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轧钢厂,二楼小餐厅。
布置虽简,却也干净雅致。
杨厂长与李副厂长居中而坐,笑容满面地招呼着六位远道而来的客人。
“几位老板远道而来,辛苦辛苦!”杨厂长举杯示意。
一位穿着考究,面色红润的沪上老板放下茶杯。
“杨厂长客气了。早就听说贵厂实力雄厚,这次来学习交流,也是荣幸。”
另一位带着盆川口音,身材微胖的老板接口道。
“是啊,就是可惜,听说贵厂原来的那位老师傅高就了?我们几个本来还合计着,参观完厂子,就去丰泽园搓一顿呢。”
这话一出,桌上气氛微微一滞。
杨厂长脸上笑容不变,心里却咯噔一下。
是啊,老杨走了,后厨现在青黄不接……这何雨柱,行吗?
李副厂长却哈哈一笑,接过了话头。
“周老板说笑了!我们厂现在这位师傅,手艺也是顶尖的!一点不比外面的大馆子差!”
他语气笃定,带着一股不容置疑的自信。
几位老板脸上露出几分好奇。
轧钢厂食堂的师傅,能有多厉害?
恰在此时,餐厅门被推开。
王秘书在前引路,刘岚紧随其后,两人小心翼翼地端着两个大海碗走了进来。
“菜来了!”王秘书扬声道。
一股浓郁复杂的香气瞬间充斥了整个房间。
是鱼香肉丝那带着微酸的甜辣,混合着四喜烤麸浓厚的酱香。
两盘菜被稳稳放在桌子中央的转盘上。
鱼香肉丝,色泽红亮,肉丝滑嫩,葱段碧绿点缀其间,芡汁均匀包裹,不见一滴多余的油。
四喜烤麸,酱色浓郁,烤麸吸饱了汤汁,油光乌亮,香菇、木耳、花生米、黄花菜清晰可见,热气腾腾。
单看卖相,就让人食指大动。
“来来来,各位尝尝!尝尝我们食堂师傅的手艺!”杨厂长招呼着,心里却捏着一把汗。
这可是何雨柱第一次正经做招待小灶。
那位被称为周老板的盆川客人,眼神一亮。
他是个老饕,鼻子动了动,目光直接锁定了那盘四喜烤麸。
用公筷夹起一块,送入口中。
烤麸绵软又不失嚼劲,咸中带甜,鲜味十足,各种配料的味道完美融合,后味带着一丝若有若无的酒香。
“唔!”
周老板眼睛瞪大了几分,咀嚼的动作都慢了下来,细细品味。
片刻后,他猛地一拍大腿!
“好!地道!这四喜烤麸,做得地道!”
其他客人见状,纷纷动筷。
沪上来的老板们偏爱四喜烤麸的甜糯,盆川来的老板们则对那盘色泽诱人的鱼香肉丝更感兴趣。
“嗯,好吃!”
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