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第84章 解法（第2页）

水産丰富，所以这里的人喜欢吃黄鳝丶小龙虾等水産，那为什麽会喜欢吃胡椒呢？

湿度大？应该是有一部分原因的，胡椒祛湿又提味，但没有辣椒花椒那麽辣。

而且胡椒和水産好适配啊......既不会抢鲜，又能去腥。

还有呢？

他坐在早餐店里，喝着长鱼汤，观察着当地人。

秦岭淮河是华夏的南北分界线，所以这里是不南不北的地方，也是又南又北的，以这个角度切入去观察，一切都显得很新奇。

面吃到一半，邻桌来了对老夫妻，大爷刚坐下就用本地话冲老板喊了两句，林淮听不懂，但大概提取到“少放点”。

老板娘在竈台後应着“晓得了”，捞面时特意把老太太那碗的浇头往边上拨了拨，避开最底下沉着的胡椒粒。

林淮看着那碗面，想起刚才路过巷口时，瞥见墙根晒着的干菜——不是南方常见的梅干菜，倒有点像北方晒的萝卜干，只是切得更细些。

他掏出手机拍了张照，心想这大概也是“不南不北”的佐证。

吃完面往回走，晨光把路面晒得暖融融的。

路边有个卖早点的小摊，蒸笼里的包子冒着白气，老板掀开盖子时，林淮闻到股熟悉的甜香——是豆沙包，但又带着点不一样的清润。

他停下脚步，老板就笑着招呼：“来两个？里头加了桂花，本地的早桂刚开，香得很。”

买了个掰开，豆沙细腻，桂花的甜气裹在热气里钻出来。

林淮咬了一小口，想起昭予以前带他去姑苏，在园林里闻着桂花香。

昭予说南方人爱用花入食，桂花丶茉莉丶玫瑰，一是因为气候养花草，二是以前文人多，吃也吃出了风雅。

可这小摊的桂花豆沙包，甜里带着点实在的暖，又不像江南那般清透，倒像是把南方的雅致和北方的扎实揉在了一起。

他边走边吃，看见路边有个修鞋摊，大爷正给一双皮鞋钉掌。

鞋摊旁摆着个小马扎，上面放着个搪瓷缸，里头泡着茶，茶叶舒展着，看着像绿茶，却比他在江南喝的粗些。

“大爷，您这茶是本地的？”林淮忍不住问。

大爷擡头瞅了他一眼，咧嘴笑：“是啊，咱这儿养出来的，味儿浓，耐泡。”

他指了指远处的山影，“南边来的茶嫩，咱这的茶经得住煮，冬天泡在保温杯里，喝一下午都有滋味。”

林淮哦了一声，心里又记下一笔。

就像这茶，既带着南方茶的清，又有北方茶的厚，难怪喝着既熟悉又新鲜。

林淮嘴角忍不住翘起来。

他擡头望了望远处的街道，来往的人提着菜篮，早点摊的香气还在空气里飘着，忽然觉得这片土地不再是模糊的名字——

它藏在胡椒的辛辣里，藏在桂花的甜香里，藏在老人泡的浓茶里，正一点点在他心里变得具体起来。

他在用昭予教他的方式，摸索着认识这片土地丶这里的人。

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