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第234章 美食铺里尝美食瓷器铺里访坚瓷（第1页）

话说三人继续在集市里往前逛，孙悟空掂了掂怀里的海货袋子，粗麻布袋被浸透的海水泡得胀，袋口露出的几条银带似的海鱼尾巴还在微微抽搐，带着咸腥的水珠顺着袋角往下滴，在青石板上洇出一串深色的印记。

他胳膊酸得像灌了铅，忍不住龇牙咧嘴地挠了挠腮帮子——这袋子少说也有三十斤，再走下去，怕是要磨破掌心。

“这海货是鲜活，就是太沉。”他眼珠一转，忽然从耳后摸出个巴掌大的乾坤收纳袋。

孙悟空指尖在袋口轻轻一点，口中念念有词，袋口顿时“呼”地张开，翻卷着淡金色的光晕，一股柔和却不容抗拒的吸力涌来。海货袋像被无形的手托着，慢悠悠飘进袋中，连带着袋里的海水都没洒出半滴。袋口“啪”地合上，又缩回巴掌大小，被他随手揣进虎皮裙的兜里，拍了拍胸口笑道：“这下省事多了，省得像拖个石磨似的。”

紫霞走着走着，忽然被一阵香气勾得脚步飘。那香气混着炭火的焦香、蒜蓉的辛烈，还有点海鱼特有的鲜甜，像只无形的手，轻轻拽着她的衣袖往前去。她鼻尖像小狗似的嗅了嗅，目光直勾勾地盯住旁边一家铺子——门楣上挂着块黑檀木牌，“老海味”三个金字被烟火熏得半明半暗，字缝里还沾着点深褐色的油渍，风一吹，陈年的鱼腥味混着烟火气扑面而来。

铺子门口支着口黑黢黢的大铁锅，锅里的油“滋滋”地冒着泡，一个赤膊的汉子正拿着长竹筷，翻搅着锅里金黄的鱼块，油星溅在他古铜色的胳膊上，烫出一个个小红点也浑不在意。

“紫霞，你走慢点！”青霞被拽得一个趔趄，火红的裙角差点勾住旁边挂着咸鱼干的木架。那木架上挂满了条条分明的鱼干，阳光晒得它们泛着油光，几只灰麻雀落在架杆上，啄着掉落的碎末，被青霞的裙角惊得扑棱棱飞起，洒下几片羽毛。“当心撞着人！这铺子又跑不了！”

孙悟空跟在后面，见紫霞跑得急，藕荷色的纱裙扫过路边摆着海螺壳的竹筐，带起阵细碎的海沙，迷了旁边卖糖画老汉的眼睛。他忍不住挠着腮帮子笑：“跑那么快干什么？难不成饿了？俺记得你吃了三块桂花糕，这都还填不饱你这小肚皮？”

紫霞回头，脸颊泛着兴奋的红晕，鬓边的珍珠步摇晃出细碎的光，几颗小珍珠蹭着她的耳廓，痒得她轻轻缩了缩脖子：“我就是好奇这海边的美食怎么样！你看那蒸笼里冒的白气，裹着股鲜味儿，说不定有咱们从没吃过的稀罕玩意儿！”

她踮脚朝铺子里望了一眼，见靠窗的方桌上摆着个青瓷大碗，里面盛着橙红的汤，汤面上浮着层红油，几个食客正吸溜着吃得冒汗，额头上的汗珠顺着脸颊往下滑，滴在粗布衣襟上洇出深色的圆斑，便拉着青霞往里走，“进去看看嘛，走累了，也该吃点东西歇歇脚。”

三人走进铺子，热浪混着香气扑面而来，把身上的海风潮气都烘得散了些。八仙桌挨挨挤挤，每张桌子都坐满了人，有光着膀子的渔夫，有挎着竹篮的妇人，还有几个背着书包的孩童，吵吵嚷嚷的像个热闹的蜂巢。空气中弥漫着烤鱼的焦香、蒜蓉粉丝蒸扇贝的鲜、还有点干辣椒爆锅的辛香，混在一起勾得人肚子“咕咕”直叫。

孙悟空眼尖，瞅见角落靠窗的位置刚空出来，赶紧拽着她俩过去，毛茸茸的手在桌子上一抹，扬起阵细灰——刚才坐这儿的食客大概是急着赶路，碗里还剩小半碗糙米饭，几粒饭粘在桌角，被他一蹭，滚落到地上，引得桌下的黄狗“汪”地叫了一声，摇着尾巴凑过来舔。

“那儿！快抢！”孙悟空把紫霞按在长凳上，凳面被太阳晒得烫，紫霞“哎哟”一声跳起来，他才挠挠头笑道：“忘了忘了，凳子晒久了烫屁股。”

说着对着凳子吹了口气，一股凉气漫开来，凳面顿时变得凉丝丝的。

刚坐稳，一个穿着粗布短褂、肩上搭着白毛巾的小二就端着个红漆托盘走了过来。托盘边磕掉了块漆，露出里面的木头纹路，上面摆着三个白瓷茶杯，杯沿描着圈青花，只是其中一个杯子的杯口缺了个小角，像被老鼠啃过似的。

旁边还摆着个粗瓷壶，壶底衬着张泛黄的草纸，纸上压着支削得尖尖的铅笔——笔杆是芦苇杆做的，被汗水泡得涨，笔尖削得斜斜的，看着倒比寻常毛笔利落。

小二麻利地给三人各倒了杯茶水，水是温热的，带着点淡淡的槐花香，他脸上堆着笑，眼角的皱纹里都透着殷勤：“三位客官想吃点什么？咱们店里的海货都是今儿早上刚从渔船上卸的，带着露水呢，鲜得能跳起来！您看那水箱里的石斑鱼，刚才还在扑腾，现在捞出来，片了烫火锅，那叫一个嫩！”

