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第90章 何雨柱出师（第1页）

拿到四级厨师证书的何雨柱，一连几天走路都带着风，那本证书被他用红布包了又包，每天都要看上几眼。

赵四海师父第二天就开始为何雨柱张罗出师宴。这不仅仅是简单的谢师宴，更是一个厨师在行业内正式亮相、获得认可的仪式，尤其由赵四海这样辈分高、人脉广的名厨操办，意义更是非同一般。

宴客地点定在了北京饭店的后厨，这里一般不对外开放，只用于内部招待或行业交流，环境雅致，设备齐全，既显分量，又符合厨师行当“灶台见真章”的规矩。

赵师父拟定的宾客名单更是分量十足。

师门体系里，除了他自己和何雨柱的三位师兄，还特意请来了谭家曾经的当家大小姐谭令柔，她虽然因家规未能传承核心技艺，但其身份与品味仍是谭家菜的象征。

单位领导方面，北京饭店的行政总厨和饮食公司的技术科长是必然要到的。

行业名宿则邀请了包括丰泽园、峨嵋酒家、鸿宾楼等名店的大师傅，足足八位。

此外，劳动局技能考核组的两名专家，以及曾为何雨柱授过课的俄式营养培训班的专家导师，也都在邀请之列。拢共三桌，每桌八人，皆是京城餐饮界举足轻重的人物。

名单一定下来，何雨柱就亲自去送请柬，以示尊重。

给谭令柔送请柬，何雨柱自然又拉上了吕辰。兄弟俩提上一小坛陈年花雕，去了娄家。

见到二人来访，尤其是看到何雨柱那掩饰不住的紧张和兴奋，谭令柔心中已明白了七八分。她请二人在小客厅坐下，娄晓娥闻讯也笑嘻嘻地跑来作陪。

“谭阿姨，”何雨柱恭敬地递上大红请柬，“师父给我定了下周日在北京饭店办出师宴，请您务必赏光。”

谭令柔接过请柬，仔细看了看，温婉的脸上露出一丝笑意：“赵师傅太客气了。这是大事，我一定到。”她抬眼看了看何雨柱，“四级厨师，没给你师父丢人，也没枉费了你自己的苦功。”她语带双关，既指何雨柱的努力，也暗指那本谭家菜谱。

何雨柱连忙站起来：“多谢谭阿姨鼓励！我一定继续努力！”

“坐吧，”谭令柔摆摆手，语气温和，“出师之后，有什么打算？还留在北京饭店？”她看似随意地问了一句，目光却扫过旁边的吕辰。

吕辰知道这话有一半是问给自己的，便接过话头，诚恳道：“谭阿姨，我们正想听听您和娄叔叔的意见。”他看向也闻讯过来的娄振华，“表哥这手艺，在北京饭店自然能学到更多，但那里关系复杂，他性子直，怕时间长了反而束手束脚。我们想着，是不是换个更能施展，也更踏实的地方更好？”

娄振华端着茶杯，沉吟道：“小吕考虑得周到。北京饭店是顶尖的招牌，但确实是是非之地。柱子手艺扎实，学贯鲁菜、川菜，又学了俄式营养配餐，正是很多大型厂矿、机关单位急需的人才。那些地方接待任务重，特别是现在苏联专家多，对伙食要求高，反而更能挥所长，待遇也不差，最重要的是相对简单，凭本事吃饭。”

他顿了顿，看向吕辰：“我觉得轧钢厂就不错，规模大，接待任务尤其多。后勤处的李怀德主任，跟我还算熟络，要不要我去推荐一二？”

“李怀德？”吕辰眼睛一亮，他当然知道这个人，这可是出了名的曹贼，更是一个能为了政治前途豪无底线的人，不过有一个好处就是只要你对他还有用、还有价值，他也能很慷慨，不管怎样，一个熟悉的、了解其行为逻辑的领导，总比一个完全陌生的人好，完全符合低调生存的要求。

吕辰高兴道：“娄叔叔您和李主任关系怎么样？”

“打过几次交道，一个很精明能干的人。”娄振华点点头，“如果柱子有兴趣，我倒是可以牵个线，请李主任也来参加出师宴。让他亲眼看看柱子的手艺，当面锣对面鼓地谈，比什么都强。”

这简直是意外之喜！吕辰和何雨柱对视一眼，都看到对方眼中的激动。若能进轧钢厂，级别待遇高，展有保障，实在是再好不过！

“多谢娄叔叔！”吕辰立刻道谢，“若能成，真是解决了我们一桩大心事！”

“先别谢那么早，”娄振华笑道，“还得李主任看得上才行。这样，明天周一，厂里开例会，我带你们过去一趟，当面邀请他赴宴，也顺便提提这个事。”

第二天一早，吕辰和何雨柱换上了体面的衣服，何雨柱是那身白色厨师服，吕辰则是一身深色青年装，跟着娄振华来到了红星轧钢厂。

轧钢厂门庭若市，高耸的烟囱冒着白烟，机器轰鸣声远远传来，一派繁忙景象。

娄振华虽是副厂长，但威望犹在，门卫恭敬地放行。他轻车熟路地带着两人来到后勤处所在的办公楼。

李怀德的办公室在二楼走廊尽头。敲门进去，只见一个四十岁上下、戴着眼镜、身材微胖、面带精明的干部正伏案写着什么。见娄振华进来，他立刻热情地站起身：“娄厂长！什么风把您吹来了？快请坐请坐！”目光随即落到后面的吕辰和何雨柱身上，带着几分探询。

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“李主任，打扰你工作了。”娄振华笑着坐下，“今天来，是有件喜事要请你。”他指了指何雨柱，“这是何雨柱同志，北京饭店川菜大师傅赵四海师傅的关门弟子。上个星期刚通过了市劳动局的厨师技能考核，拿下了四级证书，成绩还是优秀。”

李怀德闻言，脸上的笑容更热情了几分，看向何雨柱：“哦？赵师傅的高徒！四级厨师可是硬碰硬的本事！恭喜何雨柱同志啊！”他主动伸出手和何雨柱握了握。

何雨柱赶紧道：“李主任您好！您过奖了，都是师父教得好。”

娄振华接着道：“这不下周日，赵师傅在北京饭店给他办出师宴，特意让我来请你这位后勤大总管去赏光，也给年轻人撑撑场面。”

“哎哟！赵师傅太客气了！出师宴是大事，我一定到！一定到！”李怀德满口答应，显得十分给面子。

吕辰趁机将大红请柬恭敬地递上。

李怀德接过请柬，又像是想起什么，问道：“何雨柱同志除了学川菜还学会了什么？”

何雨柱答道：“李主任，我家传的是谭家菜，另外，除了中餐，几年前还在商业部办的俄式营养餐培训班学习了三个月，拿了结业证。对一些营养配比和俄式餐点的做法，都学过。”

李怀德的眼睛顿时亮了：“谭家菜、川菜、俄式营养餐？太好了！”他拍了下桌子，“咱们厂苏联专家多，接待任务重，食堂正缺这样又红又专的人才！光是会做中餐不行，还得理解人家的饮食习惯和营养需求。何雨柱同志，你这可是复合型人才啊！”

娄振华见状，顺势道：“老李，柱子这孩子实在，手艺也扎实。他出师后，要是能来咱们厂，你这后勤保障工作不是更能上一个台阶？”

李怀德显然动了心，但他毕竟是老练的干部，没有立刻表态，而是笑着对何雨柱说：“好！太好了！周日我一定好好尝尝何师傅的手艺！咱们到时候再细聊！”这话里的意思，已然明了。

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