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48 种瓜点豆套餐2（第3页）

语文课代表想到班里的活宝们，摇摇头，“你明知故问，要是一个班活动，还不得上天下地。”

“嘿嘿，也是。”同学笑嘻嘻又掰下一根瓜，刚想放进篓子，她又拿回来，放在眼前端详。

“你瞧，这根黄瓜怎麽长得疙疙瘩瘩的。”

“这是苦瓜。”

“不会吧，不是说这是黄瓜地吗？”

“十几分钟前，刚发生了一场‘绿豆种进红豆地’的惨案，由于种子混在一块，除了秋收时收获，没人能区分。”

“或许它也发生了类似的情况。”语文课代表淡淡扫了眼青翠苦瓜，不着痕迹皱了皱眉。

“咔嚓。”

苦瓜剖开的声响分外清脆。

瑾玉操着笨重的菜刀，却无比灵活地旋出了苦瓜瓜瓤，随着轻快的落刀，一排排苦瓜段摆在盘里，脆生生的。

五花肉剁成糜，混入香菇碎用力摔打上劲，轻巧填满中空的苦瓜段，悉数码入蒸屉。

蒸笼白汽升腾时，苦瓜渐褪青涩转为温润黄绿，肉馅凝成粉白团子。

“来，刚出锅的苦瓜酿肉最好吃了。”山神娘娘热衷投喂竈台边所有人类。

裴雪樵捧着自己的专属小碗，轻笑着接下这块酿肉。轻轻吹凉，咬下一口，微苦汁水涌出，下一刻，被肉香包裹。

植物的青涩与肉类的荤香相佐相成，香菇的菌类香味时不时迸发惊喜。

他欣赏着这股浅淡的苦味，又担忧道：

“虽然你做的苦瓜已褪去苦涩，但许多孩子一看到苦瓜，便不由分说拒绝……”若剩下，你会不会伤心？

“这可是套餐，每道菜都要尝的，”瑾玉没有他预想中的担忧，明亮的眸底反而咕噜咕噜冒着坏水，“看食客们拒绝着吃下去亦是种乐趣呢。”

“……那很好了。”今日的裴雪樵也在为瑾玉努力找补呢。

瑾玉轻笑着睇他一眼，“好啦，该做下一道菜了。”

黑褐色的腊肉已在清水泡了半宿，捞出时，紧实坚硬的肉块软塌了些。

小刀刮过熏黑的外皮，透出底下埋藏的美味。琥珀色的油脂纹路像松树脂般透亮，投入热锅时，肉片“滋啦”崩出油花。

蓬松一大团的豌豆苗倒进热锅的瞬间，霎时蜷缩起来，瑾玉手腕使力，腊肉与豌豆苗裹着汤汁在空中翻出落下，“颠三抖四”的制作手法里，豌豆苗已断生。

再掀开一旁煨着的蚕豆猪蹄，舀一勺醇厚的浓汤，浇在腊肉片上，浓香登时更上一层。

撒入盐花就关火，出锅时间时，盐味丶腊肉咸香丶豌豆苗融合到不分彼此。

“来，再尝尝。”

一片腊肉拎起放入，滴落的汤汁泛着油光。

裴雪樵单靠在竈台被投喂，已饱了个七七八八，惬意眯眼。

“不知那群孩子们玩得可开心？”

“有虫子！呜呜呜救我……”

【作者有话说】

▌山神娘娘拈着一根苋菜，慢悠悠道：

“苋菜亦有‘谷雨吃苋，郎中闲’的俗语。孩子们，要多吃时令蔬菜。”

“还有，要记得处理苋菜手指染色是正常的，可莫要哭鼻子哦。”

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