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第97章 催熟的妙招（第1页）

禁苑的晨光带着露水的湿气，像层薄薄的轻纱，透过临时棚的麻布缝隙，在胡椒藤上织出斑驳的光网。李杰蹲在水培槽边，指尖轻轻划过营养液的水面，激起一圈圈细密的涟漪，涟漪散去后，能清晰看到水底那些白的根须——火灾后的应激反应让根系吸收能力下降了三成。系统面板在眼前幽幽亮起，【胡椒成熟度】的字样像根细针，刺得他眼睛紧。距离李世民定下的验收日只剩三天，按这进度，至少还得五天才能全红，可他已经没有五天的时间了。

“大人，您看这些果子。”老张捧着个竹篮蹲过来，篮底铺着的麻布上，散落着十几颗昨夜掉落的青果，表皮皱巴巴的，像被揉过的纸团，显然是受了火灾惊吓，果蒂处还凝着褐色的汁液痂，“再这么掉下去，怕是连十斤都凑不齐。”他粗糙的手指抚过一颗稍微饱满些的青果，指腹的老茧蹭得果皮沙沙响，眼里满是心疼。

李杰没说话，目光缓缓扫过棚内。最粗壮的那株母本藤上，幸存的果实像串绿色的珠子挂在焦黑的枝条上，大部分还是青绿色，只有顶端零星几颗泛着浅红，像害羞的姑娘怯生生地探着头，在晨光里怯怯地闪着微光。他深吸一口气，打开系统商城，虚拟光屏在眼前展开，滚动的“植物催熟方案”页面上，密密麻麻的参数让人眼花缭乱，最终停留在“乙烯催熟法”的条目上——这是穿越前农科院果蔬研究所常用的技术，利用成熟果实释放的乙烯气体加作物成熟，安全且高效，尤其适合浆果类作物。

“小王，去膳房要二十斤熟透的苹果。”李杰突然起身，左臂的绷带不小心蹭过藤叶，带起一阵辛辣的清香，混杂着草木灰的气息，“要那种红透了的，越软越好，带斑点的也没关系，只要够熟。”

小王愣了愣，手里的竹篮差点脱手：“苹果？大人，现在可不是吃苹果的时节啊。”他挠了挠头，一脸难色，“库房里剩下的都是上个月从关内道运来的储存货，大多都皱皮了，怕是……”

“去要。”李杰的语气不容置疑，眼神却缓和了些，“就说是禁苑急用，陛下三日后要验收，关乎胡椒培育的成败。”他知道这个时节的苹果金贵，寻常人家只有节庆才舍得吃，可眼下为了胡椒，必须破例。

半个时辰后，小王抱着个藤筐气喘吁吁地跑回来，筐沿的柳条都被压弯了。“大人，幸不辱命！”他抹了把脸上的汗，掀开筐上的麻布，里面的苹果个个红得紫，表皮带着储存后的微皱，像老太太脸上的皱纹，却散着浓郁的果香，甜得能腻死人，“膳房管事说，这是给贵妃娘娘备着的，听说您要用，特意匀出来的。”

李杰点点头，让人将苹果分成十几份，用透气的麻纸仔细包好，每份三到四个，分别挂在胡椒藤的枝桠间，距离果实不过尺许。麻纸的纤维缝隙里，苹果的甜香丝丝缕缕地渗出来，与胡椒的辛辣味交织在一起，在棚内形成一种奇异的气息。

“这……把苹果挂这儿干啥？”老张蹲在竹梯旁，仰头看着苹果与青果在晨光里相映成趣，像幅奇怪的画，“难不成给胡椒当伴儿？还是说，这果子也跟人似的，得有个伴才肯长？”他年轻时种过桃树，知道有些果树需要授粉树，可胡椒这玩意儿，他实在想不通跟苹果能有啥关系。

“苹果会帮忙催熟。”李杰正调整着一串苹果的位置，确保每个角落都能闻到果香，他侧过头解释道，“它们熟了之后会放出一种气，能让胡椒快点红。”他没法解释乙烯的化学原理，只能用最朴素的语言描述这种看不见摸不着的气体。

老张将信将疑地凑近闻了闻，苹果的甜香混着胡椒的辛辣，像打翻了香料铺，形成一种奇异的味道。“真能行？”他还是不太信，“老农用灶烟催过柿子，用温水泡过梨子，没听说过苹果还能催胡椒的。”他伸手想摸摸苹果，又怕碰坏了，手在半空停了停，又缩了回去。

“试试就知道了。”李杰转身走向水培槽，那里才是催熟的关键。他从怀里掏出个油布包，打开后是几张泛黄的纸，上面是系统兑换的“磷钾肥配方”，用毛笔字写着精确到钱的配比——草木灰斤、骨粉斤、腐熟的豆饼斤，兑水稀释至二十斤，直接浇灌根部，能促进果实糖分积累和着色。

狱卒们立刻行动起来。草木灰是现成的，昨夜火场的灰烬还堆在棚角，用细筛一筛就能用；骨粉得去膳房找，小王跑断了腿，才从厨娘那里讨来半袋剔下来的猪骨头渣，连夜在石臼里捣了两个时辰，磨成细细的粉末，白花花的像面粉；豆饼则是从马厩的饲料里匀出来的，带着淡淡的豆香，已经用温水泡了大半天，软胀。

