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第17章 冲突的肉香风暴前兆（第2页）

李浩却没有动。他看着水户郁魅那双燃烧着怒火的眼睛，平静的目光里第一次多了几分锐利，像手术刀一样精准地剖开了对方的执念：“料理的本质，不是征服食材，而是理解食材。你说慢炖是亵渎，可你有没有想过，这和牛的脂肪分布如此均匀，肌肉纤维如此细腻，本身就在告诉你，它能承受更长久、更精准的温度控制。”

他顿了顿，声音清晰而坚定：“高温炙烤确实能带来强烈的冲击，但脂肪在瞬间焦化的同时，也会让一部分鲜味物质随着蒸汽流失。那些藏在肌肉纹理深处的细微风味，那些需要时间才能释放的醇厚感，都会被这‘暴力’的火力掩盖。到最后，你吃到的可能只是表面的焦香，反而错过了它最精妙的内里。”

这番话像一颗投入热油的水珠，瞬间炸开了锅。

“他说得好像有点道理啊……”

“我上次吃肉魅学姐的烤肉，确实觉得一开始很香，但吃完有点腻，嘴里留不住味……”

“慢炖真的能让和牛更好吃吗？听起来好像很不一样……”

周围的议论声变了味，不再是单纯的畏惧，多了几分探究和认同。连络腮胡老板都忍不住点了点头——他卖了这么多年肉，还是第一次听到有人把和牛的“脾性”分析得如此透彻。

水户郁魅的脸“唰”地一下变得铁青。她最恨的就是别人质疑她的料理，尤其是在她最引以为傲的肉类领域。这个叫李浩的转校生，不仅敢跟她抢肉，还敢当着这么多人的面，把她的料理风格批得一文不值？更让她恼火的是，这家伙自始至终都那么冷静，冷静得像块冰，仿佛自己的愤怒在他眼里根本不值一提。

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“你算什么东西！”水户郁魅的声音冷得像寒冬的风，周身散出骇人的气势，“一个不知道从哪里冒出来的转校生，也配评价我的料理？看来不给你点教训，你是不知道远月的规矩，不知道肉的尊严！”

她猛地转身，从摊位角落的抽屉里抽出一张印着远月校徽的申请表，“啪”地拍在肉盒旁边。鲜红的“食戟”二字像两团火焰，刺得人眼睛痛。

“李浩，”水户郁魅的眼神里充满了挑衅，一字一句地说道，“敢不敢跟我来一场食戟？”

全场瞬间安静得能听到针掉在地上的声音。

食戟！远月学院最残酷也最神圣的对决方式！一旦起，就没有回头路，输的一方要付出惨痛的代价！

“赌注就是这整条霜降梦幻和牛肋条！”水户郁魅指着摊位上的几盒肉，声音越来越大，“另外，输的人，以后凡是见到对方看中的肉类食材，都必须自动退避三舍！永远不准再染指！”

这已经不仅仅是争夺食材了。这是两种料理理念的生死战！是高温炙烤的“暴力美学”，与细腻慢炖的“平衡之道”的正面碰撞！

所有人的目光都像聚光灯一样打在李浩身上。他会接吗？一个名不见经传的转校生，敢挑战以肉类料理称霸低年级的肉魅？就算他说得头头是道，真到了料理台上，能敌得过肉魅那鬼神般的炙烤功夫吗？

李浩看着那张食戟申请表，指尖的温度似乎能透过纸张传过来。他的脑海中，系统的警报声突然响起：

【检测到食戟挑战，对手：水户郁魅（一年级）】

【正在调取对手详细数据……】

【水户郁魅：】

【所属派系：肉类专精派，师从“炙烤之鬼”田中雅史】

【过往战绩：入学至今参与场食戟，全部胜利，擅长以绝对火力压制对手】

【核心料理风格：极致的高温炙烤，追求美拉德反应的完美临界点（o-oc），通过精准控制烤制时间（通常不过o秒），实现“外焦里嫩，肉汁锁死”的标志性口感】

【优势分析：】

【对肉类熟成度的直觉判断越o的同级生，可通过触摸、观察迅确定最佳烤制时机】

【对炭火、喷枪等高温工具的掌控力极强，能在秒内将局部温度提升至ooc以上】

【个人气场具有强烈压迫性，o的对手会在对决中出现操作失误】

【弱点分析：】

【对非肉类食材处理能力薄弱，近场胜利中，配菜评分均低于主菜分以上（满分o分）】

【料理逻辑单一，过度依赖“高温+时间压缩”模式，缺乏应对复杂风味结构的经验】

【情绪阈值低，当主食材处理出现意外时，操作稳定性会下降o】

【综合威胁等级：b+】

【推荐应对策略：】

【避开高温对决，选择需要长时间精准控温的料理类型（如中式煨、炖、焐等技法）】

【强化配菜与主菜的联动，利用蔬菜的清爽、酱料的层次破解单一肉香的冲击】

【控制节奏，以“慢”制“快”，拖垮对手的情绪稳定性】

【推荐料理方向：中式传统肴肉（需精准控制炖煮温度、时间、定型压力），搭配解腻辅料（如冰镇梅子酱、葱油莴笋），形成“冰与火”的味觉对冲】

【是否接受挑战？】

李浩的目光从水户郁魅那张因愤怒而扭曲的脸，移到了那盒和牛上。晨光透过帆布的缝隙照下来，在肉面上投下斑驳的光影，那些细密的油花仿佛活了过来，在肌理间流动。

他想起了系统分析里的那句“适配中式平衡之道”。是啊，料理从来不是非此即彼的战争，而是理解与融合的艺术。水户郁魅的炙烤有它的力量，但慢炖的醇厚，同样值得被看见。

他深吸一口气，拿起了申请表旁边的钢笔。笔尖划过纸面，出轻微的“沙沙”声，在“挑战者”一栏，落下了“李浩”两个字。字迹工整，带着一种不容置疑的坚定。

“好，”他抬起头，迎上水户郁魅凶狠的目光，声音清晰而平静，“食戟，我接下了。”

话音落下的瞬间，周围爆出震耳欲聋的议论声。兴奋、期待、担忧、好奇……无数种情绪在空气中交织，形成一股无形的风暴。阳光穿过人群的缝隙，在两张年轻的脸上投下明暗交错的光影，一场围绕着顶级和牛的料理对决，在这喧闹的市场里，正式拉开了序幕。

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