孙悟空端起茶杯抿了一口，茶水滑过喉咙，带着点草木的清苦，正好压下嘴里的海腥味。他咂咂嘴道：“你们这店里最着名的菜都有哪些？拣好的上！别小气！”

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小二一听这话，眼睛顿时亮了，胸脯挺得老高，清了清嗓子开始报菜名，声音洪亮得像打快板，震得梁上的灰尘都簌簌往下掉：“客官这话问的好！我们这店着名的菜多了去了——有经典的一鱼三吃，鱼头熬汤，汤里撒把葱花，再丢几片姜，熬得奶白奶白的，鲜得能把舌头吞下去；鱼肉红烧，挂着琥珀色的糖色，配着糙米饭能吃三大碗；鱼尾油炸，外酥里嫩，蘸着椒盐吃，咔嚓咔嚓响！还有三鲜水菜，海白菜、海带和紫菜串在竹扦上，淋上秘制的蒜汁，酸溜溜辣丝丝，解腻得很；麻辣鳕鱼、怪味青鱼都是招牌，烤鱿鱼、五香鱿鱼更是下酒的好东西！不知客官想吃哪些？”

孙悟空听得直点头，掰着毛茸茸的手指头算，指节“咔咔”作响：“来一份一鱼三吃，一份烤鱿鱼，一份五香鱿鱼……”他忽然想起什么，抬头问，“对了，那三鲜水菜是什么样的？是不是像山里的野菜似的，带着点土腥味？”

小二拿起铅笔，在草纸上边画边说：“客官您瞧，海白菜是翡翠绿的，宽宽的像叶子，摸起来滑溜溜的；海带是深褐色，长长的能绕手腕三圈，边缘有点小锯齿；紫菜是紫黑色，软乎乎的像云彩，泡了水就胀。都是刚从海里捞上来的，用清水焯过，串在竹签上，浇上秘制的蒜汁和老陈醋，吃着脆生生的，带着大海的腥甜呢！”

他画得歪歪扭扭，海白菜像朵绿云彩，海带像条长蛇，逗得紫霞“噗嗤”笑出了声。

“那来三份！”孙悟空大手一挥，拍得桌子“咚”一声响，震得茶杯都跳了跳，看得小二都愣了愣，手里的铅笔差点掉地上。

“客官，”小二停下笔，有点犹豫地说，“您确定要三份？三鲜水菜的分量可是很大的，一串就有胳膊那么长，普通人一份都能吃饱。您三位……”他瞅了瞅孙悟空毛茸茸的肚子，又看了看青霞紫霞纤细的腰肢，没好意思说下去，只是用袖子擦了擦额头的汗——这店里人多，热气蒸腾，他的短褂后背已经湿透了，像贴了块深色的布。

孙悟空咧嘴一笑，拍了拍自己圆滚滚的肚子，肚皮上的毛都跟着颤了颤：“不碍事儿，我能吃完！俺老孙一顿能啃五十个馒头，还怕这几串菜？再说了，吃不完俺打包，花果山的小猴儿们还等着尝鲜呢！”

小二赶紧记下，又问：“客官还要哪些？要不要尝尝咱们的醉蟹？用花雕酒泡的，膏黄都凝住了，抿一口能鲜掉眉毛！昨儿个有个老先生，就着醉蟹喝了三斤酒，临走还说要带两罐回去给孙子呢！”

“那怪味青鱼是什么？”孙悟空对这名字来了兴趣，没接醉蟹的话，他伸出毛茸茸的手，挠了挠耳朵，耳尖的绒毛上还沾着点海沙，“听着倒挺特别，难不成是咸的？”

小二解释道：“客官您猜着一半！怪味青鱼的‘怪味’，核心是多味复合、层次冲突又融合，并非单一的奇怪味道，而是咸、甜、麻、辣、鲜、香等多种滋味交织，一口下去先是有点麻，接着是甜，最后辣劲儿往上涌，特别下饭！”

他说着，咽了口唾沫，像是想起了那味道，“我家掌柜的就好这口，每回吃都得配两碗米饭，说比肉还香！”

“哦？还有这种吃法？”孙悟空来了兴致，拍着桌子道，“来一份儿，尝尝！不好吃俺老孙可不付钱！”

他故意龇了龇牙，露出尖尖的獠牙，吓得旁边桌的小孩“哇”地哭了，引得青霞在桌子底下踹了他一脚。

小二被逗笑了，点头应下，又问：“客官还需要酒水吗？我们这儿有自酿的海盐酒，用海水晒的盐和糯米酿的，别处可喝不到。去年有个洋鬼子，喝了一口就竖起大拇指，说比他们那儿的葡萄酒还好喝呢！”

“有酒？”孙悟空眼睛一亮，耳朵都竖了起来，“来一坛！要最大的那种！就这些了，赶紧上，饿坏了俺老孙，把你这店掀了！”他说着，又故意拍了下桌子，这次轻了些，却还是把那缺角的茶杯震得“叮当”响。

小二哪敢怠慢，赶紧应着：“哎哎哎！客官稍等，菜马上就来！”说着把草纸叠好揣进怀里，转身时差点被门槛绊了个趔趄，引得旁边桌的食客一阵笑。

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