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第566章 美食的背后（第2页）

姜囧闻言，摸着胡子也笑了，“吃的习惯，伯约他娘都在后院种了些。”

荀彧点了点头，“我夫人也是如此。”

诸葛亮摇着羽扇，失笑，“看样子，各家夫人都是商量好了。”

贞观年间

孙思邈都在自家院子里种了些折耳根，能当药材，也能吃，没什么不好的。

当然他自己种的药材种类很多，基本上院子周围的地里，都是各种草药。

其实也不费多少功夫，徒弟们也会帮忙，还有被他救治过的患者和家属，也时不时来帮忙。

现代时空

刘晓希还补充了下，“其实折耳根的作用很多，不仅是清热解毒，还能抑制炎症、抗氧化和美容。”

各朝夫人姑娘们眼睛瞬间亮了，别的没注意，但能美容啊，管它再难吃，这也想吃吃看。

一袭青衣的美妇人转头冲侍女吩咐，“去厨房，让他们看看能不能买点折耳根回来，今晚加一道菜。”

小丫鬟忙道：“夫人，你想凉拌还是？”

妇人摸了摸自己的脸，犹豫了下，说：“凉拌吧，或许效果更明显一点。”

村里的姑娘们也打定主意吃，平时没机会美容养颜就罢了，既然折耳根有这个效果，那就吃。

宫里的娘娘们，也有人想试试，这对美的追求啊，自古就受人追捧，甚至魏晋时期不少男子也如此。

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大夫们考虑的是折耳根的功效，既能做菜也能当药，没看后世的西南人都吃，那说明天天吃都没问题。

古代西南百姓们想得很简单，既然折耳根能吃，还有药用价值，那种下没什么坏处，饥荒了还能当救命稻草，种，多多种。

刘晓希也没想到一句话影响就那么大，她取消了暂停键，继续播放着视频。

{有人说，一个地区美食的丰富程度，往往伴随着苦难。

比如麻辣烫。

最初麻辣烫起源于川省长江之滨。

从宜宾到三峡内的巫山，这一带江水湍急，也诞生了一群纤夫。

纤夫们在结束忙碌的活计后，就在江边垒起石块，支起瓦罐。

他们就地取材，没有菜就去附近薅一把野菜放瓦罐里煮，再加入海椒、花椒这些调料一起，用于果腹和驱寒。

山城火锅的历史也差不多，纤夫们为了充饥，将花椒、辣椒和富人不要的内脏一锅煮。

辛辣的口感，可以一定程度上缓解腥味。

这大概就是古代劳动人民的生存智慧}

老祖宗们惊讶了。

他们没想到后世那么好吃的火锅、还有麻辣烫竟然背后还隐藏着一段心酸的历史背景。

不过仔细一想也是，谁以前能想到毛肚涮火锅这么好吃呢？

刘彻想了想说：“第一个创造这种吃法的人很有想法，大概对方也想不到火锅在后世成了家喻户晓的存在。”

说到火锅，刘彻感觉又有点饿了，好在如今辣椒有了，皇宫里的大厨也在研制大汉的火锅。

苏轼毫不吝啬的夸赞道：“火锅真是万物皆可涮，只要有一包火锅底料，走到哪里，弄点食材就能品尝到一顿不错的饭菜。”

苏迈觉得他爹说的太有道理了，“是啊爹，等以后有人研究出火锅底料了，咱去哪里出差，带上几袋就很方便。”

如今，各朝代的火锅店遍地开花，虽然味道比不上后世，但也有不少人光顾。

{…还有一种很多人都知道的美食—蟹黄汤包。

传说在三国时期，蟹黄汤包就制作出来了。

和孙夫人有关系，孙夫人被强留在娘家，得知刘备兵败病死，痛不欲生，投井自尽。

她投井后，蜀汉的厨役将蟹黄、猪肉制作成包子祭奠，后来传到了民间。

还有一种说法是在抗战时期，盐城因倭寇投放的毒气引了蝗灾，百姓们没办法，就到处抓蝗虫并将其剁碎拌野葱，再用芦苇叶包上充饥，也就是蝗虫包子}

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