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第57章 这玩意儿叫串串香（第1页）

“妈，爸。”林雪禾抱完江月，直接跑到了林为国和张兰的面前。

“你这孩子，一惊一乍的，都多大了。”张兰没好气的瞪了她一眼。

“咱们今晚就吃火锅。”林雪禾直接高兴地宣布道。

“吃啥？啥叫火锅？”林为国满是疑惑的问道。

“就是按小月说的，弄个锅，烧上水，把家里的菜都切了，肉也切成片，咱们涮着吃。”

“这能好吃嘛？”张兰有些怀疑了，菜和肉都放水里煮一下，那不就直接成了白水煮菜了？

“好不好吃的试试不就知道了？”

“妈，您去把咱家那个木炭炉子生上。爸，您去把那口铜锅找出来刷干净。小月，你帮我把这些菜都洗了。”林雪禾安排着家人们需要干的活后，她自己就一头扎进了厨房。

她把辣椒，花椒，还有几十种香料，配好后，用牛油和菜籽油，反复的熬，一直熬出洪亮浓稠的底料。

然后，她郑重地舀了一大勺自己做的辣椒油，放进一个小碗里，又加了些芝麻酱、蒜末、葱花，用热汤那么一冲，一碗简易版的蘸料就成了。

“闺女你这是在厨房又做了啥？那么香？”张兰疑惑的往出厨房看了眼。

“做了些吃火锅的底料和配料。”林雪禾嘿嘿笑了两声，“妈，你先去外面等着吧。”

很快。

院子里的小方桌上，就摆开了。

一口烧的旺旺的碳炉。上面架着一口铁锅，锅里的底汤还是林雪禾刚才研究的。

桌子的四周，摆满了切得薄薄的猪肉片，还有白痴啊，土豆片，豆腐，粉条，满满当当的一大桌。

“来来来，都坐。”林雪禾招呼着，“想吃什么，咱们就往锅里放，烫熟了就能吃，记得蘸这个料。”

“雪禾姐，这就是火锅啊？”江月看着锅里香喷喷的底料，咽了咽口水。

“对，这个就是火锅。”林雪禾点点头。

“闺女，你这是整的啥料？”那里面香喷喷的，张兰看着里面啥都有，就是不知道好不好吃了。

“妈，爸。你们试试不就知道了？”说完，林雪禾就自己夹起一块肉涮了涮。

林为国胆子大，夹了一片肉，学着林雪禾的样子在锅里涮了涮，等肉片变了色，就在蘸料碗里滚了一圈，然后小心翼翼地放进嘴里。

“咦这个味儿。”林为国含糊不清的说了句，“好吃，这料真好吃。”

张兰和江月一看他那样子，也好奇的跟着学，

“好吃，太好吃了。”张兰的嘴里塞得满满的，“这肉片又嫩又滑，蘸了这个料，又香又辣，太过瘾了。”

“雪禾姐，这个好好吃。”江月年纪小，蘸料没放辣椒油，但是锅底是辣的，所以小脸也红扑扑的。

就这样，一顿饭，吃的一家人满头大汗的。

收拾完碗筷，林雪禾这才把自己的新想法说了出来。

“爸，妈，我今天从小月说的火锅里，想到了一个新生意。”

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