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102 芝麻糊定胜糕（第2页）

庄妍长出一口气，那双总是沉静的眸子，此刻望向瑾玉时，竟流露出一种近乎幼兽般脆弱又可怜的光，仿佛用尽了全身力气，才将那些无法言说的沉重，浓缩成几个字：

“我，没有妈妈。生在很穷很偏的山里，我原来的名字……叫瓦女。”

说罢，她怕瑾玉不懂这个名字背後蕴含的轻贱与凉薄，可她已无了再多言的心力，一时竟不知该如何继续。

然而，一只温暖柔软的手，轻轻落在了她的发顶。

瑾玉的气息偶尔是香火味，偶尔是食物香，但永远都是温温热热的。暖香的温度带着温柔的力度，抚摸着女孩柔软的发丝。

神明当然知道。

生女谓之“弄瓦”，生男谓之“弄璋”。一个握瓦片，一个捧玉器，一字之差，天壤之别。

“妍。”

瑾玉开口，没有一字谈到弄璋弄瓦，“这个字很好，美丽而坚韧，更适合你。”

简单一句肯定，却愣是让庄妍噌的低下头，用力眨了眨眼，才能将几乎要夺眶而出的湿意逼退。

“哎呀呀，光顾着闲聊了，还是填饱肚子最当紧。”瑾玉收回手，假装没看见那道泪眼朦胧的脆弱，转身走向竈台。

芝麻糊的底料已经舂得细腻如粉。

瑾玉取过一只小铜锅，舀了几大勺乌黑油亮的芝麻粉进去，注入滚沸的开水，又用长柄小木勺快速搅拌。

黑褐色的芝麻糊在沸水中化开，浓稠丶醇厚，如同一匹上好的墨缎，散发着令人心安的暖香。

她另取过一只碗，将蒸得软糯喷香的粗粮小心夹出码放，又从一个小陶罐里夹出几根腌得脆生生的酱黄瓜，碧绿的颜色点缀在深褐与金黄之间。

“来，趁热。”

食物的热气扑面而来，一如初次见面的那碗荠菜鲜肉馄饨。

庄妍抿唇笑笑，拿起勺子，舀起一勺浓稠的芝麻糊，小心地吹了吹，送入口中。

糊糊细腻顺滑得不可思议，恰到好处的甜意在舌尖化开，是天然食材的甜味，没有半分腻人。

她又拿起一块蒸得裂开了口丶露出金黄内瓤的红薯。手指轻轻一掰，热气腾腾，软糯香甜的薯肉入口即化，南瓜的甜则更含蓄绵长，板栗粉糯香甜，山药清淡软糯。

而脆爽微咸的酱瓜便负责适时解甜腻，提供咸鲜口味。

一口芝麻糊，一口粗粮，一口酱瓜，简单的食物组合，却在寒冷的清晨，构筑起一道坚实而温暖的堤坝，将所有的焦虑与不安暂时隔绝在外。

庄妍低着头，小口小口地吃着。

竈膛的火光映着她的侧脸，紧绷的肩颈线条渐渐松弛下来，那因为失眠和压力而沉重如铅的脑袋，也轻松了许多。

一种被稳稳托住的安全感，让她几乎要喟叹出声。

吃完最後一口南瓜，庄妍满足地舒了一口气，脸上终于有了点血色，眼睛也亮了些许。

“谢谢您，”她放下空碗，露出道轻松许多的笑容，“老规矩，芝麻糊和粗粮，帮我打包一份吧，我当明天的早餐。”她习惯了从这里带走温暖，作为支撑她前行的力量。

“不急。”瑾玉转身走向另一个案板，那里早已备好了糯米粉丶粳米粉丶红曲粉丶豆沙馅和一些干果碎，“今天，给你做点特别的。”

庄妍好奇看着。

只见瑾玉取出米粉筛子，舀出粳米粉和糯米粉，细细地筛入一个宽口的木盆中。

接着，她拿起一只小碗，倒入少许清水，加入蜂蜜和少量碾碎的红曲米粉，调成淡淡的粉红色。

她用小刷子蘸取这粉红色的蜜水，均匀且快速地洒在筛好的米粉上。

细密的水珠润湿了米粉表层後，她双手插入米粉中，开始快速地搓揉，让每一粒米粉都均匀地沾上粉红色的水汽，又不至于结块。

很快，原本雪白的米粉，变成了蓬松湿润的粉红色糕粉。

庄妍看得目不转睛，心下喟叹：无论何时，老板制作美食的流程，都让人百看不厌啊。

那边，瑾玉翻找出一个特制的木模具——长条状，中间有一道凸起的隔档，像一座小小的拱桥。

她先在模具底部薄薄铺了一层未染色的白糕粉，然後用小勺舀起染好的粉红色糕粉，小心地填满模具两边的凹陷处，中间那道象征“胜利”的凸起隔档便清晰地显露出来。

最後，在最上面撒上一层薄薄的白糖和几粒炒香的松子仁点缀，盖上另一块配套的木板，轻轻压实。

“来，搭把手。”瑾玉示意庄妍。

庄妍连忙上前，和瑾玉一起，小心地将这个装满糕粉的模具，擡到了已经上汽的蒸锅上，稳稳放好。

“这是什麽糕点，模样真特别。”庄妍忍不住问。

“定胜糕。”瑾玉盖上锅盖，看着蒸汽迅速包裹了模具，微笑道：“取个吉利。考试吃糕，步步登高。这定胜糕，形似腰鼓，中间隆起为胜，寓意旗开得胜，拔得头筹。”

“考试…？”庄妍一愣，这是为她做的吗？

那边，混合着米香和蜂蜜清甜的甜香飘散着。

“好了。”瑾玉掐准时间，揭开锅盖。

浓郁的白色蒸汽扑面而来，待蒸汽稍散，露出模具中已经定型的糕体。

她拿起模具，在案板上轻轻一磕，一整块粉白相间丶中间隆起一道“胜利之脊”的定胜糕便完美脱模，色泽温润，松软诱人。

瑾玉用刀将定胜糕切成均匀的小块，取了一块最完整的递给庄妍，“尝尝看。”

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