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清烹荔枝菌（第2页）

我结果她手里那一朵，菌伞开得不算大，混进好货里不算很差。但她对我很实诚，从来不贪这种便宜，不合标准的都趁我在的时候让我煮了自食。

“好，我下厨。”我应着，熟门熟路地进了屋里。

谷羽紧跟着进来了，厨房地上放着一张油纸，纸上散落着成色不太好的荔枝菌。旁边的小篮子中装的，则是完整直顺丶菌帽还半闭的精品。

“这都是野生的啊？”他很有兴趣地蹲下去看。

我道：“纯天然，无污染。”

他轻笑了一下：“跟着你，有口福。”

我也蹲下去，一边对他示范怎麽清理菌柄，一边告诉他这种珍稀食材的难得之处。

在三十六线小镇成长，又经常上山下水，我无端端对大都市的人有了一种偏见：觉得他们面对大自然，都是五谷不分的半瞎。于是，我说得格外细。

末了，加一句语重心长的结束语：“所以啊，人要懂得感激大自然，心存敬畏，好好相处。”

“哦。”他顿了顿，冲我眨了眨眼睛，“你知道你特别像什麽吗？”

我直觉他没啥好话，不接茬儿。

但完全不能妨碍他接着说：“你像美食纪录片的旁白！诶，你要不要试试去配音啊，我觉得你的声音很好听。”

说完，自顾自在那里笑。

我：“……”

把菌子清理完毕，我分成了两份。一份是伞柄开全了的，一份是只开了六七成的。

越好的食材，需要的烹饪方式就越简单。一切从简，更能保留食材最好丶最本真的滋味。对与荔枝菌来说，这种滋味就是清纯。

只开了六七成的菌子，我用来清蒸，只加少许油盐。锅里盛水，架上铁架，隔水而蒸。蒸到四成熟，就可以出锅。同时开工的，还有开了伞的那份，用于滚汤。

最终，两份同时上桌。

我出去招呼黄家人进来吃，黄奶奶摇了摇手，笑眯眯地说：“煦哥啊，你带你朋友尝尝吧，我们不吃啦！”

这菌子是他们凌晨就进果林找来的，我当然不可能那麽脸大接受这份客气。便二话不说，过去拉起黄奶奶，半架着她进屋里，又把黄天翔也喊了进来。

“有米饭吗？我们还没吃早饭呢！”我没客气地问。

黄奶奶忙不叠把电饭锅搬到饭桌上。

我转身从他们的碗柜里拿出几个碗，在一旁装了清水的盆子里涮了一下，放在桌上：“来，趁热尝鲜！”

黄奶奶才坐下。

谷羽是唯一没有吃过这东西的人，成了被重点招呼的对象。黄奶奶和黄天翔你一筷子我一筷子，他碗里就躺了两把清蒸荔枝菌。

他眉眼弯弯一笑，全盘接受好意，尝了一朵。

片刻，一脸正经地对我竖起拇指，拿腔捏调地说：“这道清蒸荔枝菌，汁液丰富鲜美，口感爽脆，细嫩清甜，透着一股自然的清雅。”

黄奶奶和黄天翔都被他逗笑了，我自己反而在他认真盯着我的视线中，有点不好意思。

但当着黄天翔的面，我也不好再嗔他，免得又被黄天翔理解成“打情骂俏”。

吃罢迟到的早餐，我们前往黄家的果林。

最初，下乡来必看果林，是为了所谓的考察産地。现在已经没有这层意思了，只是例行逛逛。

此时太阳已经有些毒辣，我把自备的草帽扣在了谷羽头上。

他穿着一身不知道什麽牌子的套装常服，虽然衣服上图案挺低调，但大品牌的气质与设计感仍然很有存在感，和那顶草帽形成某种搞笑的反差。

“来，拍个照给你的粉丝看。”笑着，掏出手机迅速给他拍了个照。

他无奈的表情定格在我的镜头里，我低头看了看，还挺可爱。

黄天翔在旁边看着我们，见我们玩够了，才在前面带路。

到了果林中，黄天翔介绍道：“现在这个季节，果林里的杂草都长得很茂盛，我们村里人晚上进来找菌子，最怕遇到邪。白天的时候，邪不那麽容易出来，晚上就不同了……”

谷羽悄悄拉了拉我的袖子，我看过去，他用嘴型询问：“蛇？”

我点点头，说：“蛇最喜欢你这种细皮嫩肉的了，你小心点。”

黄天翔听了，回头看向谷羽，说：“对哦，谷老西，你要小心！”

他撇撇嘴，不搭理我们。

荔枝林从平地一直种到山上，越往高处走，路边的草丛越浓密。我们在半山上遇到一处典型的荔枝菌生长环境——一个潮湿的蚁窝。

我停下来，跨过去，跟黄天翔一起研究这块地方，两人正用着方言交流，忽然听见谷羽喊我，语气语调和称呼都与平常不同：“郑子煦……”

我疑惑地转过头：“嗯？”

“我…..”他整个人以一种奇怪的僵硬姿态站着，脸色和嘴唇都煞白，眼神犹豫又惊恐，竭力保持镇定。

我顿时有所悟，瞪大眼睛往他脚下看。

……我和黄天翔今天真是乌鸦嘴了。

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