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第二十一章 食戟婷婷酱的领域中（第2页）

不过马上他就看到每位评审面前放着一个小小的汤盅。

盖子掀开，一股椰香飘出。

“这是豆花？”

开口的是中华街的张会长，他是几位评审中对中华料理最了解的。

“豆花，是制作豆腐的中间产物。当然大家可以理解为是一种凝固度较低的豆腐。而四川也有很多用到豆花的料理，比如豆花鱼。”

其他评审听完张会长的介绍，纷纷看向婷婷酱。

“各位请容我留个悬念，大家先品尝我这道四川料理。”

婷婷酱没有过多的解释，只是邀请众人品尝。

评审们也没有多说什么，用勺子擓起豆花放入口中。

“这……这不是豆花！这是鸡肉！”

入口评审们就吃出那‘豆花’，实际上是鸡肉茸做出来的。

“请品鉴这道「椰香鸡豆花」！”

婷婷酱微笑说道。

四位评审好像置身海边。

徐徐的海风拂面而来，洁白柔软的沙滩。

先前的燥热一扫而空，让人只想懒散的躺在沙滩，享受海风的清凉。

“是薄荷！你加了薄荷！”

美食家香田茂之进捏着绅士胡抢先说道：

“你用薄荷和椰汁调配了汤头，这样的组合突破了上一道麻婆豆腐味觉封锁。”

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张富庞会长接着说道：

“椰子本来就有去辣的作用，在泰国咖喱的经常被使用。薄荷清凉不但进一步驱辣驱烫，还激活了被麻椒麻痹的舌头。最后还会提升鸡豆花鲜度。”

来自九州的细川知荣子女将也道出了她最熟悉的食材：

“鸡肉，你选用的是九州鹿儿岛的萨摩地土鸡。鸡肉水和脂肪比例刚好，适合做这种鸡豆花，鲜嫩还带有甜味，这是萨摩地土鸡特有的风味。

没错！虽然必须过筛去掉筋膜，但只有萨摩地土鸡的肉质和口味最适合这道「椰香鸡豆花」！”

随着评审的点评，看台上极星寮的众人也放下紧张的心。

“婷婷酱，一定能赢得。”

这是榊凉子。

“没错，久我学长的「八味麻婆豆腐」昨天婷婷酱就做了，虽然最后一味不一样。但评审都说婷婷酱的菜品突破了久我学长的味觉封锁。”

这是吉野悠姬。

“但还有两个人没说话呢。”

田所惠还是有些不确定。

“不会有问题的了，松重丰应该会说‘哦卖’……”

吉野悠姬话音未落就听场中传来了松重丰那句经典的‘哦卖’。

但吉野悠姬不知道的是松重丰本来想多评价下，以感谢婷婷酱让他不用担心这几天臀部的痛苦。无奈前面三个评审把该说的都说了，也只得用那句经典台词。

“你们看！我说的没错吧！”

吉野悠姬一副果然如此的表情。

“但总帅大人还没话呢，而且总帅每次吃到美食都会爆衣，这次却没有……”

田所惠的话让大家的心又提了起来。

“不会就这么输了吧……”

而赛场也在松重丰言后陷入寂静。所有人的目光都集中在闭眼端坐在主位且沉默的远月学园总帅薙切仙左卫门身上。

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