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先让两人把之前的菜单送过来,看看往年都是些什么菜,心里好有个谱。
结果看了一眼,白萌萌人都惊呆了,因为根本看不懂。
光是糕点,都用了十多种材料,什么枸杞桂圆,各类坚果,仅仅做出来两三块。
这么多精致的材料融合在一起,味道肯定很棒,也很考验功夫,她根本就不会。
各种小菜也是让人惊叹,那些材料,什么地肤子,这玩意儿难道不是中药吗?又苦又涩,这样的东西也能做菜?又是用什么样的办法,把这种中药做成一道美味的素菜呢?
别的比如说什么甜菜根,海藻粉,什么什么顶级松露,罗望子……
有些她听过,有些听都没听过,总之就是山里长的水里游的,全天下的顶级材料,全都能在菜单上找到,最后摞在一起做成了一桌素宴。
而且很多菜,如果光看名字的话,根本就不知道原材料是什么东西,但是字里行间,都透露着两个字:高级!
主食更加夸张,虽然看着是饺子饺子,可是饺子皮是用各种精致的蔬菜做的,什么胡萝卜山药之类的,精心制作出来的面皮。
里面的馅料,也不是白菜韭菜之类的东西,是顶级的山珍,就连饺子的汤,都是用四十八种食材熬制而成。
白萌萌整个人都无语了,她是有一些天赋,做菜也能让蔬菜的本味发挥得更好,但是没学过这么高级的菜呀!
而且这两人居然看着有钱,没想到底蕴这么深厚,要不是知道了往年是什么菜,看了菜单,白萌萌恐怕还真的会像做大席那样,上两道干煸四季豆,来个油焖茄子什么的,这样的东西,人家怎么可能看得上?
到时候主家不满意,她这个厨子还能拿得到钱?
早知道就不答应了,她不过是一个农家乐的老板!
白萌萌满脸的无语,眼里面满满都是控,齐妈心虚地移开视线,齐爸咳了两声,掩饰尴尬。
“老板不用太担心,你只要简简单单的,把菜的滋味做好就行,不用像他们那样花里胡哨。”
白萌萌满脸幽怨,一时之间不知道该说些什么,她是不想花里胡哨?是根本没这个本事啊!
而且明天,老爷子就要过寿了,就算现在临时抱佛脚,去那些高级餐厅当学徒,跪着求别人教她两手,她也根本不可能学会那些高级菜。
短短一天,她又不是厨神!
干脆还是好好的发挥自己的特长,做一些简单但是清脆可口的菜吧,到时候摆盘上好看一些。
果然,赚钱不是那么容易的!
全是素菜
这次的家宴,虽然只有十几个人,规模不是很大,可是又要定制菜单,还要准备食材,都不是一件轻松的事。
白萌萌自然只能够暂时停业,让微信群里的人一阵哀嚎。
她知道那些精致的菜肴,都是自己的短板,就算勉强去做,也不会有什么好效果,所以最后老老实实的做简单的素材,想方设法做出最好的味道。
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