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第125章 烟火新篇与味同行（第2页）

“李老板，恭喜啊，现在味香斋可是江城的网红店了！”张潮拿着一份销售报表，兴奋地说，“上个月我们的联名款销量突破了一万份，线上话题阅读量过了一千万，很多知名博主都来打卡了。”

李建国看着报表上的数据，脸上露出了开心的笑容。但他并没有被眼前的成绩冲昏头脑，而是说：“销量不重要，重要的是我们保住了味香斋的老味道，还让更多人知道了我们。接下来，我们可以推出更多的创新产品，但前提是不能改动传统配方。”

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在李建国的坚持下，味香斋又推出了一系列“老味新做”的产品：用传统葱油饼做底的披萨、加入桂花糖的牛肉粥、包装成卡通造型的酱牛肉……这些产品既保留了味香斋的传统味道，又符合年轻人的审美和口味，一经推出就受到了市场的欢迎。

有一天，林舟和苏清鸢带着小雪和朵朵来味香斋吃饭。小雪看到菜单上的卡通牛肉堡，眼睛一亮：“林叔叔，苏老师，我们点这个好不好？看起来好可爱。”

“当然可以。”苏清鸢笑着说，“不过我们也要点两碗传统的牛肉汤，让你们尝尝老味道。”

李建国看到他们，赶紧走过来打招呼：“林总，苏老师，好久不见。你们可是稀客，今天我请客。”

“李老板客气了。”林舟笑着说，“我们也是听说味香斋的联名款很火，特意来尝尝。没想到你把传统餐饮做得这么有新意，真是不容易。”

“这都是被逼出来的。”李建国叹了口气，“以前总觉得老味道不用改，可看着年轻人都去网红店，心里急啊。现在想通了，传统不是守旧，创新也不是丢根，只要把根留住，怎么创新都不怕。”

正在这时，王伯端着一碗牛肉汤走过来，笑着说：“建国说得对。我吃了味香斋三十八年的牛肉汤，以前总反对他搞创新，现在才明白，只有让年轻人喜欢，味香斋才能一直开下去，我们这些老主顾才能一直喝到这口热汤。”

小雪和朵朵吃得很开心，嘴里塞满了牛肉堡，含糊地说：“真好吃，比汉堡店的还香。”

苏清鸢看着两个孩子的样子，笑着对林舟说：“你看，不管是航天技术，还是传统餐饮，都需要创新和传承。只有把老的东西留住，再加入新的元素，才能走得更远。”

林舟点点头：“是啊，味香斋的故事，和我们搞航天项目是一个道理。都是在坚守初心的基础上，不断创新，这样才能实现长远的展。”

味香斋的成功，引起了餐饮行业的广泛关注。很多传统餐饮品牌都来向李建国取经，希望能借鉴他的经验。李建国毫无保留地把自己的心得分享给大家：“做餐饮，味道是根，诚信是本，创新是魂。只要守住这三样，就没有做不好的生意。”

为了帮助更多的传统餐饮品牌，李建国和张潮一起起了“老味新生”计划，邀请餐饮行业的专家、网红博主和年轻设计师，为传统餐饮品牌提供创新指导。他们还组织了“传统餐饮创新大赛”，鼓励餐饮从业者在保留传统味道的基础上，推出更多符合年轻人需求的新产品。

“我们希望通过这个计划，让更多的传统餐饮品牌活起来，让更多的年轻人爱上中国的传统味道。”李建国在大赛启动仪式上说，“味香斋的成功不是偶然，只要大家一起努力，就一定能让中国的传统餐饮文化，在新时代焕出新的活力。”

大赛吸引了全国各地的餐饮从业者参加，有做了五十年包子铺的老板，有传承了三代的面馆掌柜，还有刚毕业的年轻厨师。大家带着自己的创新产品，齐聚江城，交流经验，分享心得。

王伯作为特邀评委，在品尝了一个年轻人做的“麻辣小龙虾包子”后，笑着说：“这个味道很特别，既有小龙虾的鲜，又有包子的香，年轻人喜欢，我这个老头子也觉得好吃。以前我总觉得小龙虾是年轻人的玩意儿，没想到和包子结合起来这么香。”

那个年轻厨师激动地说：“爷爷，谢谢您的认可。我就是想把传统包子和流行美食结合起来，让更多的年轻人喜欢上包子这种传统美食。”

大赛结束后，很多参赛产品都成了网红爆款，带动了一批传统餐饮品牌的展。味香斋也因为这个计划，名气越来越大，不仅在江城开了三家分店，还把分店开到了北京、上海等大城市。

春节前夕，味香斋举办了一场“团圆宴”，邀请了新老顾客、合作伙伴和参与“老味新生”计划的餐饮从业者。宴会上，大家围着一张大大的圆桌，桌上摆满了传统美食和创新菜品，气氛格外热闹。

“今天是味香斋成立三十八周年的日子，也是我们‘老味新生’计划取得阶段性成果的日子。”李建国举起酒杯，对着大家说，“感谢各位老顾客的支持，感谢张总的帮助，感谢所有为传统餐饮创新付出努力的人。我相信，在我们的共同努力下，中国的传统餐饮文化一定会越来越好，味香斋也会一直陪在大家身边，为大家送上最地道的老味道。”

“干杯！”大家纷纷举起酒杯，一饮而尽。

王伯喝了一口酒，夹了一块酱牛肉，满足地说：“这味道，三十年没变，以后也不能变。”

旁边的年轻女孩笑着说：“爷爷，以后味香斋还会推出更多新味道，我们一起期待好不好？”

“好！好！”王伯笑着点头，眼角的皱纹里都充满了笑意。

窗外的烟花在空中绽放，照亮了味香斋的红木招牌。店里的欢声笑语和窗外的烟花声交织在一起，构成了一幅温馨而热闹的画面。李建国看着眼前的一切，心里充满了感慨——他终于明白了父亲当年说的“味道是根，规矩是魂”的真正含义，也找到了传统餐饮在新时代的展之路。

在未来的日子里，味香斋还会继续坚守传统味道，不断推出新的产品，让更多的人爱上中国的传统餐饮文化。而那些像味香斋一样的传统品牌，也会在创新与传承中，走出属于自己的辉煌道路，让中国的传统味道，在岁月的长河中，一直流传下去。

林舟和苏清鸢带着小雪和朵朵走在回家的路上，小雪手里还拿着一个味香斋的卡通牛肉堡，兴奋地说：“明年春节，我们还要来味香斋吃团圆宴。”

“好啊。”苏清鸢笑着说，“不仅要来吃，我们还要看看味香斋又推出了什么新味道。”

林舟看着远处味香斋的灯光，心里充满了温暖。他知道，无论是航天事业的逐梦苍穹，还是传统餐饮的烟火传承，都离不开坚守与创新。只要有这份坚守，有这份创新，就没有什么能阻挡人们追求美好生活的脚步，也没有什么能阻挡传统与现代的完美融合。

夜空中的烟花还在绽放，照亮了江城的夜空，也照亮了人们心中的希望。味香斋的故事，只是这个时代无数传统与创新故事中的一个。在未来的日子里，还会有更多这样的故事在上演，让中国的传统文化，在新时代焕出更加璀璨的光芒，让更多的人感受到传统与现代交织的独特魅力。

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