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第9章（第1页）

“阿姊先做中食去，小珠也休息休息，吃完中食再来忙。”

只要将地整好，架成一条一条的，下半晌种起来倒快了，按间隔打好穴，浇透了水，穴内放三四粒种子，薄土一掩，便静待其发芽蹿苗了。

过后再察看，哪穴的苗没发出来，或是哪穴的苗茂盛，适当进行间苗移栽，长势便会更好。

至于那蒜头，便得掰成一粒粒的，带皮儿插进土里去。

姜则是按着芽眼位置，分成小块，插在土里。

她心里已经分好每样菜的位置，姜蒜便和葱、野椒一处，占上半畦地；其余按序，从东至西，依次拿来种菘菜、芹菜、芦菔、芸苔。

自家种上菜，日子也会慢慢好过起来。

季珠乖乖点头，跟着季胥离了菜地，来至灶屋，先净了手。

只见季胥从柳条篮里拿出在李屠夫处买的新鲜肋条，季珠眼睛不禁一亮，问道：

“阿姊，肋是不是要做羹？”

肋比正经肉要便宜，从前阿母便会在过节时，捡着买一根，搭些藕，熬出一釜满是肉骨香的羹。

“拿来做椒盐肋条，保管让小珠吃了耳朵都动弹。”

季胥这就在砍肋段，柴刀锋利，一刀一段，掺些面粉、食盐去抓拌，拿清水清洗数遍，直至没有血沫时，再切些姜丝，加些酱进去抓匀。

釜里热油次次啦啦作响，排骨被小火炸至金黄熟透时，捞出来控了油，再复炸一遍，这次则是大火，能让排骨外头酥脆。

炸好后就已经有股子勾人的酥香了，那炸过排骨的油，季胥暂时拿两只碗盛了，过后还能接着炒菜用。

釜里另留了些底油，用来炒香蒜末。

排骨一倒，加些她自己研磨出来的椒盐粉，几番翻炒后，盛在半爿竹节里。

金黄酥脆的椒盐肋骨，扑着股鲜香，别提多诱人。

季珠在旁边瞧着，不知咽掉多少车口水，季胥夹了块先给她尝鲜时，入口果真耳尖一动，连骨头都抿在嘴里，溜了好几遭。

中食除这道肉菜，季胥还另蒸了些蒸饼做主食。

装季凤那份时，想到昨儿个，兴许冯家孩子还会馋她的，恐季凤不够吃，特地多装了些，还由季珠送去。

季珠依旧跑的飞快，不同于昨日叽叽喳喳和季凤说了半车话，阿姊买了好多东西之类的，有这个那个。

她这次被嘴里刚尝过的滋味勾着，送完便家去。

季凤在山头捧着竹筒不禁发笑，对那背影大喊道：

“你这馋鬼，慢些！仔细摔跟斗！”

季珠一叠连声应着，小小一只跑远了。

“凤姊，你快把竹筒打开，让我瞧瞧里头的白玉蒸饼和椒盐肋条。”

说话的是一早就在这蹲着的冯兴霸。

原来是他大母没能做出来红煨肉，他馋那滋味一夜，连朝食的水引饼用得都不香。

想着今日中食，季胥可能还会做了红煨肉送与季凤，就事先抱着一只大薯来蹲点了。

季凤那时正割猪草呢，看了也好笑，就赶他，

“你快家去，我阿姊不一定会做红煨肉，哪能天天吃得起带脂肉。”

冯兴霸也不走，只道：“你阿姊做的饭食好吃，送来别的我也拿大薯与你换。”

于是季凤把猪牧到哪，他便抱着大薯跟在哪，比季凤还期盼着季珠送饭的身影。

好容易叫他等到，听说里头是白玉蒸饼和椒盐肋条，这会儿就等不及想看。

只见半爿竹壳一揭，一头排列着四只雪白光滑的……白玉蒸饼？

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