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第19章 食戟舞台烈焰与冰晶（第1页）

第十九章：食戟舞台·烈焰与冰晶

远月学园的中型展示厨房，此刻像被注入了沸腾的血液。

这是一间能容纳五百人的圆形场馆，中央是直径十米的开放式料理台，台面由整块巴西进口的墨绿岩板制成，光滑得能映出顶灯的光晕。四周的观众席呈阶梯状向上延伸，每一排座椅都配备了高清显示屏，能实时放大料理台上的每一个细节。场馆顶部悬挂着三十六盏可调色温的无影灯，此刻尽数亮起，将中央舞台照得如同白昼——连空气里漂浮的尘埃，都看得一清二楚。

比赛当天的晨光刚漫过场馆的玻璃窗，观众席就已坐得满满当当。低年级学生们占了大半，校服袖口别着的徽章五颜六色，像一片涌动的花海；高年级的学长学姐们则多坐在后排，抱着手臂，眼神里带着审视与好奇。极星寮的成员们早早占了前排正中的位置，田所惠的手指绞着围裙带子，指节泛白，时不时踮脚望向后台的入口，嘴里反复念叨：“李浩同学应该没问题吧？他准备了那么久……”

“别担心，小惠。”一色慧手里转着个苹果，语气轻松却笃定，“能让李浩君沉下心准备三天的料理，绝不会简单。”

幸平创真没说话，只是死死盯着中央舞台的料理台。他的指尖在膝盖上轻轻敲击，脑海里反复回放着李浩切水晶肴肉时的场景——那薄如蝉翼的肉片，在灯光下泛着琥珀色的光，像某种凝固的时间。可一想到水户郁魅那能把铁板烧得红的烤炉，他的眉头又忍不住皱紧。

观众席的右侧，气氛截然不同。三十多个学生举着手绘的牌子，“肉魅”两个字用鲜红的颜料写就，边缘还画着喷薄的火焰；有人扯着印着“肉食至上”的横幅，随着呼吸轻轻晃动。他们大多是水户郁魅的同乡或追随者，此刻正用毫不掩饰的狂热目光盯着后台，像在等待君王登场。

上午十点整，场馆内的灯光突然暗下，只剩一束追光打在舞台中央。穿着笔挺西装的主持人快步走上台，手里的话筒在灯光下闪着金属光泽。

“各位来宾，各位同学！”他的声音透过音响传遍场馆，带着恰到好处的激昂，“欢迎来到这场注定载入远月低年级史册的食戟对决现场！今天，我们将见证两位天才料理人，为了争夺‘霜降梦幻和牛肋条’的归属，更为了扞卫各自的料理理念，展开一场针尖对麦芒的较量！”

台下响起雷鸣般的掌声，夹杂着几声口哨。

主持人抬手示意安静，声音陡然拔高：“先，让我们用最热烈的掌声，有请挑战者——她以狂野霸道的料理风格征服了无数味蕾，被称为‘行走的肉之辞典’，来自肉类世家的天才少女，水户郁魅同学！”

追光猛地转向后台入口，伴随着震耳欲聋的欢呼声，水户郁魅大步走了出来。

她今天穿了一身特制的黑色料理服，袖口和裤脚都收紧了，露出结实的手腕和脚踝；腰间系着宽宽的皮带，上面别着三把不同尺寸的料理刀，刀鞘闪着冷光。一头短被胶固定得根根直立，额前的碎下，那双野性的眼睛像藏着火焰，扫过观众席时，带着毫不掩饰的傲慢。

她没向任何人致意，径直走到右侧的料理台后站定。那料理台是节目组特意为她准备的，比普通台面宽出一半，下方嵌着一台银灰色的特制烤炉，炉口的金属边缘泛着被高温炙烤过的暗红。她抬手掀开台面上的红布，露出那条用保鲜膜裹着的霜降梦幻和牛肋条——即使隔着塑料，那红白相间的雪花纹理也清晰可见，在灯光下像一块流动的大理石。

台下顿时爆出一阵吸气声。

“接下来，有请应战者！”主持人的声音再次响起，带着一丝不易察觉的期待，“他来自中华区，以精准到极致的刀工和细腻入微的火候掌控惊艳入学考试，是本届最受瞩目的转学生——李浩同学！”

追光切向另一侧的入口。李浩走了出来，穿着一身干净的白色料理服，领口系得整整齐齐，袖口卷到小臂，露出线条清晰的手腕。他的步伐不快，却异常稳健，每一步都踩在追光的中心。面对观众席上或好奇、或怀疑、或带着敌意的目光，他只是微微颔，像在回应一场无声的问候。

