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第28章（第1页）

两三日下来，汴京城七夕的氛围便浓烈了起来。

亏得杨延钰提前又招了两个跑堂伙计，有不少定乞巧双人宴与相思玲珑盒的客人特意过来点糖醋小排配玫瑰露酒，宝玺斋一中午竟将将曹屠户铺子里的排骨搬空了。

跑堂的端着瓷盘穿梭，糖醋小排的甜香混着市井喧哗。

“客官里边请。”跑堂的一声吆喝，掀开棉帘子，里头早坐满了人。

临窗雅座里，几位穿绸衫的文人正执箸夹起小排，酱汁裹着油润的肉，在筷尖颤巍巍晃动。

“妙哉！”最年长的文士拈须赞叹，“这糖醋汁儿，酸甜得宜。”

后厨里，杨延钰挽着袖口，玉白手腕上沾着几点糖霜。她颠着铁锅，小排与糖醋汁在锅里翻滚，腾起的热气将她眉眼熏得朦胧。跑堂的小厮探进头：“掌柜的，外头又添三桌！”

“晓得了。”杨延钰舀起一勺酱汁，手腕轻抖，金线般的糖浆便勾出朵糖花。

春杏在一旁忙着给罐子里添糖和醋，这两日，宝玺斋的糖醋坛子都用空了两罐！”

暮色渐浓，杨家食肆的灯笼次第亮起。

最后一桌客人起身时，碟子里只剩堆光溜溜的骨头。

杨延钰倚着门框送客，鬓边簪花映着灯笼光，春杏笑道：“掌柜娘子，这七夕还没到，耳坠字便送空了。明日可要多备些小排，看这势头，怕是要流行到年关呢！”

杨延钰指了指柜台上摆着的那几块新玉道：“你拿着这几块白玉，再去玉匠那走一趟，再定二百对。”

甜蜜的负担

厨子属实是个累人地活，即便是春杏、婆婆和李大娘一起来帮忙，杨延钰都觉得都有些吃不下消。

她赶忙发了告示，高薪遴选了两位厨子。

那两个厨子，一个南方人，一个北方人，一个粗狂、一个细腻，南方人名唤叙白，北方人叫穆川。

杨延钰在协议里拟好了手艺不得外传，同那二人签字画押后，便手把手将这做法教与二人。

待二人上岗后，她才能从这甜蜜的负担中解脱出来。

一开始，她倒不曾想过，一道糖醋小排竟盖过了汤包，成了宝玺斋的活招牌。

杨延钰趴在柜台上小憩，赶明儿她要将辣子鸡也上架，就怕汴京本地人适应不了那口味，还得稍加改良才是。

七月初七寅时，宝玺斋便忙碌了起来，婆婆正在后厨打扫卫生，曹屠户搬完排骨，累的满头大汗：“丫头，这足足一百五十斤小排，你卖的完不？”杨延钰回头喊道：“卖的完，劳伯伯帮我洗干净，回头我按斤给工钱。”

“钰丫头客气了，不必再给钱了。”曹屠户摆摆手：“你买这些肉，我和你婶婶平日里都得卖三四天。我今儿个啥也不干了，叫上你伯娘，就专心在那边给你洗小排。”

“多谢曹伯伯。”

卯时三刻，宝玺斋门前已排起长龙。杨延钰头戴素银簪，光是记账，鬓边的簪花都已被汗水浸透。

“掌柜娘子，上一份乞巧双人宴。”穿藕荷襦裙的姑娘踮脚喊。

杨延钰手不辍笔，正在记账：“您稍等，春杏，看座。”

谁知，那姑娘没入座，竟在柜台上撑起下巴，动也不动地盯着她。杨延钰抬手，擦了擦脸颊，问道：“可是我脸上沾了墨汁？”

跟前没有铜镜，杨延钰拿帕子拭了拭面颊，才见那姑娘偷笑几声：“姐姐忘了我了？”

杨延钰仔细瞧着她的模样，却实在是没想起来。

那姑娘鼓了鼓嘴巴，双手竟叉起小腰：“去年你初来汴京时，咱们不是一同踢过几场蹴鞠吗？那日，你受了伤，还是我爹爹给你治的伤呢。”

她在模糊的记忆里搜寻许久，猛的想起了去年冬日这桩子事儿，这才道：“我怎会不记得自己的恩人，你是徐家的阿娇妹妹不是？”

徐娇闻言，这才满意地朝她笑了笑：“半年多不见，你如今相貌大变，若非知道是你，当真认不出来了。我瞧呀，如今，就是宫里的神仙妃子都比你逊色三分。”

杨延钰道：“我一乡野丫头，妹妹可不敢胡沁。”

见杨延钰羞的面红耳赤，徐娇笑的直不起身来。

杨延钰仰头时，恰好同徐娇身后随行的男子对视了一眼。那人着一袭墨蓝色长袍，眉墨如画，五官立体分明，瞧着不似徐娇家中小厮。她侧身问道：“此乃娇娇的如意郎君？”

“他？”徐娇笑着指了指身侧的男子：“这是我哥，徐容与，大宋律法可没说，兄妹不能吃双人宴。”

徐家阿娇这性子爽朗似小子，倒让杨延钰不自觉想起了学堂里的混世魔王杨延雪。

李侍郎府邸的小厮踩着小碎步，跑进来：“杨掌柜，在下要订十分糖醋小排。”

杨延钰抬头，正撞见书生眼底的殷切：“成，巳时来取便是。”

徐娇瞧着铺子里忙，便自己找了个位置坐下。春杏眼尖，知晓这二人是东家的朋友，便优先给这头上了些茶水坚果，招呼二人吃。

外头日头渐毒，宝玺斋里头却十分凉快。巳时一过，杨延钰便上了冰盆子，徐娇摇着团扇，扇了扇冰块上的凉气：“这个冰盆子倒是巧思。”

杨延钰拿帕子擦了擦自己额头绵密的汗珠：“也不大起效。”

随即，她又唤阿贵再给上一盆冰，徐家娇娇顿时喜不自胜，这杨家丫头当真是舍得。

外头进来一穿茜素红襦裙的娘子，朝她道“劳驾，耳坠可还有？”

杨延钰打开檀木匣子，里头空空如也：“不巧了，昨儿个便卖空了，得等过几日来取。”

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