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112 米油羹糖瓜（第6页）

“成了。”

瑾玉把变得温热的白色糖坯从木鈎上取下，置于撒了炒熟糯米粉的案板上，取过一根枣木短棍，压在糖坯中央，手腕下压，向前滚动。

糖坯在木棍和案板间被压成扁平的长条，她调整角度，继续滚动丶碾压，糖条越来越规整，厚度均匀，开始切糖。

取过宽背厚刃的菜刀，刀刃在磨刀石上“噌噌”蹭了两下，寒光闪烁。

瑾玉左手按糖条，稳住位置，右手握刀，刀尖对准糖条一端，垂直压下，只听“嚓”一声轻响，一段约莫寸许长的糖块应声断开，断面整齐。

“嚓丶嚓丶嚓……”节奏分明的切割声里，糖块在案板上微微弹动，形似饱满的小瓜，两头略尖，中间滚圆。

这便是“糖瓜”，祭竈必备。

切好的糖瓜，洁白中透着温润的米黄，表面裹着一层防止粘连的熟糯米粉，瑾玉用竹夹子把它们一个个夹起，在细箩筐里滚上一圈，抖落多馀的粉粒，码放在铺了红纸的大瓷盘里。

一盘圆滚滚的糖瓜，只待夜幕降临，焚香祷告，供奉于竈君神前。

瑾玉满意点头，顺手扎开一杯牛油果鲜奶茶。

“牛油果的味道，和鲜奶也很搭，好喝。哎呀，人类怎麽这麽会研发美味。”

“所以，你就喝了这麽多奶茶？”裴雪樵推开飘着麦芽甜香的厨房，一眼就看到摆了一桌子的空杯奶茶。

瑾玉循着他的目光看过去，这才发现自己在制作糖瓜的过程，居然不知不觉喝了十来杯奶茶。

“因为就是很好喝嘛……”山神娘娘讪讪道。

“幸亏你是神明，喝这麽多没关系，”裴雪樵轻叹，开口转移她的窘意，“话说，怎麽今天早早喊我上山？”

瑾玉嚼了嚼嘴里的牛油果碎粒，指指新鲜出炉的糖瓜，又指了指厨房新设的一个贴着“东厨司命定福竈君”神位的木质神龛，解释道：

“因为祭竈要一家人都在可以哦。”

“一家人”三个字，让裴雪樵好像直接塞了一盘糖瓜，甜得多巴胺疯狂分泌，他清清嗓子，不让爱人瞧见他的害羞，以免再被调侃。

“那个，之前听你所说，你就是竈神一脉，难道不需要……嗯，单独弄个偏殿什麽的？”

毕竟是“上司”嘛。

瑾玉正把一块糖瓜递给他尝，闻言眨眨眼，一脸无辜。

“为什麽要单独设殿？我是因为喜欢做饭，才‘挂靠’在他老人家这一脉下的，方便借点‘通晓人间竈火丶调和五味’的本事，你说上司？哈哈，严格来说，我也没有上司，倒是长辈……”

她摇摇头，没在多言。

裴雪樵见她如此，也笑了笑，接过糖瓜，咬一口，香甜酥脆，粘牙不腻人，满口都是温暖的甜蜜。

“好吃。”

暮色四合，山神庙厨房内灯火通明。

竈神的神龛里，新请的竈神画像慈眉善目——去年祭竈节的时候，瑾玉还未苏醒，没赶上请竈神，便少了换竈神像这一步。

而龛前供桌上，摆放着瑾玉精心准备的祭品：几样寓意吉祥的小炒；一碗粒粒晶莹的白米饭；还有必不可少的糖瓜。

对了，山神娘娘摸摸下巴，噙着笑，又往上摆了几杯花花绿绿的奶茶。

“也来尝尝人间新兴的东西吧。”

当然，她摆放的是基础款，还有她喝过的口味——其他没尝过的味道，她还要品鉴呢。

准备罢，瑾玉净手焚香，神色庄重而不失温煦，裴雪樵作为“家属”立在一旁，随着瑾玉清越的祷祝声响起，仪式正式开始：

“维癸卯年腊月廿四，云岫山主瑾玉，谨以清酌庶馐丶糖瓜香烛，致祭于九天东厨司命竈王府君尊神位前：

伏以——

时值小年，新岁将临。感念尊神，监宅佑民。调和鼎鼐，司掌竈薪。驱邪避秽，福泽常臻。

今备薄礼，聊表寸心。祈望尊神，上天言好，下界降祯。阖家康泰，火旺食馨。云岫烟火，永续长存。

尚飨！”

祷祝完毕，瑾玉将三炷清香插入香炉。

青烟袅袅，盘旋上升，带着凡间的祈愿，似乎真的在沟通了冥冥之中的存在。

接下来便是“人神共飨”的时刻。

瑾玉将供桌上的糖瓜丶菜肴分给裴雪樵和在外等候的精怪们，厨房里顿时热闹起来。

糖瓜酥脆香甜，麦芽的焦香混合着芝麻的浓香，在口中化开，甜得纯粹而幸福。

几样小炒或清爽或浓郁，搭配着热气腾腾的白米饭，吃得衆人额头冒汗，心满意足。

精怪们更是毫无形象，山君一口一个糖瓜，咬得嘎吱作响；玉京子临近冬季，神色恹恹，化成小蛇抱住比她脑袋大的糖瓜，小口小口舔着；其他精怪吃得不住“唧唧”“嗷嗷”“咕咕”直叫。

而祭竈节也是小年，是阖家团聚的日子，除了不出门恭贺亲友，和过年无异，所以瑾玉也备了许多烟花爆竹——这时候，就要庆幸云岫山偏远，不在禁烟花爆竹的范围里了。

吃饱喝足，精力过剩的精怪们就嚷嚷着要去放鞭炮，庙门口的空地上，挤挤挨挨地为了一圈或毛茸茸或冰冷光滑的精怪。

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