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第11章 第11章 酸菜鱼（第2页）

“酸菜鱼”，唐伊伊回道。

瞥见他这段时间圆润起来的小脸，脸颊上有肉了，她想捏捏，手感一定很好。

相处下来，唐伊伊习惯了有小宇这个弟弟，在身边帮忙，说话奶声奶气的。

小宇先去写完作业，然後擦着桌子。

王老师一进饭馆，看到是这样一幕，姐弟俩互不打扰，各忙各的，画面和谐温馨。

“小宇，作业写完了吗？”她不自觉问道。

“王老师好”，一看到老板，转过身的小宇下意识打招呼，挺直腰。

“作业小宇写完了。”

“真是个好孩子，还帮你姐姐干活！”

正巧唐伊伊从厨房出来，看到，“王老师来了，赶紧坐。”

说着，还要给王老师去端茶倒水。

王老师连忙制止，“不用了，小宇姐姐，你太客气了！”

别说小宇姐姐服务态度一流，笑容热情，让第一次来饭馆的她都没那麽拘谨。

“我准备晚饭在这吃了！”王老师开门见山，放下手提包在桌上，桌上没什麽油渍，她才敢放。

“好，王老师，可以看下吃什麽？”唐伊伊向她示意小黑板，心里有些感动，小宇班主任说要照顾饭馆生意，并不是随口说说而已。

“哟，有酸菜鱼，那给我来个酸菜鱼”，王老师惊喜道，她很爱吃鱼，而且饭馆的酸菜鱼才二十八元，看起来很值。

“好的，稍等下。”

唐伊伊起锅烧油，开小火炒香花椒和红辣椒，然後放姜丶蒜片爆香，再放入切段的酸菜丶泡椒炒出香味。

大火呼哧间，往锅里倒高汤和料酒，放鱼片和鱼排煮，加白糖和盐调味。煮过一会儿，鱼片鱼排熟了，汤在咕咕沸腾。

盛出鱼片鱼排，另起锅下干辣椒和姜片爆炒出香，滋滋冒油，浇到鱼片鱼排汤上。

在刷手机的王老师闻到，推了下鼻梁上的眼镜，猛烈的酸菜味混合鱼香飘过来，叫人直走不动路。

手机放进包里，王老师看向厨房方向。

很快，唐伊伊端来份酸菜鱼，映入眼帘的是薄厚适中的鱼片，上面撒的是干红辣椒丶蒜片和姜片，最底下是淡黄的汤，看着不错。

虽然王老师是小宇班主任，但唐伊伊一视同仁，并没有刻意去加酸菜鱼份量，而是该怎麽t样就怎麽样。

但在王老师眼里，这碗酸菜鱼她有可能吃不完，尤其她是胃口不算小的女生。

盛了碗饭，这米饭蒸的好，可能米又好，饱满又颗粒分明，细长条状，有股清淡的米香。

王老师夹了块鱼片，塞进嘴巴里。哇塞，鱼片细腻鲜嫩，薄薄一片又麻又辣，并且鱼香四溢，越吃越香。

而且鱼片几乎没鱼刺，不用挑鱼刺，真好。

因为有点辣，王老师低头吃了几口米饭。

看着深绿的酸菜，闻到酸味很重，王老师夹了一筷尝起来，酸涩的味道在嘴里炸开，先是淡淡的酸，回味还是酸，并且这种酸很有层次，加上酸菜很有嚼劲。

现在市面上的酸菜鱼有些泛滥，口味出奇一致的相似，能吃到现做的酸菜鱼很不容易。

王老师很想尖叫，嘴里是又酸又辣的味道，麻麻呀，跟中午的辣椒炒肉差不多，都是她心里的“白月光”。

老师很爱吃，小宇悄悄在观察，看着没那麽严肃了。

王老师浇了两勺酸菜鱼汤到米饭上，然後搅拌几下，香喷喷的拌饭就好了。

挖了勺吃到嘴里，汤浸泡到饭里，富有嚼劲的米饭口感多了层次，香软麻辣，米香浓郁，好香。

吃完，王老师要付款，唐伊伊制止她。

记忆里，王老师帮了他们家很多，平日对小宇很是照顾，关心他学习和生活。

但王老师坚持道，“小宇姐姐，我们现在是顾客和老板的关系，不付钱说不过去，而且你手艺好，我希望你家饭馆生意越来越好！”

并不是碍于情面，唐伊伊能看出王老师说的是真的。

作者有话说：

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