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第15章 第15间客栈 熬猪油做椒盐（第2页）

“我只是过去看看情况，看看究竟发生了什麽事情。这麽大事，县衙那边不可能没有动静，我只是去看看罢了。”

张林转头继续磨花椒，“哦”了一声道：“好吧，那云娘子一切小心。”

云音点头道：“我知道，花椒磨完没？”

张林连声道：“好了好了，娘子看看磨的如何。”

云音检查他磨的花椒，他很细心，多次研磨下来，基本没有特别大的颗粒，她点头道：“可以了。”

云音用筛子把粗的颗粒筛出来，剩下的粉末与之前炒好的盐按比例混合，她想了许久的椒盐终于做完了。

椒盐能做的菜可多了，什麽椒盐虾，椒盐鸡，椒盐排骨，只要想想就忍不住，今天先吃椒盐虾，之後做椒盐排骨。

云音收起这满满一大罐椒盐，咽了咽口水去给之前晾晒的笋子香椿翻身。

做完这一切，云音见时间还早，她拿出大米和少许糯米清洗干净，沥干水分，放入锅中翻炒，直到大米和糯米变得金黄，关火盛出米对张林道：“你把这个也磨成粉吧。”

张林接过道：“娘子这是要做什麽好吃的？”

云音笑笑道：“现在艾草应该长出来了，正好做点蒸肉粉，到时候与艾草一起蒸。”

想到粉蒸肉，又想吃粉蒸排骨了，她看了看那一大袋子炒好的米，磨成粉的话够做很多粉蒸肉和排骨了。

她道：“趁着今日不忙，先把粉蒸肉的粉做好，等过几天我们继续开店，就能做这道菜了。”

张林应下，收拾好石磨继续磨粉。

云音则把带回来的猪肉切好，先炒熟装好，这样明日收回来蘑菇後，可以直接做蘑菇酱。

太阳渐渐西斜，张林装好磨好的米面对云音道：“娘子，我去把虾笼拿回来。”

云音挥挥手让他去了，不过片刻他拿着几个竹笼回来：“娘子，里面好多虾啊。”

云音垂头看去，里面果然有很多河虾，虽然个头比较小，比不上从前吃的基围虾，但用来做椒盐虾还是没问题的。

而且河虾的味道也不差，用来炒韭菜也是很下饭的一道菜。不过她现在没有韭菜，等日後开店後可以安排上这道菜，今日还是吃椒盐虾。

云音把虾倒进盆里，挑出死掉的虾，剪掉虾须虾枪，用清水反复淘洗，控干水分後用米酒腌制一小会儿。

腌制好後用撒上面粉裹住虾，锅里放油把虾倒进去稍稍炸一遍，之後再重复炸一遍直到河虾金黄酥脆。

等虾全部炸好，把油倒出来，加入蒜沫葱花和椒盐翻炒均匀，每个河虾身上都沾上了椒盐和葱蒜，云音用筷子夹一个虾尝了尝，吃起来很是酥脆，椒盐的咸香与虾的鲜甜融合，再加上蒜沫与葱花，不仅下饭，用来配酒也是一道极好的菜肴。

云音边吃边点头，看一旁的张林馋的都流口水了，也递给他一个道：“先尝尝，等我炒个青菜，煮个汤，我们就吃饭。”

她的速度很快，用今日刚炸的油渣炒了个小白菜，又拿新鲜的竹笋炒了个竹笋炒肉，最後用榆钱打个鸡蛋汤，今日的四菜一汤齐活了。

云音吃着煮的香香的米饭，又夹了一筷子椒盐虾，连连感叹道：“真幸福啊，以後要赚更多钱，吃更多好吃的。”

张林听到她的话，赞同道：“是啊，我从来没过过如此好的日子，多亏云娘子收留，才让我吃上这麽好吃的食物。”

张林说完继续飞快干起饭来，这麽好吃的菜可要多吃点，不能辜负美食啊。

二人就着夕阳吃着饭，喝着汤，一天便这样悄无声息的过去了。

翌日天不亮云音起床，带着准备好的砍刀，背上背篓，与张林说一声，离开了山谷。

这一条官道两边都是树林和山峰，云音一连走了许久都没看见一个村落，看来她附近那里便是一个人群聚集地，又过了一个时辰，云音才看见炊烟。

此时天已经大亮了，前面村子虽然有人烟，但并没有人从村里出来。

云音背着竹篓走进这个小村，这个村子看起来比临江村贫穷多了，房屋都是低矮的土坯房，一户砖瓦房都没有。

云音正打算敲门询问时，一道熟悉的身影从另一个房间走出来。

那男子诧异看向云音道：“云娘子，你怎麽会在这里？”

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