几只给你煲汤,你又讲唔使麻烦,粤东有土鸡买,外面卖的跟家里养的怎么一样咯,肯定是家里养的更好食点。”
然后阿喜妈妈就说梁妈喜欢吃鸡爪鸡头,因为梁妈年轻那会牙口就好,到现在也还一样,喜欢啃这种头头尾尾,觉得有嚼头,比纯肉的更有滋味。
梁昭不知真假,只是既然都这么说了,她也不好在别人家饭桌上跟梁妈为一只鸡翅膀推来推去的,那场面实在不好看。
她默默啃鸡翅膀,竖起耳朵听三个女人聊别人家的八卦,吃得也是根本停不下来。
这种自家养的走地鸡确实比外面卖的要好吃很多,调味也简单,就放点姜片、米酒和盐,大火猛炒至变色再加水焖熟,出锅之前再放一点蒜叶子和芹菜段,其他就不用放了,连生抽蚝油都不需要,这样闷出来的鸡皮黄肉嫩,进嘴就是原汁的鸡味,香得很。
在阿喜家饱餐一顿,阿喜妈妈还想让她们带点肉菜回去放冰箱,明天就不用去买了。
梁昭怕阿喜妈妈反应过来她手上没提之前放下的鱼胶和党参,就没敢多留,找了借口带着梁妈走了,还使眼色让阿喜帮忙拦着点她妈妈。
等回到家洗漱完毕,梁昭才看到阿喜给她发来的微信。
“我阿妈让我把鱼胶和党参给你拿回去,她说太贵重了,我们不能收。”
梁昭穿着短裤背心躲进蚊帐里面,将四边都压得严严实实。
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