他走到左侧的料理台前站定。那是一张普通的白色料理台，上面整齐地摆着几样工具：一把薄刃片刀、一个青花瓷盘、一小盆泡在冰水里的绿色蔬菜，还有一个盖着纱布的陶碗。与水户郁魅那边的“重兵把守”相比，显得格外简洁，甚至有些“寒酸”。

“本次食戟的主题为——‘肉’！”主持人举起手卡，声音清晰，“两位选手需在三小时内，以肉类为主食材完成料理。评审团将从‘味’、‘香’、‘形’、‘意’四个维度进行打分，总分高者获胜！”

评委席缓缓从舞台侧面退出来。三位评委坐定，正中间的是罗兰·夏佩尔，他穿着深灰色西装，镜片后的目光像手术刀一样锐利，手指交叉放在桌上，面无表情。左手边是擅长西式料理的格林讲师，他留着络腮胡，总是笑眯眯的，却以对“火候精准度”的严苛要求闻名；右手边是研究亚洲菜系的中村讲师，她戴着细框眼镜，头梳成一丝不苟的髻，据说对“食材本味的呈现”有着近乎偏执的坚持。

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“现在，我宣布——”主持人高举手臂，“食戟，开始！”

话音未落，水户郁魅已经动了。

她像一头蓄势已久的猎豹，猛地俯身，一把扯掉和牛身上的保鲜膜。“嗤啦”一声，塑料膜被撕开的瞬间，和牛本身的淡淡奶香混着脂肪的醇厚气息，率先飘了出来。她反手从皮带上抽出一把三十厘米长的厚刃刀，刀身厚重，闪着寒光。

“看好了。”她低低吼了一声，手腕翻转，刀刃精准地落在和牛的肋条骨缝处。“笃！笃！笃！”三声脆响，每一刀都稳准狠，三厘米厚的肉块应声而落。切口平整得像用尺子量过，红白相间的油花在断面上铺展开，美得让人窒息。

台下的支持者立刻欢呼起来：“好！不愧是肉魅！”

她将肉块码在不锈钢托盘里，随即按下烤炉的启动键。“轰——！”一声闷响，烤炉内瞬间窜起半米高的蓝色火焰，热浪隔着三米远都能感觉到。李浩的脑海里，系统的提示音准时响起：【检测到高温热源，当前温度oc，并持续攀升至oc稳定值】。

水户郁魅抓起一块和牛，手腕一抖，精准地甩在烤网上。“滋啦——！”滚烫的金属与肉面接触的瞬间，油脂被瞬间逼出，化作带着焦香的白烟腾起，像一条扭动的白龙。她的动作极快，左手撒上粗海盐，右手捏起黑胡椒研磨瓶，“咔哒咔哒”几声，胡椒碎均匀地落在肉面上；最后，她从一个黑色陶罐里舀出一勺深褐色的粉末，手腕轻抖，粉末如同细雨般覆盖在肉上——那是她特制的香料粉，据说混合了七种烟熏红椒和三种产地不同的辣椒粉。

火焰像被驯服的野兽，温顺地舔舐着肉的表面。不过十秒钟，肉的边缘就烤成了焦黑色，中间却依旧保持着粉嫩。偶尔有几滴肉汁从表面渗出，滴落在火焰里，“啪”地炸开，激起更浓的香气。那香气霸道得很，带着炭火的焦香、脂肪的醇厚和香料的辛辣，像一只无形的手，死死攥住每个人的嗅觉神经。

台下的观众们看得屏息凝神，有人忍不住吞了吞口水，连创真都下意识地摸了摸肚子：“这家伙的火力……比上次练习赛时更猛了。”

与水户郁魅那边的“烈焰熊熊”相比，李浩这边像是被按下了慢放键。

他没有急着动手，而是先站在料理台前，闭上眼睛深吸了一口气。再睁开眼时，目光已经变得异常专注。他先是拿起薄刃片刀，用一块干净的绒布细细擦拭刀身，从刀柄到刀尖，每一寸都擦得亮；接着检查了冰盆里的莴笋，叶片翠绿，根茎饱满；最后掀开陶碗上的纱布——里面是已经冷藏定型的猪蹄髈肉冻，长方体的块头，表面光滑得像镜子，泛着淡淡的琥珀色，透过半透明的肉冻，能隐约看到内部红白相间的肉丝，像琥珀里封存的风景。

【系统自检：所有食材状态正常。猪蹄髈肉冻：胶原蛋白凝固度，ph值，最佳食用温度-c。莴笋：新鲜度（满分o），含水量。梅子酱：酸甜平衡度，冷藏温度c，风味稳定。】

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