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第161章 它够新奇呀绝对能带来不一样的体验（第1页）

【路修好了，新作物种下了，田赋也降了……】

顾念一看着窗外渐渐暗下来的天色，心中感慨万千。

【虽然问题还一大堆，反对的声音也没停过，但至少，这个世界，正在一点点变得……更像她记忆中那个能让普通人活下去，甚至稍微盼着点好日子的样子。】

次日忙完。

“张伯，往年岁，宫里宫外都是怎么过的？”顾念一裹了件厚实的皮毛大氅，捧着一杯热豆奶，窝在府邸温暖的厅堂里，向老管家打听。

张伯一边拨弄着炭盆让火烧得更旺些，一边恭敬地回答：“回大人，岁乃一年之始，最为隆重。宫中会举行大朝贺，陛下受百官朝拜，饮椒柏酒，食胶牙饧（麦芽糖），还有隆重的祭祀大典。”

“民间嘛，主要是祭祀祖先、家人团聚、饮宴守岁，也会喝椒柏酒，吃些应节的食物，祈求来年平安顺遂。只是……”他顿了顿，声音低了些，“往年赋役重，许多人家也难有什么余粮好好过个年。”

顾念一听着，心里琢磨开了。

【祭祀、朝贺、一家人吃饭……听起来跟后世过年内核差不多，就是这吃的内容和形式，是不是太单调了点？胶牙饧？那玩意粘牙得很。椒柏酒？听着就一股怪味。大冷天的，一家人围着……等等！】

一个念头如同闪电般划过她的脑海——火锅！

这玩意儿简直是为冬天量身定做的！暖和、热闹、食材包容性强，还能自己动手丰衣足食！

最重要的是，它够新奇呀，绝对能带来不一样的体验！

【有好东西，必须第一个给政哥安排上！】

这个念头是顾念一的金科玉律。

她立刻盘算起来，弄个宫里的火锅试吃会，把政哥、扶苏，还有李斯、蒙恬这些核心支持者都叫上，既是搞劳，也是联络感情，顺便让他们感受下“顾氏创新生活法”的魅力。

说干就干！她立刻起身去精工坊，拉着几个手艺最好的铜匠，连比划带画图：

“对，就是这个意思，中间要空出来，放炭火，上面放个锅……对，要分成两半，一边放清汤，一边放……嗯，弄点茱萸、花椒熬个辣汤底试试？锅子要深一点，方便涮煮……”

铜匠们虽然对这位少府丞天马行空的想法已经见怪不怪，但看到这个名为“阴阳鼎沸锅”的奇怪器皿图纸时，还是面面相觑。

不过，基于对顾念一过往的信任，他们还是依言赶工打造。

与此同时，顾念一开始准备食材。羊肉是必须的，切成薄如蝉翼的肉片是关键。

她亲自盯着庖厨用快刀片肉，要求“薄能透光”。又准备了新鲜的鱼片、鸡子（鸡蛋）、一些能弄到的时令蔬菜（主要是葵、藿、韭这些），还特意弄了些豆腐、豆皮——这可是她推广的“明星产品”。

汤底则是用鸡、猪骨熬了许久的高汤，清汤那边只加姜片和盐，红汤那边则投入了捣碎的茱萸、花椒、姜蒜，熬煮出一锅辛香扑鼻、色泽红亮的汤底。

没有辣椒，只能用茱萸勉强替代一下辛辣味了。

蘸料也是灵魂！捣鼓了麻酱、韭花酱、捣碎的蒜泥，还加了点醋。

一切准备就绪，顾念一向嬴政出了“火锅品鉴会”的邀请。

晚膳时分，咸阳宫一处暖阁内，炭火烧得正旺，驱散了冬日的寒意。

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