当老张将调配好的营养液倒进长柄木勺，缓缓注入水培槽时，原本清澈的液体瞬间变成了浅褐色，泛起细小的泡沫，像杯加了料的茶水。李杰用特制的木勺搅拌着，看着骨粉的颗粒慢慢溶解，心里默默计算着浓度——浓度太高会烧根，太低又起不到作用，必须精准控制在的临界值，这是他在农科院做了上百次实验得出的数据。

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“从今天起，每天换两次营养液。”他给老张和小王分工，拿出个巴掌大的琉璃片，这是用系统积分兑换的ph试纸，遇酸变红，遇碱变蓝，边缘还刻着细小的刻度，“寅时一次，申时一次，每次换之前都要先测ph值，必须保持在左右，高了低了都不行。”这比大唐现有的用草木灰或醋调节酸碱的土办法精准百倍。

接下来的三天，禁苑成了长安城最奇特的地方。临时棚里挂满红苹果，像挂了串红灯笼，水培槽每天冒着褐色的泡沫，咕嘟咕嘟地像在熬粥。李杰带着众人像伺候婴儿般照料着胡椒藤：清晨天刚蒙蒙亮，就用软布蘸着温水擦掉叶片上的露水，怕寒气伤了果；正午日头最烈时，挪动麻布调整光照，确保透光率在o；傍晚则用竹筒测量棚内温度，烧炭盆或开窗通风，确保始终维持在最适宜的c，连夜间都轮班守着，生怕温度骤降。

第二天午后，奇迹开始生。最靠近苹果的那串青果，蒂部突然泛起了明显的红晕，像少女羞怯的胭脂，一点点往果身蔓延。李杰小心翼翼地摘下一颗，用银刀轻轻切开，果肉的纹理间带着细密的红点，像撒了把红砂糖，辛辣味也比之前浓郁了数倍，直冲鼻腔。系统面板上的数字跳动起来，【成熟度】的字样让他松了口气。

“真红了！真红了！”老张捧着那颗切开的胡椒果，激动得手都在抖，皱纹里的泥灰被泪水冲开，留下两道清晰的白痕，“大人，您这法子太神了！比灶烟管用十倍！您看这红的，多鲜亮！”他把果子凑到小王眼前，恨不得塞他嘴里。

到了第三天清晨，整个临时棚都被红色淹没了。幸存的胡椒果全部红透，像一串串红宝石缀在焦黑的藤条上，在晨光里折射出璀璨的光泽，晃得人睁不开眼。最粗的那株母本藤上，一串长达尺许的红果垂下来，沉甸甸的压弯了枝头，果粒饱满得仿佛一碰就会裂开，渗出鲜红的汁液，在阳光下像流动的血。

“开始采摘。”李杰拿出特制的银剪刀，这是他让人用西市银器铺的边角料打造的，小巧玲珑，刃口锋利，不易氧化，能避免金属污染影响果实品质，“记住，要连果梗一起剪，动作轻，不能碰伤果皮，掉在地上的就算完好也不能要。”

采摘比想象中更费功夫。老张和小王戴着细麻布手套，跪在特制的矮竹梯上，身子悬在半空，一颗一颗地剪，一篮一篮地装。银剪刀碰到果梗的“咔嚓”声此起彼伏，像串细碎的音符在棚内回荡，与两人压抑的呼吸声交织在一起。李杰则坐在铺着麻布的木凳上，负责筛选，将那些稍有破损或不够红的果实挑出来，单独放在一个竹篮里——这些虽然不能用来展示，却能做深加工，一点都不能浪费。

当最后一颗红果被放进篮筐时，日头已经升到了半空，阳光透过麻布，在地上投下晃动的光斑。老张小心翼翼地捧着秤杆，秤砣的绳子在他手里绕了三圈，声音因为激动而颤：“整整十五斤！大人，不多不少，十五斤！”秤杆平平稳稳地挑着，篮筐的绳子勒得他手心红，印出深深的痕，他却浑然不觉，只是咧着嘴笑，露出缺了颗门牙的牙床。

李杰看着堆在麻布上的红果，像座小小的红宝石山，在阳光下闪着诱人的光。十五斤，在现代或许不值一提，可在这个胡椒价比黄金的时代，足够让长安城的富商们打破头，甚至能换来半座宅院。他拿起一颗放在鼻尖轻嗅，浓郁的辛辣味直冲脑门，带着阳光和苹果的混合香气——这是独属于大唐土地的味道，是他三个月心血的结晶。

“这十五斤，比黄金还金贵。”他将果实分成两份，用不同的竹篮装好，篮底都垫着柔软的麻布，“这篮最大最红的，留着给陛下验收展示；剩下的，我们做深加工。”

话音刚落，系统面板突然弹出耀眼的金光，【恭喜宿主完成胡椒培育任务，奖励“贞观犁核心参数”】的字样闪烁不停。虚拟光屏上，一副详细的犁具图纸缓缓展开，曲辕的角度精确标注着“度”，这是经过无数次实验得出的最优角度，能减少o的牵引力；犁壁的弧度精确到“尺”，刚好符合土壤翻转的力学原理；甚至连犁铧的厚度都标着“o寸”——这些穿越前经过农机研究所无数次实验优化的核心数据，是改良传统农具的关键，能让耕作效率提升至少三倍。

李杰的手指在光屏上轻轻划过，感受着那些数字带来的悸动。胡椒只是开始，贞观犁才是真正能改变大唐根基的利器，能让更多的荒地变成良田，让百姓不再挨饿。他将图纸上的每个细节都牢牢记在心里，抬头望向长安城的方向，那里的宫殿在阳光下泛着金辉，像在等待着新的变革，等待着属于他的时代开启。

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