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何浩川将怀中竹筐往前递了递,语气自然热切:“近来天暑,我瞧着姐姐用饭时胃口都浅了些。这是今日刚从城外园子里摘下的新鲜瓜果,个个饱满,汁水也足,我特意挑了些品相最好的给姐姐送来。”
此时正值七月初七,小暑刚过,暑气未消。
那箩筐里堆满了刚从城外果园采摘下来的时令鲜果,打眼一瞧,只看见饱满水润的紫红色葡萄犹带白霜,青黄相间的脆梨透着清甜香气,还有几支嫩生生的莲蓬,红艳艳的石榴,以及一只大西瓜。正是七夕乞巧丶寓意多子多福的应景之物。
一旁的纪明瞧见那筐里色彩鲜亮丶水灵灵的果子,眼睛立刻亮了,眼巴巴地瞅着,几乎挪不开眼。
孟玉桐见他这副馋样,不由失笑,同何浩川温声道了谢,便准备从袖中取出钥匙开门,却见对街王记饮子铺的掌柜王勇远远瞧见了他们,热情地高声招呼起来。
今日生意极好,他铺子里的饮子已卖得所剩无几,正准备收摊归家。
只见他手脚麻利地拿起长柄木勺,从桶底舀出最後些许浓淡适宜的陈皮饮子汤,稳稳倒入几个陶碗中,随即用托盘端着四碗饮子穿过街道送来,爽朗笑道:“孟大夫,正好还剩些您素日爱喝的陈皮饮子汤,诸位若不嫌弃,便一人一碗,帮小老儿清了这底吧,也省得糟蹋了!”
孟玉桐含笑谢过。几人便捧着微凉的饮子,一同进了照隅堂。
一入门,何浩川便熟稔地帮忙插门点灯,拿起几把椅子搬到後院招呼几人坐下,而後又抱着那筐水果转向後院。
他轻车熟路地从墙角取来几个干净的竹篾小匾,将葡萄丶脆梨等一一分拣出来,放置在一边的石桌上,又利落地从井中打上一桶沁凉的井水,将那个头硕大的西瓜小心浸入水中。
他一边忙着,一边扭头对孟玉桐道:“玉桐姐姐,这西瓜用井水湃上一夜,明日午後切开吃,最是清凉解暑!”
此刻孟玉桐和纪明都已坐下,两人慢慢啜饮着手中的陈皮汤,纪明喝一口,还要发出一声舒爽的长叹,惹得孟玉桐不禁莞尔。
纪昀坐在孟玉桐身旁,看着何浩川在这院中穿梭忙碌丶宛若主人的熟稔姿态,眉头几不可察地微微一蹙。
他目光掠过那浸在井中的西瓜,语气淡淡,却似乎听出些不太高兴的情绪,“何公子真是有心人,七夕佳节不忘惦念。这般时令鲜品,想必左邻右舍,也都沾光尝到了。”
何浩川正俯身摆弄着水果,闻言动作微滞,耳根悄悄泛红,有些局促地低声应道:“并丶并未特意送予别家……只是想着玉桐姐姐平日辛劳,合该用些好的……”
孟玉桐在外走了许久,确实有些乏了,并未留意那两人之间的微妙机锋,只一心小口喝着手中冰凉酸甜的饮子,觉得那股清凉直透心脾,驱散了不少夏夜的闷热。
她歇了片刻,想起一事,便闲聊般问道:“小川,我前些时日听闻刘大哥他们似有意采买一批临安茶叶运回秦州。他上回尝过你家的浮梁雪毫,可是赞不绝口。此事,他可曾与你们提过?”
自上次她救治了何浩川的父亲後,何浩川便时常来医馆帮忙,送些吃食用度,甚是尽心。她感念这份心意,也知何家茶业经营不易,若能藉此机会将他家茶叶推介出去,于他家而言,自是好事一桩。
何浩川直起身,擦了擦手,回道:“刘大哥前些日子的确来问过。只是……我家茶园精制的那几样茶,诸如‘浮梁雪毫’,非得新炒出来时香气最为清郁隽永。
“若放置稍久,成了陈茶,那独有的香韵便要折损大半,失却本真滋味了。他们若要远销秦州,路途迢迢,时日必久,只能用耐存放的陈茶。我爹与刘大哥商议了几回,也想不出妥帖的法子保全新茶的风味,此事……便暂且搁下了。”
孟玉桐低头啜饮着手中的汤饮,那酸甜沁凉的滋味顺着喉间滑下,驱散了夏夜的些许黏腻。瓷碗很快便见了底。
这饮子是以陈皮丶乌梅丶甘草细细熬煮,出锅时再撒上一把切得细碎的山楂果脯,味道酸甜适口,生津解暑,她素日里便很是喜爱。
然则人之口味,各有偏好。
譬如此刻,纪昀手中那碗饮子便分毫未动。
他见孟玉桐碗已空,便极其自然地接过她手中的空碗,转而将自己那碗未曾动过的,稳稳放入她掌心。
孟玉桐看着手中再度被斟满的饮子,有些错愕地擡眸望向他。
纪昀神色如常,淡声道:“你知晓的,我素不喜酸甜,尤不食山楂。莫要辜负了王掌柜一番心意。”
是了,孟玉桐恍然,纪昀向来不喜这些酸甜之味,更用不得山楂。
他偏爱的是清风茶肆里那一盏浮梁雪毫,茶汤清洌,入口微苦,细品之下却有馀韵回甘,带着山泉般的清冷与兰芷似的幽香。
这都是何浩川描述的,她是不太能品出这味道,只觉得很是一般。
不过……她脑中忽如电光石火,掠过一念。
她总觉得那浮梁雪毫的茶味过于沉敛板正,如老学究讲经,少了几分鲜活意趣;而纪昀或许亦觉得这些果味饮子过于跳脱飞扬,失之沉稳。那麽,二者可否取长补短,互相调和?
譬如,在清茶之中,调入些许果香馥郁的汁子,制成别具风味的果茶;亦或,添入几味性味平和丶兼具养生之效的药材,例如薄荷丶菊花之类,可制成清暑生津的薄荷菊茶;或加入枸杞丶红枣,熬煮成温补气血的杞枣暖茶。
如此一来,饮子品类既可推陈出新,受衆亦能更为广泛。况且,若作此用途,对茶叶本身的风味要求反不必那般严苛,陈茶滋味虽稍逊,然其茶性更为温和稳定,正宜与诸味调和,不易喧宾夺主。
“在想什麽?”纪昀见她捧着碗怔忪出神,以为她是不愿接受自己这碗饮子。
孟玉桐却擡起眼,眸中闪着显而易见的亮光,声音也带上了几分轻快的雀跃:“我是在想,既然新茶难得,陈茶亦有其用,何不另辟蹊径?譬如,以陈茶为底,佐以应季果物或性味相宜的药材,或可调制成各式兼具风味与养身之效的果茶丶药茶。如此,不仅茶叶消耗得以增多,品类亦能焕然一新,或可打开一番新局面。”
纪昀听罢,眼底倏然掠过一丝欣赏的神采,那惯常清冷的眉宇间,漾开细微的波澜。
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