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稍钝的菜刀让他在剔骨上失了手，戚父顺利地接下了颜老爷子的衣钵。此事过后，王大厨找戚父讨要说法，无奈没证据，戚父死不承认，就连颜老爷子也以为是因为输了而找的借口。

王大厨一气之下负气出走，从此走南闯北吸收各地菜色之精。

“师父去世时我正在西南，来不及赶回来见他老人家最后一面，现在想想真是不孝啊！”王大厨十分后悔，只能在颜老爷子坟前忏悔，也因此收敛了年轻时的火爆脾气，安心在邱府做了个主厨。

沈鱼听罢这前尘往事，也是一阵唏嘘。戚父与王大厨之间若说有大仇也算不上。

“您似乎并不介意输了这件事？”沈鱼问。

王大厨道，“输赢与否不过都是为了传承师父的衣钵，让我气愤的是他仗着师父去世，便将颜家菜改头换面成了他戚家菜！沽名钓誉的东西！”

这做的确实过分了些，都可以算欺师灭祖了。

王大厨如此厌恶戚家人看来是不会答应比试了，沈鱼也不愿为难，“既如此，另想别的法子就是了。”

办法总比困难多，沈记不会从此一蹶不振的。

王大厨担忧地看着她，问道，“丫头啊，这场比试是不是真的很重要？”

沈鱼不想撒谎，点了点头。

王大厨低头思索了下，“你去告诉戚绍我的身份，他一定会答应比试的。就算他不同意，他爹也一定会逼他同意。”戚父当年使小人手段虽赢了心头总有些不爽，这次有堂堂正正的机会，戚家人又向来自负，一定会答应。

沈鱼惊喜，“您愿意？”

王大厨笑道，“我也是店里的人，当然要帮忙。只不过我不会亲自与戚绍比，他可比我小一辈呢，和他比试岂不是欺负人。”

沈鱼脑袋活络，“您的意思是……常二？”徒弟代替师父出战再合适不过，可常二的厨艺嘛，沈鱼不大有信心。

王大厨胖乎乎的脸笑起来，“这小子做菜倒是勤勉，就是这天资差一点，比之戚绍相形见绌。”

“那您……”

王大厨看她，“我说的是你。丫头做我的徒弟，不算辱没你吧？也不是真叫你拜入我门下，左右外头人也不清楚咱们的关系，咱们就来个浑水摸鱼！”

沈鱼噗嗤一笑，“您啊！老狐狸一个！”

王大厨又笑，“不过这事得瞒着常二，让他以为他真要与戚绍比试才好。”

沈鱼瞬间明白了王大厨的用意，他这是想逼一逼常二的潜力。

当天夜里，沈鱼与王大厨在常二面前一唱一和地演了一出戏。

常二深感压力，沈鱼还故意夸大事实，“沈记的生死存亡，就在你身上了！”

常二虽没有信心，也只能背水一战。握着沈鱼的手，给自己打气道，“掌柜，我会全力以赴的！”

沈鱼见他这么真诚，都有些不忍心欺骗这老实孩子了，刚心软了些，就被王大厨一个眼神制止。

王大厨是铁了心要历练常二，她也不能拆台，还得帮着忙将戏台子搭好。

沈鱼将王大厨的身份告知了望湘楼，戚绍大惊，不曾想到沈记的大师傅便是他父亲三缄其口的师伯。

戚绍回家告诉戚父，戚父厉声道，“万万不可！”儿子的厨艺定然比不过他师兄。

戚绍却说，“爹您别急，沈记说了，是他徒弟与我比试。”

戚父安下心来，“那便同他好好比一比。”自家儿子是年轻一代的佼佼者，王大厨的徒弟怎能比得上戚绍，戚父信心满满，愉悦起来，总算是可以了了他多年夙愿。

既然是比试，为表公平公正，要请第三方来做审评，颜老爷子徒孙要比试这件事传了出去，厨艺界的人闻风而来。

不少德高望重早已封刀了的老厨师也来凑了热闹，来一趟也不能白来，顺便做个审评，于是便选定了三位鲁菜大师。

做菜不仅要看色与外形，最重要的就是味道了，做菜得要顾客说好，那才是真的好，所以便又加了两位不懂厨艺的老饕，其中一位还是个老熟人——楚老相公。

这比试的试题也由三位鲁菜大师一同商议，经过几天的争论，最终决定做一道看似简单却非常考验技术的干烧鲳鱼。

试题一出，盛京的鲳鱼一夜之间全被买空。

常二提着菜篮子被气得不停地深呼吸来平息自己的怒气。阿莓火爆脾气，一掌拍在桌子上，“望湘楼欺人太甚！”

望湘楼的人只提前一刻知道消息，竟干出如此阴损的事情来。即使在有经验的厨师，也需要练习，这是把他们练习的路都堵死了。

王大厨骂道，“果然与他那爹的腌臜做派相同！”

常二本就没什么信心更慌了。

崔四安慰他道，“这出海每天都有捞上来的，今日没有，明日我们天不亮就去买，别泄气！”

大家都在为此事着急，沈鱼慢悠悠地从外面回来，手里提着鱼篓，里面赫然是两条两斤多重的金鲳鱼。

常二喜出望外，“掌柜你也太厉害了！我和阿莓跑遍了整个盛京都没买着！”

沈鱼故作神秘，微笑道，“山人自有妙计。”望湘楼妄想在食材上垄断的如意算盘可是打错了，有系统在手，她怕什么，几条金鲳鱼而已，就算是银鲳鱼也不在话下。

常二欢欢喜喜地拿着鱼进去了，王大厨去做监工，其余人也跟着瞧热闹。

海鱼在这里不常见，干烧鲳鱼许多人也是只闻其名不曾见过其庐山真面目。

众人正往厨房走的时候，门外忽来了一个人。

“沈掌柜。”

沈鱼转身，看见岑闲轻摇折扇进来，身后还跟着两个小厮，小厮手里拿着鱼篓。

沈鱼笑起来，边招呼他坐下，边给他倒茶，“岑少东怎么有空来？”

岑闲也笑，只道，“恰好经过，进来吃些点心。”

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