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第87章（第1页）

各位，今天受娄厂长委托来准备招待餐，咱们暂时搁置其他想法，专心把饭菜做好。

希望大家通力合作，圆满完成这次任务。”

这番话说得诚恳得体，既回应了众人的疑虑，又明确了工作重点。

易中海见状不由暗自点头——原以为需要自己帮衬的少年，竟能如此从容地应对职场关系，这份沉稳远出他的预期。

牛厨审视的目光渐渐缓和：道理是这个道理。

不过给领导办宴席容不得半点闪失言下之意，仍对少年主厨的能力抱有顾虑。

牛厨的话说得很不客气，但他并非针对柱子本人。

在后厨工作的员工都不愿惹麻烦。

若来的是鸿宾楼有名的大厨，大家自然无话可说。

但何雨柱年纪轻轻就来主厨，就算牛厨勉强同意，其他厨师和学徒心里也会不服气。

嗯

何雨柱轻轻点头，目光扫过后厨环境，眉头不自觉地皱了起来。

即便是钢铁厂这样大单位的食堂，后厨卫生状况也相当糟糕。

还没开始做饭，就看到各种厨具杂乱地堆放着，似乎很少认真清洗。

在这个温饱都成问题的年代，食品卫生标准根本无人问津。

何雨柱把这些都看在眼里，暂时没有表意见。

牛师傅，今天的食材都备齐了吗？宴会的菜单确定好了吗？

听到这个问题，牛厨心里更怀疑了：这位所谓的鸿宾楼厨师，居然连食材和菜单都不清楚？要知道就算经验丰富的老师傅，也会提前确认这些细节，既是为了准备充分，也要确保菜式在自己能力范围内。

若是碰到不熟悉的菜系，手艺再好也做不出正宗味道。

何雨柱的表现让牛厨更加质疑他的实力。

然而牛厨不知道的是，何雨柱拥有系统赋予的全方位厨艺。

无论是烹饪技巧还是各大菜系精髓，他都了如指掌。

询问这些只是为了后续操作。

牛厨吩咐学徒去仓库取食材，一位厨师也将午餐菜单送了过来。

厨师长。”

递菜单的厨师眼神中同样充满怀疑。

牛厨接过后直接交给何雨柱：这是今天招待领导的菜单。”

何雨柱仔细查看：

八道菜，四荤四素配一汤。

以现在的标准来看，这已经是相当体面的招待规格了。

菜单以川菜为主，搭配清淡素菜。

看来娄厂长招待的是四川来的重要客人。

在那个交通不便的年代，普通人很少出远门。

除了路途遥远花费大，还存在安全隐患。

民间甚至有车船店脚牙，无罪也该杀的说法。

古语有云，出门在外多有不便，如今这世道依旧不太平。

能在这个乱世走南闯北的商人，要么家底丰厚，要么手段强硬。

也难怪娄厂长会设宴招待这些贵客。

牛厨并不知道，何雨柱仅仅瞥了一眼菜单，心里便有了诸多盘算。

见何雨柱沉默不语，牛厨直截了当地问道：柱子，这些菜你能做吗？

他向来干脆，行就是行，不行就不行，毕竟何雨柱年纪尚轻，若真做不来，他亲自带着厨房众人操办这桌宴席也不成问题。

嗯能做。

不过在做菜前，我还有件事要说。”

何雨柱微微颔。

牛厨原以为他会推辞，闻言不由一愣。

啊？能做？还有什么事？

在开工前，咱们先把后厨收拾一下吧。”

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