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65 百味泡菜水引饼（第5页）

云岫村自産的芝麻酱哪怕泄开，质地也分外浓稠，香味浓郁，搭配着清爽泡菜和凉皮，清凉解暑。

“好次！”

她又吸溜好几口，忽然顿住，“但颜色和味道有点寡淡啊……”

她意有所指地看向优雅进食的瑾玉。

瑾玉顿了顿，配合道：“你的意思呢？”

计欢欢搓搓手，贼兮兮笑道：“要是有点辣酱更好吃。”

瑾玉叹笑，“我就知道，你早就惦记上我那些罐子了。”

“谁让你不说那是什麽啊，”计欢欢努力做着可怜巴巴的样子，“老板，让我尝尝吧，孩子馋那些酱很久了。”

弹幕瞧着计欢欢殷勤模样，似乎隔空体会到这股抓心挠肺的馋意，纷纷支援。

[让孩子解解馋吧。]

[看着主播这麽可怜，前几天被馋死的怒气终于消散了哈哈。]

“真的给她尝尝？”

瑾玉微笑询问，待得到大多的肯定答复，她轻笑起身，没一会便折返。

“有一罐我放在云岫村了。”她找补道。

计欢欢早已喜得不行，只催促，“快快快，让孩子尝尝。”

水封的坛口一揭开，浓郁的辛香卷出，让没掺和进来的村民也不由自主看过来。

[我有种不祥的预感。]

“山茱萸辣油。”

一勺色如赤霞的辣酱缓缓落入白瓷碟里，白底衬得红油愈发美艳。

计欢欢已将整个辣油的味道悉数闻透，初闻是椒麻的冲劲，继而山茱萸特殊的酸辛破空而来，而後是发酵後的香醇托住鼻腔。

“我被香迷糊了吗？”她恍惚扇闻着味道，“我好像还能闻到烟熏味，甚至幻视大太阳晒透了的香味。”

“品鉴能力渐长呀，山茱萸辣酱确实要时不时拉出来晒太阳。”

“我丶我要吃……”

计欢欢朦胧着眼接过浇了一勺辣酱的凉皮，清爽光滑的凉皮经辣酱点缀，增添了抹热烈活泼的色彩。

红油丝丝渗透，而其馀的碎末被一一搅合进芝麻酱。

“吸溜——”

她狠狠嗦了一大口，入口的瞬间，熟悉的香醇味道袭来，紧接着，陌生的咸辣味席卷口腔，咀嚼时，除却清脆泡菜，更多了许多麻香和坚果的口感。

一时间，一桌子人只剩嗦凉皮的声音。

[我就知道，谁想不开让她如愿的啊。]

[又被种草山茱萸辣酱了咋办，这个卖吗？]

瑾玉陪伴着观衆，“做法太麻烦了，没法大量售卖呢。”

这条弹幕不死心，追问道：

[那老板愿意教教制方吗？保证不借此盈利，只用来解馋虫。]

瑾玉望着这条弹幕，不知怎的，忽然失笑出声，眉眼也蓦地蹦上抹调皮来。

“不问这方儿还好，若问了这方儿，真真把人琐碎死。东西食材一概都有限，只难得‘耐心’二字。”

“要春天采的山茱萸十二斤，夏天收的朝天椒十二钱，秋天晒的橘皮十二钱，冬天敛的花椒十二钱。”

“将这四样材料研碎了，于次年立春这日晒干，和在粗盐一块儿，一齐捣碎。”

“又要立冬这日的初雪化水十二钱……”

她声音一顿，而弹幕似乎有人明白了，噌的蹦出好几条：

[嗳哟！这麽说来，这就得两年的工夫。倘或立冬这日竟不下雪，这却怎处呢？]

瑾玉瞧着，笑了好几声，才忍笑道：

“所以说那里有这样可巧的雪，便没雪也只好用雨水代替罢了。”

“另春分这日的花露十二钱，谷雨这日的菜籽油十二钱，立夏这日的青梅醋十二钱。”

“把这四样汁水调匀，和了酱料，再加十二钱熟芝麻，十二钱花生碎，装入干净陶罐内，摆在树丛底下。”

“若要馋虫上来时，取出来一勺，用各种主食来配激发香味。”

这时弹幕已明白了大半，一时间蜂拥而来一堆红楼体。

[我的佛祖！怪道这个味儿！]

[这辣酱怕不是要配着满汉全席吃？咱们粗使丫头还是啃个泡菜罢了！]

【作者有话说】

▌山神娘娘忙着教导“学生”们，後院书房，风轻轻吹拂过《红楼梦》第七回。

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