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102芝麻糊+定胜糕
◎“云岫山神,瑾玉,得令。”◎
晨星未隐,东方只透出一点蟹壳青,云岫山神庙的庭院里,草叶尖儿上凝满了晶莹的露珠,沉甸甸地压弯了细茎。
寒露已至,天地间弥漫着一种清冽而收敛的秋意。
後山小径上,一个素雅的身影悄然归来。
瑾玉挎着竹篮,裙裾下摆被山间的露水浸得深了几许颜色,仍盖不住步履优雅,似踏着未散的晨雾,只是那微抿的唇角和刻意放空的思绪,泄露了一丝山神娘娘的心事。
她起得极早——或者说,可能根本就没睡。
昨夜中秋那场因自己失忆而引发的“月饼失窃案”乌龙,让向来从容不迫的山神娘娘遭遇了前所未有的社死现场。
精怪们那想笑又不敢笑丶拼命憋得浑身颤抖的表情,以及裴雪樵侧过漂亮脸蛋,肩膀不断耸动的模样……此刻回想起来,瑾玉依旧觉得脸颊隐隐发烫。
“劳动,劳动使人忘却烦恼…”
她小声嘀咕,努力转移注意力。
“扑哧。”
竈膛里跳跃起温暖的火焰。
寒露至,露气寒冷,将凝结也。
民间素有“寒露吃芝麻”的习俗。芝麻性平味甘,补肝肾,益精血,润肠燥,正是对抗秋燥丶温养脾胃的绝佳食材。
她盛出一大盆黑芝麻,仔细筛去细小杂质,倒入铁锅,用小火耐心翻炒。
芝麻粒在热力的催逼下发出轻响,浓郁的坚果焦香味弥漫开来,直至炒至色泽微深,香气最盛时迅速离火摊凉。
随後将炒香的芝麻倒入石臼,加入几把同样炒过的糯米增加粘稠度,再放入几颗冰糖。
她挽起袖子,握着沉重的石杵,“咚咚咚”地开始舂捣。
有力的锤捣下,洁白的糯米与乌黑的芝麻在反复研磨下渐渐融为一体,变成细腻油润丶闪烁着乌亮光泽的芝麻粉。
这便是寒露时节最宜人的滋补佳品——手舂黑芝麻糊的底料,而後只需用开水冲泡,便是一顿营养早餐。
另一边,竈上的大蒸锅已热气腾腾。
洗净的红薯丶南瓜丶饱满的板栗丶还有刚采的几段山药,咕噜噜滚进笼屉。
“寒露时多食粗粮,最能健脾养胃,补充能量,很适合帮助身体适应从秋凉向冬寒的过渡呢。”
瑾玉絮絮叨叨着,合上锅盖,朴素粗粮在蒸汽的蒸腾下,慢慢散发出各自质朴的甜香,与芝麻的浓香交织在一起,把整个厨房烘得暖意融融。
就在这时,瑾玉握着石杵的手微微一顿,擡起头,目光好似穿透了厨房的门扉,望见了墙院外的景象。
片刻,她放下石杵,洗净手,穿过前院,推开了庙门。
门外薄雾微散,晨光勾勒出一个清瘦的身影。
是庄妍。
她裹着一件略显单薄的外套,双手插在口袋里,脚尖无意识地碾着地上的小石子,神色犹豫踌躇着。
“来了怎麽不敲门?”瑾玉倚着门框,声音蕴着晨起的清润,笑意盈盈。
庄妍被这突然的开门惊了一下,擡眼看到瑾玉的笑脸,紧绷的肩膀微微放松,“太早了,怕您还在睡。”
瑾玉摇摇头,侧身让开门口,“傻姑娘,第一次见面,我们不就是在这个时辰相见的吗?”
庄妍微微一怔,随即恍然,脸上也浮现出回忆的浅笑,“是啊……居然过了大半年了。”
瑾玉引她到竈膛边的小板凳坐下,那里最是暖和,这才掩上厨房的门,阻隔了外面的寒气。
厨房的暖意和食物香气立刻包裹了庄妍,跳跃的火光映着她年轻却略显苍白的脸,眼下淡淡的青影清晰可见。
瑾玉没有多问,只是拿起火钳,往竈膛里添了几根干柴,让火烧得更旺些,暖意更盛。
“不过许久没见你这麽早来了。”她一边用铁鈎拨弄着竈膛里的火炭,一边闲聊般说道,语气自然得像是在谈论天气。
庄妍抱着膝盖,下巴轻轻抵在膝盖上,目光望着那跳跃的火焰,沉默了片刻。
在瑾玉面前,她早已褪去了最初的疏离客气,变得像只可以袒露柔软肚皮的小猫,也知晓眼前这位老板心细如发,已看穿自己的异常。
“嗯,”她坦然点头,声音很轻,透露着疲惫,“和第一次来一样,失眠睡不着。”
“我…要考博了,下周初试。心里…有点没底。”庄妍无意识扣着指甲。
瑾玉“嗯”了一声,没有追问“为什麽紧张”“准备得如何”这类问题,只是静静听着,如同庙宇里聆听衆生祈愿的神像,沉默却包容。
这份无声的倾听,恰恰是庄妍此刻最需要的。
她拿起一根细柴,帮忙添进竈膛,火苗轻轻摇晃了一下。
“我必须考上,”她的声音不高,却异常坚定,“必须留在这里。”
说完这句话,她停顿了很久,久到竈膛里的柴火又是“噼啪”一声,惊得她回了神。
“呼——”
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